Čerstvým chrumkavým uhorkám priamo z vlastnej záhrady sa tie kupované určite nevyrovnajú. Ak neviete, ako pestovať uhorky, všetky dôležité informácie vám prinášame v našom článku. Dozviete sa všetko o tom, ako sadiť uhorky klasicky, ale aj na sieti či v kvetináči a ako pestovať uhorky v skleníku. Nebudú chýbať rady týkajúce sa starostlivosti o uhorky, polievania a hnojenia. Pozrieme sa aj na najobľúbenejšie odrody uhoriek a tiež na choroby a škodcov, s ktorými sa pri pestovaní uhoriek môžete stretnúť. Výsledkom vašej práce a starostlivosti budú chutné a zdravé plody, ktoré si v prípade, že budete pestovať nakladačky, môžete zavariť. No a v prípade, že sa rozhodnete pre šalátové uhorky, budete mať na stole dávku vitamínov kedykoľvek počas letnej sezóny.
Pestovanie uhoriek - navigácia v článku
- Aké sú obľúbené odrody uhoriek?
- Odrody uhoriek nakladačiek
- Šalátové uhorky a ich odrody
- Ako sadiť uhorky
- Príprava sadeníc
- Sadenice uhoriek zo semena
- Aké je vhodné stanovisko
- Pestovanie uhoriek na balkóne
- Pestovanie v skleníku a vo fóliovníku
- Pestovanie uhoriek dole hlavou
- Starostlivosť o uhorky krok za krokom
- Choroby a škodcovia
Najobľúbenejšie odrody uhoriek
Odrody uhoriek nakladačiek
Uhorky nakladačky sú často označované aj ako poľné uhorky a ich plody sú menšie s výraznejšou chuťou. Vhodné sú na ďalšie spracovanie a zaváranie. Regina F1 - hybrid hrubostennej uhorky, ktorá patrí k tým najobľúbenejším medzi záhradkármi. Plody sú vysokej kvality a prerastajú len veľmi pomaly. Je tolerantná voči plesni uhorkovej, rezistentná voči černi uhorkovej a CMV a tolerantná tiež voči antraknóze. Viola F1 - táto hrubostenná odroda má vyšší výnos a odolnosť voči chorobám, dobre znáša chlad. Jitka F1 - hrubostenná a geneticky nehorká, veľmi odolná voči chorobám. Fatima F1 - jemnostenná odroda s geneticky nehorkým plodom, odolná voči plesniam aj múčnatke. Milena F1 - geneticky nehorká jemnostenná uhorka s mohutnou vňaťou. Karolina F1 - jemnostenná hybridná odroda s vysokým výnosom a odolnosťou voči chorobám, vhodná skôr do teplejších oblastí.
Šalátové uhorky a ich odrody
Šalátové uhorky (hadovky) majú väčšie plody. Na pestovanie v skleníku sú vhodné partenokarpické odrody. Amanda F1 - skorá dlhá nepartenokarpická šalátová uhorka. Linda F1 - mix s kvalitnými plodmi, odolná voči chladu a chorobám. Minisprint F1 - určená na pestovanie do skleníka, krátke plody. Orca F1 - partenokarpická šalátová uhorka až 50 cm. Tribute F1 - partenokarpická šalátová uhorka s dlhšími plodmi 28-35 cm.
Ako sadiť uhorky
Prvým krokom je výber stanoviska a príprava pôdy. Rozhodnite sa, či budete pestovať zo semien alebo z priesad. V nasledujúcich riadkoch nájdete všetko potrebné o tom, ako sadiť uhorky a mať bohatú úrodu.
Príprava sadeníc
Sadenice môžete kúpiť, no lepšie býva predpestovať si ich samostatne. Semienka sa vysievajú do plastových či papierových kvetináčov s priemerom 6-9 cm. Dbajte na to, aby v kvetináčoch boli diery na odtekanie vody. Do kvetináčov vložte substrát na klíčenie a jedno semienko uhoriek. Teplota na klíčenie 15-18 °C, po približne mesiaci sú rastliny pripravené na výsadbu. Sadenice by mali mať sýtozelenú farbu a 1-2 pravé listy.
Sadenie uhoriek zo semena
Čas výsevu semien závisí od miesta výsadby - koniec apríla do pareniska/skleníka, alebo polovica mája na záhon. Semienka sa klíčia po približne týždni. Dôležité je použiť namorené semená. Do pôdy vytvorte plytkú ryhu a dalšie ryžte rastliny po 3-4 cm. Semienka prikryte tenkou vrstvou suchej pôdy. V blízkosti uhoriek môžu rásť hrášok, fazuľa, zeler či hlávkový šalát; paradajky, reďkovky a hlávková kapusta by nemali rásť v blízkosti poľných uhoriek.
