Čokoládu rozpustite vo vodnom kúpeli. Ak si nie ste istí, ako na to, mrknite na náš podrobný fotonávod. Banán nakrájajte na kúsky veľké tak akurát do úst a po jednom ich napichajte na špajle. Do misiek si pripravte rôzne druhy orieškov alebo semienok nasekaných najemno. Lyofilizované ovocie môžete rozdrobiť na menšie kúsky, alebo použiť niektorú z hotových drvín. Tip! Orechy s ovocím môžete navzájom kombinovať!
My sme napríklad zmiešali pistácie a lyofilizované maliny. Takýto mix vyzerá aj chutí naozaj luxusne! Banán namočte v čokoláde, spodok utrite o hranu misky alebo hrnca, a obaľte podľa chuti v orieškoch a ovocí. Postavte na tanier a nechajte zatuhnúť. K príprave banánových jednohubiek smelo prizvite aj deti! Je to naozaj jednoduché a s ingredienciami sa malí šéfkuchári vyšantia.
Naposledy aktualizované: 10. 4. Ak hľadáte rýchly dezert, ktorý ohromí, ale je triviálny, skúste náš recept na luxusné banány v čokoláde s mrazenými malinami a arašídovým maslom. Tento recept je skvelý hlavne v tom, že chutná skutočne každému, kto miluje rozpustenú kvalitnú belgickú čokoládu a banán, keď ho doplníte mrazeným ovocím a arašídovým maslom, máte elegantne vyzerajúci zákusok.
Pre dosiahnutie najlepšieho výsledku odporúčame použiť kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa, môžete použiť horkú aj mliečnu čokoládu či ich kombináciu. Môžete skúsiť aj veganskú belgickú čokoládu alebo čokoládu bez cukru pre zdravšiu verziu banánu v čokoláde. Na rozpušťanie sa hodí najlepšie belgická čokoláda vo forme čokoládových pecičiek. Kvalitná čokoláda, ako je belgická čokoláda Callebaut, zaručí bohatú a intenzívnu chuť.
Dejte si pozor, aby ste nekúpili termostabilné čokopecičky, ktoré používajú do muffinov a držia svoj tvar. Ikonická belgická hořká čokoláda Callebaut vo forme praktických pecičiek je synonymom kvality. Najobľúbenejšia belgická mléčná čokoláda vo forme pecek od proslulého výrobcu. Ochutnajte a nechajte pomaly rozpustiť na jazyku. Nemôžete mléko, ale milujete čokoládu? Potom pre vás máme veganskú variantu čokoládových pecičiek.
I bez pridania mlieckych složiek si belgická hořká čokoláda zachováva plnú a intenzívnu chuť kvalitného kakaa. My máme najradšej arašídové maslo, jíme ho doma vo veľkom množstve, skvele sa hodí k banánu a mliekovej čokoláde. Môžete však experimentovať aj s inými orieškovými maslami, ako je mandľové, kešu alebo lieskovoříškové maslo.
Jak na temperování čokolády: 2 snadné způsoby, které zvládnete i doma ✨
Mrazené maliny pri kontakte s teplou čokoládou zmäknú a zpečnia čokoládu. Máte tak skvelý výsledok, že v niektorých častiach dezertu čokoláda praská a inde je roztopená. Čím viac mrazeného ovocia dáte, tým viac budú krustičky na banáne. Najradšej máme mrazené maliny, pretože maliny sú kyslejšie a skvele vyvažujú sladkú chuť mléčnej čokolády a banánu. Ak ale použijete horkú čokoládu, môžete zvoliť sladšie ovocie. Milujete sladké? Čokoládu je najlepšie rozpustiť vo vodnej lázni.
Tento spôsob zaručuje, že sa čokoláda nerozpáli príliš rýchlo a nespáli. Postup je jednoduchý: Do hrnca nalejte trochu vody, priveďte ju do varu a potom znížte teplotu. Na hrniec položte misu s čokoládovými pecičkami tak, aby sa nedotýkala vody.
Čerstvé banány sú skvelou prísadou do mnohých receptov alebo ako samotný dezert, no vynikajúci je aj sušený banán. Ten príde vhod hlavne na cesty a vydrží dlho. Akú čokoládu použiť na luxusné banány v čokoláde? Odporúčame kvalitnú čokoládu s vysokým obsahom kakaa. Arašidové maslo je u nás najobľúbenejšie. Ako správne rozpustiť čokoládu? Vo vodnom kúpe. Do hrnca nalejte trochu vody, privedte k varu a potom znížte teplotu.
Prečo nedávať čokoládu rozpúšťať do mikrovlnky? Čokoláda sa v mikrovlnke nerovnomerne rozpúšťa a ľahko sa prehreje. Mohu použiť iný druh ovocia? Áno, môžete experimentovať s rôznymi druhmi mrazeného ovocia, ako sú jahody, borůvky alebo ostružiny. Příprava je veľmi rýchla, zaberie približne 10-15 minút.
Ak potrebujete ohromiť návštevu a vytvoriť luxusne vyzerajúci dezert za pár minút, skúste recept na luxusné banány v čokoláde s malinami a arašídovým maslom. Je hotový za 10-15 minút, a milujú ho deti aj dospelí.
Nájdete mnoho variácií - od banánových rolád, cheesecakeov až po tartaletky s mandľami. Banány v čokoláde sú skutočne univerzálnou kombináciou, ktorá tračí po každej oslave aj na ceste.
Postup prípravy v skrátenej verzii: Čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpe, pridáme kokosový olej pre lesk, ošúpeme a nakrájame banány, napichneme na špáratko vrstvené z piškóty a džemu, ponoríme do čokolády a boky obalíme v kokose. Banány v čokoláde necháme zatuhnúť na papieri na pečenie a následne skladujeme v uzatvárateľnej nádobe.