Naše logo - náš príbeh predstavuje proces rastu a dozrievania cherry paradajok. Od malinkej zelenej až po krásnu červenú, pretože za chuťou a vôňou našich paradajok stojí starostlivosť počas dozrievania a správny čas zberu. Ten nastáva až keď sú plne dozreté a ručne zberajú sa, aby putovali rýchlou cestou na váš stôl. To je hlavný rozdiel medzi našimi paradajkami a dovozom, ktorý sa oberá zelený a dozrieva v kamiónoch.
Chuť, vôňa, kvalita a čerstvosť sú to, čo vám ponúkame. Majú sýtočervenú dužinu a výraznú sladkú chuť danú vysokým obsahom cukru. Táto chuť sa ukrýva pod tenkou šupkou. Menšie cherry paradajky sú guľatého tvaru a šupka červenej farby ukrýva hustejšiu dužinu, čo z nich robí väčšiu rezistenciu voči vírusom. Plody majú krásnu lesklú šupku a jasnú vôňu paradajok je neodolateľná. Strapec drží veľké plodiny vo zväzku.
S pestovaním nepracujeme so chemikáliami. Pri pestovaní paradajky chemicky neošetrujeme. Vyberáme tie najlepšie odrody. V našich skleníkoch nájdete iba tie najchutnejšie typy cherry rajčiniek s prekrásnym sfarbením a sladkou vôňou. Všetko má svoj čas - paradajky nechávame na kríčkoch dozrieť a zberáme ich v úplnej zrelosti.
Debnička so zeleninou poteší všetkých, ktorí milujú zeleninu: mix BIO zeleniny môže byť základom pre studenú kuchyňu alebo tepelnú úpravu či vývar. NOVÁ SMOOTHIES debnička „ZDRAVÉ JA“ II prináša pokračovanie úspešnej debničky so zmeneným zložením a inšpiráciami na recepty pre chutné smoothies. Pre rodičov je tu Debnička pre najmenších s príkrmami a tlačeným receptárom od Philips. Debnička do práce obsahuje lokálne ovocie od slovenských ovocinárov, ako aj prémiové zahraničné ovocie.
Na pestovanie rajčín sú potrebné teplo a svetlo. Energie si pestovatelia vyrábajú sami a chemickú ochranu nahrádza biologická ochrana proti škodcom. V skleníkoch sú čmeliaky, ktoré zabezpečujú opelenie a pomáhajú boji proti škodcom bez chemikálií. V každom skleníku je približne 80 úľov, v každom asi 120 čmeliakov. Okrem nich slúži užitočný hmyz ako „predátori“, ktorí likvidujú škodcov už v počiatočnom štádiu vývoja.
Pre mimosezónne pestovanie je ideálny sterilný kokosový substrát na koreňovú sústavu a kvapková závlaha na presné dávkovanie vody a živín. Substrát obohacujeme užitočnými hubami a baktériami. Farma Babindol začala s pestovaním v roku 2014 v Babindole pri Nitre a vlani pribudli skleníky v Leviciach s plošnou rozlohou 5,3 hektára. Investícia dosiahla 15,3 milióna eur a v levických skleníkoch pracuje približne 90 kmeňových zamestnancov. Pestujú dve odrody v Babindole a osem odrôd v Leviciach.
Sezóna pestovania v Babindole začína v polovici augusta vysadením plánt. V jednom skleníku je 38 000 rastlín s počiatočnou dĺžkou 40 centimetrov. Rastliny sa pestujú hydroponicky na kokosovom substráte a prvé zbery začínajú približne o dva mesiace, trvajú do júla. Po ukončení zberu sa staré rastliny likvidujú a skleník sa dezinfikuje na ďalšiu sezónu. V Leviciach sa aktuálne likvidujú staré rastliny a pripravujú priestory na ďalšie pestovanie. Spolu skleníky v Leviciach a Babindole vyprodukujú približne 1 500 ton paradajok ročne; sezóna končí v júli. Týždenne Farma Babindol vyprodukuje 15 ton paradajok a podniková predajňa býva často zatvorená z dôvodu priorít dodávok do supermarketov.