Pestovanie uhoriek na sieti
Veľmi obľúbený spôsob, hlavne u malých pestovateľov, je pestovanie uhoriek na sieti - vertikálne pestovanie, ktoré znižuje riziko plesní a uľahčuje zber. Odporúčané sú kvetinové siete s okami 10 × 10 cm. Výhodou je čisté plody a lepšia ventilácia. Môžete nahradiť sieťou aj kari rohožou či inou oporou.
Ako na stanovište
Uhorkám sa najviac darí v hlinitopiesočnatej až hlinité pôde s dostatkom humusu a vo vietor chránenom slnečnom stanovišti. Pôda by mala byť pred výsadbou pohnojená kompostom alebo maštaľným hnojom. V balkónových podmienkach volíme substrát bohatý na živiny a hlboké kvetináče (min. 20-30 litrov).
Pestovanie uhoriek v skleníku a fóliovníku
V skleníku či fóliovníku je vhodná vertikálna metóda pestovania. Uhorky potrebujú vysokú vlhkosť vzduchu a pravidelnú závlahu. Udržujte teplotu približne 20-25 °C a vetrajte, aby sa predišlo plesniam. Nezabudnite na oporu - plody môžete vyväzovať alebo pestovať na sieti či konštrukcii.
Pestovanie uhoriek dole hlavou
Podobne ako paradajky, aj uhorky sa dajú pestovať dole hlavou. Ide o jednoduchú metódu, ktorá zabezpečuje lepší prísun živín a ľahší zber. Závesné kvetináče môžete vyrobiť aj zo dvojlitrových fliaš alebo zo škatúľ od džúsu, doplnené o mrežu a vhodné viazanie.
Starostlivosť o uhorky krok za krokom
Najväčším nepriateľom uhoriek je stres. Rovnako ako pri inej zelenine, aj u uhoriek platí: pravidelné zalievanie, dostatok výživy a vzdušný porast. Umiernená zálievka ku koreňom, mulčovanie a pravidelné oberanie sú zásady vedúce k bohatej úrode.
- Zabezpečte uhorkám dostatok vlahy - pôda by mala zostať mierne vlhká, najmä počas kvitnutia a dozrievania plodov.
- Mulčovanie - slama alebo seno udrží vlhkosť, zamedzí burine a chráni plody pred znečistením pôdou.
- Regulujte teplotu - najmä v skleníku, snažte sa udržiavať stabilnú teplotu a vetrajte.
- Prihnojenie - pred výsadbou doprajte pôde kompost a hnojivá s nízkym obsahom dusíka; počas vegetácie môžete hnojiť vhodnými prípravkami na plodovú zeleninu. V prípade alternatívnych hnojív je možné využiť aj kvasnicové hnojivo (recept v texte).
- Vyväzovanie - rastliny priväzujte mäkkým špagátom alebo páskou, aby nedošlo k poškodeniu stonky; rastlina sa postupne prichytí k opore.
- Zber - plody zbierajte pravidelne, 3-4 cm pre nakladanie a 5 cm pre šalát, aby rastlina mala ďalšiu násadu.
Choroby a škodcovia
Choroby a škodcovia sa vyskytujú, najmä v skleníkoch. Medzi najčastejšie patria:
- Pleseň uhorková (Pseudoperonospora cubensis)
- Múčnatka uhorková (Sphaerotheca fuliginea a Erysiphe cichoracearum)
- Bakteriálna škvrnitosť uhoriek (Pseudomonas syringae)
- Voška bavlníková (Aphis gossypii)
- Roztočec chmeľový (Tetranychus urticae)
- Molica skleníková (Trialeurodes vaporariorum)
Prevencia chorôb spočíva vo vzdušnom prostredí, správnej zálievke a dostatočnom vetraní. Pri nadmernej vlhkosti a zlej cirkulácii dochádza k vzniku plesní. Ak plody prerastú, často vzniká horkosť - odrodoch a starostlivosti závisí aj chuť plodov. Pri napadnutí škodcami je potrebné použiť šetrné postreky alebo biologické prostriedky a pravidelne kontrolovať rastliny.
