Bezlepková torta je torta vyrábaná zo špeciálnej bezlepkovej múčnej zmesi namiesto pšeničnej múky, vhodná pri celiakii aj nealergickej citlivosti na lepok. V City Cake Company ich robíme na mieru pre svadby, narodeniny a detské oslavy v Bratislave aj okolí. Cena začína od 35 EUR za malú tortu (10 porcií), lead time minimálne 48 hodín. Bezlepkové torty robíme zo špeciálnych bezlepkových múčnych zmesí dodávaných výrobcami so znakom prečiarknutého klasu. Disclaimer: Aktuálne nemáme certifikát bezlepkovej výroby od tretej strany. V bezlepkových tortách nepoužívame pšeničnú múku, raž, jačmeň, špaldu, kamut ani žiadne deriváty lepku.
Bezlepková torta, ktorá chutí ako každá iná, sa dá objednať na mieru v Bratislave. Kontaktujte nás a dostanete ponuku do 24 hodín. Často kladené otázky vysvetľujú bezpečnosť a postupy pri zabezpečení proti krížovej kontaminácii, aj keď nemáme certifikát bezlepkovej výroby od tretej strany. Vyrábame aj viacposchodové bezlepkové svadobné torty v ľubovoľnom dizajne a termín svadby je potrebné rezervovať minimálne 6 týždňov vopred.
Čo robí bezlepkovú tortu výnimočnou
Na pohľad vyzerá torta ako klasická; dekorácia, fondán, krém a celkový dizajn sú totožné. Rozdiel je výlučne v piškótovej zmesi. Príplatok za bezlepkovú verziu je zvyčajne 10 až 20 percent oproti štandardnej torte, pretože bezlepkové suroviny sú drahšie. Možnosť kombinácie bezlepkovej a klasickej torty na svadbu je bežná, napríklad 3-poschodová torta so bezlepkovým poschodím a dvomi klasickými.
Postup a suroviny
Pri výrobe bezlepkových tort používame špeciálne bezlepkové múčne zmesi dodávané výrobcami so znakom prečiarknutého klasu. Pri lekársky závažných formách celiakie odporúčame konzultáciu pred objednávkou, aj keď protokoly proti krížovej kontaminácii sú aplikované (oddelené časové bloky, dezinfekcia, oddelené skladovanie). Vyrábame aj bezlepkové svadobné torty v ľubovoľnom dizajne, ktoré možno v Bratislave a okolí objednať.
Čo je také dôležité s lepkom? - William D. Chey
Miesto a možnosti vychutnania
Naša prevádzka má sídlo v Karlovej Vsi, na Karloveskej ulici 3/D, kde máme výrobu i kaviareň. Tu si môžete vychutnať nielen bezlepkové torty, ale aj kvalitnú kávu a domáce limonády. Všetky produkty pečieme aj v „mini“ verziách, ktoré sú vhodné na akýkoľvek typ gastronomicko-spoločenskej akcie, firemnej akcie alebo rodinnej oslavy či svadby. Sladké potešenie bez lepku a bez obmedzení v chuti sú súčasťou našej filozofie, pričom používame najkvalitnejšie suroviny pri pečení bezlepkových zákuskov.
Čo hovoria zákazníci a praktické poznámky
- Objednajte si svoju bezlepkovú tortu na mieru v Bratislave. Kontaktujte nás a dostanete ponuku do 24 hodín.
- Pricy: cena začne od 35 EUR za malú tortu (10 porcií). Lead time minimálne 48 hodín.
- Možnosť kombinácie bezlepkovej a klasickej torty na svadbu.
- Bezlepkové suroviny sú drahšie ako pšeničná múka, čo ovplyvňuje cenu.
Najčastejšie otázky
- Je bezlepková torta bezpečná pri celiakii? - Vďaka použitým bezlepkovým surovinám a protokolom proti krížovej kontaminácii je bezpečná pre väčšinu ľudí, ale odporúča sa konzultácia pri vážnych formách celiakie, pretože nemáme certifikát tretej strany.
- Je možné objednať viacposchodové svadobné torty? - Áno, vrátane bezlepkových poschodí a ľubovoľného dizajnu.
- Je bezlepková torta drahšia? - Áno, zvyčajne o 10-20 % oproti štandardnej torte.
- Mohli by sme mať kombináciu bezlepkovej a klasickej torty na svadbu?
Naša špecializácia spočíva v pečení bezlepkových zákuskov, toriet a výrobe remeselnej zmrzliny. Dostupné na európskom trhu sú kvalitné suroviny ako mlieko a mliečne výrobky, belgická čokoláda a kvalitná kukurično-ryžová múka, ktoré spolu s láskou vytvárajú bezlepkové torty, ktoré chutia ako tie klasické.
Kontakty a výber ponúk
Objednanie bezlepkovej torty na mieru v Bratislave je jednoduché. Kontaktujte nás a my vám pošleme ponuku do 24 hodín. Cena sa dá vypočítať aj v online konfigurátore za 30 sekúnd alebo nás kontaktujte priamo pre individuálnu cenovú ponuku.
tags: #banovce #bezlepkova #torta