Odroda Rajčiny Datlove: extra sladká chuť
Najsladšie čerešňové paradajky dosiaľ - odroda Rajčiny Datlove - má výnimočnú sladkú chuť s vysokým obsahom cukru a červenkastú šupku, ktorá skrýva hustejšiu dužinu. Plod je menší, guľatý, s lesklou šupkou a výraznou vôňou. Má tiež vyššiu odolnosť voči vírusom a strapec drží veľké plodiny vo zväzku.
Vôbec bez chémie a s dôrazom na kvalitu: „Pestovanie bez chemických látok“ a dôraz na pestovanie dozrete na rastlinách zaručuje výnimočnú chuť, vôňu a sfarbenie. Odrody sú starostlivo vyberané a v skleníkoch farmy nájdete len tie nejlepší cherry rajčiny s prekrásnym sfarbením a sladkou vôňou.
Vlastníme certifikát GlobalG.A.P., ktorý potvrdzuje vysokú úroveň bezpečnosti a kvality, a zároveň rešpektuje zdravie zamestnancov a životné prostredie. Sezóna pestovania trvá po celý rok, okrem letných mesiacov, kedy sa skleníky vyčistia a pripraví sa nový cyklus. Ročná produkcia v Leviciach a Babindole dosahuje približne 1 200-1 500 ton cherry rajčín, pričom prvú úrodu očakávajú začiatkom októbra a sezóna sa zvyčajne končí v júli.
Po zbere sa paradajky rýchlo dostávajú na slovenský trh, takže zákazník môže očakávať čerstvosť a plnú chuť aj v zimných mesiacoch. Počas sezóny produkcia dosahuje približne 15 ton týždenne a podpora lokálnych výrobcov je súčasťou posolstva farmy. Okrem toho Farma Babindol ponúka aj doplnkové produkty ako BIO teľacie odrezky, mäsité bravčové rebrá, domáca knedľa bez Éčok a konzervantov, špaldová múka a Cuvee vín, ktoré obohacujú ponuku o viacero slovenských kvalitných potravín.
Objavte chuť a vôňu pravých slovenských cherry paradajok priamo z farmy Babindol. Táto farma sa nachádza pri obci Babindol v blízkosti Nitry a je známa svojim skleníkom plným vynikajúcich paradajok. Naše produkty oslovujú najmä domácich spotrebiteľov, ktorí preferujú kvalitu a pôvod na Slovensku, a tým prehlbujú povedomie o miestnych potravinách.
Farma Babindol – skleník Levice
Prečo si vybrať paradajky z Farmy Babindol? Chuť, vôňa, kvalita a čerstvosť - to sú hlavné atribúty, ktoré pri našich paradajkách vynikajú. Paradajky majú výraznú vôňu, sú dostatočne tvrdé a pekne vyfarbené, čo zodpovedá senzorickému hodnoteniu slovenských zákazníkov. Zimné aj letné paradajky by sa v senzorickom hodnotení nemali veľa líšiť, no zber nezrelých paradajok je dnes minulosťou a zimné rajčiny sú zdravé a sladké vďaka primeranému pestovaniu a rýchlemu dodaniu na trh.
Tabuľka: Hlavné údaje o pestovaní a produkcii
| Lokácia | Plocha | Ročná produkcia | Rôzne odrody |
|---|---|---|---|
| Babindol | 2,2 ha | približne 1200 ton | 2 odrody |
| Levice | 5,3 ha | približne 1500 ton | 8 odrôd |
Rozšírenie a budúcnosť: Farma Babindol pokračuje vo výstavbe a rozširovaní skleníkov, aby zabezpečila stabilný lokálny zdroj cherry paradajok po celý rok a zvyšovala podiel na slovenskom trhu. Zároveň sa zameriava na udržateľné pestovanie, minimalizáciu chemických zásahov a spoluprácu s lokálnymi producentmi a dodávateľmi.