Využitie citrónovej uhorky
Citrónová uhorka (Cucumis sativus ‘Lemon’) je jednoročná zelenina, ktorá vytvára okrúhle, žlté plody podobné citróna. Dajú sa jesť čerstvé ako bežné šalátové uhorky a výborne vyzerajú v šalátoch či na nakladanie. True Lemon je bohato rodiaca odroda s vysokou odolnosťou proti hrdze a dobre znáša sucha. Najlepšie sa jej darí v skleníku.
Pôda a výživa citrónovej uhorky
Pôda: uprednostňuje hlinitopiesočnaté až hlinité pôdy s dobrou priepustnosťou a bohaté na živiny. Koreňový systém uhoriek je plytký a citlivý na zhutnenie pôdy, preto je potrebné udržiavať pôdu kyprú. Pred výsadbou pridajte kompost s fosforom alebo hnojivo s nízkym obsahom dusíka. Mulčovanie pomáha udržať vlhkosť a chráni korene počas vývoja plodov.
Hnojenie: citrónové uhorky, ako všetky plodové zeleniny, potrebujú pravidelné prihnojovanie. Pri použití prírodného hnojiva z droždia je možné získať veľkú výhodu pre rastliny a pôdu. Recept a postup sú uvedené nižšie v texte.
Prírodné hnojivo z droždia pre uhorky
Droždie je bohaté na živiny a vitamíny B, minerály ako draslík a fosfor, a enzýmy, ktoré podporujú zdravie pôdy. Baví sa to ako jednoduché a ekologické riešenie pre hnojenie uhoriek.
Recept na kvasnicové hnojivo:- 10 g suchého droždia- 2 polievkové lyžice cukru- 1 pohár teplej vody- 10 litrov vodyPostup: Rozpustite droždie a cukor vo vode, nechajte kvasiť, kým nevznikne pena. Zrieďte v 10 litroch vody (1:5). Aplikujte ku koreňom uhoriek.
Kedy a ako často hnojiť? Aplikujte v máji alebo júni a opakujte každé dva týždne počas vegetačného obdobia. Výhody hnojiva: podporuje rast, zlepšuje kvalitu pôdy a zvyšuje odolnosť rastlín voči chorobám; je bezpečné pre životné prostredie.
Postupy výsadby a výberu odrôd v praxi
Najlepší čas pre výsev do pareniska/skleníka - koniec marca až apríl; výsev na vonkajší záhon až po posledných mrazoch, obvykle koncom apríla až polovica mája. Pri sadení v záhone tieto vzdialenosti dodržujte: 30 cm medzi rastlinami, riadok podľa odrody. Pri vertikálnom vedení je rozostup 30 cm v riadku a 1-2 rastliny na m2. Pri pestovaní v nádobe volíme veľké črepníky (30 l) alebo viac, aby mala rastlina dostatok živín.
Zber a využitie citrónovej uhorky
Plody sa zbierajú 3-4 cm pre nakladanie a 5 cm pre krájanie. Už po 6-7 týždňoch od výsadby môžete zberať prvé plody. Citrónová uhorka chutí čerstvo a je vhodná do šalátov a na zaváranie. Do vázy i na skomponovanie limonády s mätou a vodou.
Najčastejšie problémy a prevencia
Najčastejšie problémy súvisia so zhoršenou vlhkosťou, nedostatkom vzduchu a príliš hustým porastom. Prevencia zahŕňa vzdušné vedenie rastlín, správnu závlahu ku koreňom a pravidelnú kontrolu listov. Škodcovia ako vošky, roztoče a slimáky a choroby ako múčnatka a plesne si vyžadujú pravidelnú kontrolu a v prípade potreby šetrné postreky alebo biologickú ochranu.
FAQ sekcia
- Ako pestovať uhorky zo semienok? - Kvalitný substrát, teplo a pravidelná zálievka; klíčenie v 15-18 °C, presádzanie v období, kedy je pôda dostatočne teplá.
- Ako zvýšiť úrodu uhoriek? - Dodržiavať pravidelnú zálievku, vzdušný porast a včasný zber; doplniť živiny podľa potreby.
- Prečo uhorky žltnú alebo slabnú? - Nedorozumenie so zálievkou (prechodné alebo prílišné zvlhčenie), nedostatok živín, nedostatočné prúdenie vzduchu.
- Čo robiť so strieľanou horkosťou? - Odrezať horkú časť a dobre vyžmýkať alebo použiť v limonáde s mätou.
tags: #citronova #uhorka #pestovanie