Tento sirup je osvedčený domáci prostriedok proti kašľu. Ako pôsobí a ako si ho jednoducho vyrobiť doma, sme zhrnuli v nasledujúcom článku. Keď vás začne škriabať v hrdle a zdá sa, že sa blíži nachladnutie, cibuľový sirup môže byť skutočným zázrakom. Už dlho je známy v ľudovom liečiteľstve, najmä pri liečbe kašľa u malých detí. Cibuľa obsahuje éterické oleje, flavonoidy a alicín - sírnu zlúčeninu, ktorá je zodpovedná za výrazný pach tejto zeleniny. Tieto látky majú antioxidačné, antibakteriálne a protizápalové účinky.
Okrem toho cibuľový sirup bojuje nielen proti baktériám, ale aj proti plesniam a vírusom, a dokonca sa používa preventívne pri astmatických záchvatoch. Tento prírodný liek zmierňuje opuch slizníc v nose a hrdle, používa sa aj pri zápaloch hrdla alebo uší. Na cibuľu nalejte 2 až 3 polievkové lyžice medu, javorového sirupu alebo nasypte cukor. Cibuľový sirup zmierňuje dráždenie hrdla, skvapalňuje hlieny a uľahčuje vykašliavanie. Pri ťažkostiach užívajte niekoľkokrát denne jednu čajovú lyžičku.
Cibuľový sirup je vhodný aj pre deti pri kašli, nádche, zachrípnutí alebo bronchitíde. Cibuľové kvapky sú účinné pri suchom kašli u dospelých. Cibuľový sirup pripravíte jednoducho z nakrájanej cibule a cukru alebo medu. Zmes necháte niekoľko hodín odstáť, kým cibuľa pustí šťavu, potom sirup precedíte a skladujete v chladničke. Článok berte ako recept a praktickú domácu radu, nie ako náhradu odbornej zdravotnej starostlivosti.
Príprava a skladovanie
Na základný cibuľový sirup stačia dve suroviny. Vyberte pevnú, zdravú cibuľu bez plesne a poškodených miest. Cibuľu ošúpte a nakrájajte na tenké plátky alebo malé kocky. Vložte ju do čistého pohára a zasypte cukrom alebo zalejte medom. Zmes nechajte odstáť aspoň niekoľko hodín. Cibuľa začne púšťať šťavu a na dne pohára sa vytvorí sirup. Ak chcete jemnejšiu chuť, nechajte pohár v chládničke cez noc. Hotový sirup pripravujte radšej v menších dávkach. Je rýchly, jednoduchý a najlepšie chutí čerstvý.
Cukor je neutrálnejší a v recepte funguje spoľahlivo, pretože z cibule dobre vytiahne šťavu. Med dodá jemnejšiu, guľatejšiu chuť a recept pôsobí tradičnejšie. Ak používate med, nepridávajte ho do horúcej tekutiny. Pri tomto recepte to ani nie je potrebné, pretože sirup vzniká postupným odstátím cibule. Cibuľový sirup má výraznú arómu, ktorá nemusí každému vyhovovať. Chuť zjemní pár kvapiek citrónovej šťavy, trochu tymianu alebo použitie červenej cibule, ktorá pôsobí sladšie.
Ak chcete jemnejšiu verziu, pripravte menšiu dávku s väčším podielom medu alebo cukru. Cibuľový sirup skladujte v chladničke v uzavretej čistej nádobe. Keďže ide o čerstvú domácu prípravu bez konzervácie, nerobte veľké zásoby. Sirup nepoužívajte, ak začne kvasiť, zapáchať, peniť alebo sa v ňom objaví pleseň.
Tipy a varianty receptu
- Pre jemnejšiu chuť pridajte citrón a časť medu.
- Na zjemnenie chuti môžete pridať pár kvapiek citrónovej šťavy alebo tymianu.
- Deti môžu sirup užívať od 1 roka; pri nich je vhodné používať med menej často alebo namiesto cukru.
- Pri silnom kašli môžete sirup kombinovať s teplým čajom a medom.
Deti, postoje a rady odborníkov
Áno. Nie. Je to tradičný domáci recept. Maminky cibuľový sirup je vhodný aj na záchvatový nočný kašeľ? Odporučte mi niečo pre dieťa, bojujeme už dva týždne nespím, vyskúšala som stoptussin zo začiatku nezabral, ešte ďalšie dva som zamenila, nič. Včera som kúpila kvapky stoptussin, cez deň akoby sa polepšilo, ale noc začala tak isto. Teraz už nevládzem…
Ja dávam takmer vždy cibuľový sirup, či na kašeľ alebo nádchu. Inak ak má suchý kašeľ sa mi osvedčilo dať do kalciového sirupu stoptussin a dať dieťaťu. Nechutí to síce, ale našim to zabralo super. U mojej dcéry funguje Stoptussin tak, že ju dráždi na kašeľ ešte viac… doslova pľúca si išla vykašľať. Ja tento sirup/kvapky vôbec, som si myslela, že si dolámem všetky rebrá po ňom, tak som kašľala. Priznám sa, že teraz neviem, musela by si vyhľadať pediatera.
Odborné rady často odporúčajú vyšetrenie, ak kašeľ budí dieťa zo spánku alebo trvá dlhšie ako týždeň. Inšpirácie z babičkiných receptov zahŕňajú aj majoránkový čaj či oregánový sirup a pravidelné zvlhčovanie prostredia. Niektorí rodičia skúšajú aj inhalácie Vincentky alebo ľahké domáce zábaly na hruď.
Ďalšie poznámky a kombinácie
Recept na cibuľový sirup: Najlepší prípravok proti kašľu! Do pohára vrstviť cibuľu a med (alebo cukor). Nádobu uzavrieť a nechať stáť pri izbovej teplote niekoľko hodín, ideálne cez noc. Ak máte alergie na med, použite cukor. Prípadne pridať plátky citróna, cesnak alebo zázvor. Užívať 1 čajovú lyžičku niekoľkokrát denne. Deti ho môžu užívať od 1 roka, no v takom prípade je lepšie použiť med namiesto cukru. Sirup sa skladuje v chlade a vydrží niekoľko dní.
V čase chrípky a prechladnutia je cibula prírodným antibiotikom a antimikrobiálnymi účinkami, ktoré napomáhajú pri infekciách dýchacích ciest. Cibuľa má protizápalové a antibakteriálne účinky a môže pomáhať pri hliene a lepšom spánku počas choroby.
Inšpirácie z praktických tipov zahŕňajú aj osvedčené domáce spôsoby, ako rýchlo zvlhčiť vzduch, dodať telu potrebné tekutiny a podporiť vykašliavanie. Väčšina receptov nabáda pripravovať sirup čerstvý a užívať ho niekoľko dní v menších dávkach.
Prastarý recept našich babičiek na cibuľový sirup proti kašľu / Overený časom
Ak chcete mať cibuľu z vlastnej záhrady, užitočným krokom je pozrieť si kategóriu zelenina na pestovanie. Cibuľa patrí medzi základné zeleninové suroviny, ktoré využijete v kuchyni počas celého roka. Pri pestovaní cibule rozhoduje termín výsadby, pôda, zálievka a správny zber.
Shrnutie
- Na základný recept stačia dve suroviny: cibuľa a cukor alebo med.
- Príprava je rýchla a výťažok šťavy z cibule poskytuje úľavu pri kašli.
- Sirup skladujte v chladničke a pripravujte vždy čerstvý v menších dávkach.