Do Vianoc je ešte ďaleko, tak mám pre vás ešte jeden recept na každý deň. Pretože nápadov na dobrú večeru nie je nikdy dosť. Zapekané tuniakové cestoviny zahrejú aj nasýtia a pritom sú také jednoduché na prípravu. A stavím sa, že všetky suroviny máte doma. Tiež sa vám niekedy stáva, že niečo len tak uvaríte a nakoniec si poviete, že mňam, to sa ale podarilo?
A čo budete potrebovať? Na tento recept použite dochutené lúpané paradajky, napríklad bazalkou alebo cesnakom. Omáčka bude o to chutnejšia. A ako cestoviny odporúčam skôr malé tvary ako penne, farfalle a pod. Cibuľu nakrájajte na drobno a cesnak na plátky. Najprv na oleji orestujte cibuľu a keď zosklovatie pridajte cesnak. Medzitým si uvarte cestoviny tak maximálne al dente. Uvarenú omáčku zmiešajte s cestovinami a polovicu dajte do zapekacej misky. Posypte polovicou syra a pridajte zvyšné cestoviny. Cestoviny potom ešte dozdobte čerstvými bylinkami a môžete ihneď podávať.
Keď hľadáte inšpiráciu na ďalšie rýchle jedlá, môžete skúsiť aj iné tradičné kombinácie ako bryndzové halušky, tvarohové šuľance či domáce tarhoňe. Avšak tento recept na cestoviny s tuniakom je ideálnou voľbou pre rýchly obed alebo večeru, keď nemáte čas tráviť hodiny v kuchyni. Cestoviny s tuniakom sú skvelou voľbou, keď vás tlačí čas alebo nemáte chuť tráviť hodiny pri sporáku. Sú rýchle na prípravu, univerzálne a výživné, čo z nich robí ideálny základ pre nespočetné množstvo jedál.
Ako na to?
- Cestoviny uvaríme v osolenej vode al dente.
- Cibuľku alebo pór pokrájame na tenké plátky a osmažíme na oleji na panvici.
- Pridáme prekrojené cherry paradajky a ešte chvíľu restujeme.
- Potom pridáme tuniaka, pasírované paradajky, smotanový syr a polovicu množstva pecorina/parmezánu.
- Okoreníme, premiešame a podávame s uvarenými cestovinami. Na tanieri posypeme zvyšným syrom.
Ďalšie varianty a tipy od výživového poradcu: Výživa a pomoc ľuďom s nadváhou je mojou profesiou už 8 rokov. Snažím sa byť svojim klientkám nielen najlepšou výživovou poradkyňou, ale aj oporou. Každý jedálniček píšem ručne a zohľadňujem každý detail, aby som sa ženám prispôsobila najviac ako viem. Je to moje poslanie a životná cesta. Ak hľadáte ďalšie inšpirácie, skúste variácie s citrónom a olivovým olejom alebo doplňte o zeleninu pre väčšiu vyváženosť.
V texte nájdete aj ďalšie recepty a myšlienky, ktoré môžete použiť ako inšpiráciu:
- Bryndzové halušky a ďalšie tradičné prílohy
- Tvarohové šuľance poliate rozpusteným maslom
- Domáca tarhoňa a granadír
- Inšpirácie na ľahšie letné jedlá s cestovinami
Pre insectečnejšie prevedenie
Pridaním olív, bazalky a cherry paradajok môžete robiť rýchlu verziu s extra arómou. Ak chcete strohú verziu, vynechajte smotanový syr a použite iba pasátované paradajky a tuniaka s trochou parmezánu. Dobrú chuť!
Cestoviny s tuniakom 🐟 | Beautifood | Kuchyňa Lidla
Tabuľka: zhrnutie surovín a postupov
| Súčasť | Podrobný postup | Možné varianty |
|---|---|---|
| Cestoviny | uvariť al dente v osolenej vode | farfalle, penne, malé tvary |
| Omáčka | cibuľa, cesnak, cherry paradajky, tuniak, pasírované paradajky, smotanový syr, pecorino/parmezán | namiesto smotanového syra použite hustú smotanu |
| Dokorenenie | soľ, čierne korenie, bylinky | čerstvá bazalka |
| Servírovanie | premiešať, posypať syrom | čerstvé bylinky |