Medzi 4. a 6. mesiacom života by ste mali začať zavádzať prvé príkrmy vášho dieťaťa. V tomto období už dieťa objavuje nové chute a pomaly prechádza na zeleninovo-mäsovú stravu. Zistite, ako na to, keď už mlieko nestačí. Dieťa v prvých mesiacoch života rastie raketovou rýchlosťou. Cenné rady aj tipy, čo uvariť najmenším drobcom. S prvými príkrmami prichádza aj častá dilema mamičiek - čo ešte uvariť, aby to deťom chutilo a zároveň to pre ne bolo aj zdravé? Preto vám prinášame týchto pár tipov na každý deň :)
Kedy je vhodný čas na zavádzanie prvých príkrmov?
Medzi 4. a 6. mesiacom života by ste mali začať zavádzať prvé príkrmy vášho dieťaťa. Zrelé na začiatok prikrmovania je dieťatko, ktoré dokáže sedieť a držať hlavu. Nemalo by mu robiť problém koordinovať oči, ruky a ústa. Prvé príkrmy by nemali dostať skôr, než po ukončenom 4. mesiaci. Ak ste rodič, články o harmonických rodinných večeriach vás určite dokážu pekne rozčúliť. Viete, že ste pre svoje dieťa obrovským vzorom? Že ho ovplyvňuje to, čo jete a pijete?
Správny postup pri zavádzaní príkrmov
Prvé príkrmy sú vždy vo forme jemného pyré z jedného druhu zeleniny. Zeleninu najprv poriadne umyte a zbavte šupiek. Dôležité je ju tepelne upraviť, pričom voľte čo najšetrnejší a ľahko stráviteľný spôsob úpravy. Vhodné je varenie, príprava v pare alebo dusenie v malom množstve vody. Keďže viaceré potrebné vitamíny sa dokážu vstrebať až po rozpustení v tukoch, do hotového príkrmu pridajte vždy pár kvapiek kvalitného oleja. Po týždni až dvoch pridajte k zeleninovému príkrmu varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica. Po ďalších dvoch týždňoch pridajte príkrm ovocný a obilný. Ovocie zaraďte dieťatku neskôr ako zeleninu, pretože je sladšej chuti. Zo začiatku vyberte prirodzené druhy ovocia pre naše zemepisné šírky a banán. S ostatným exotickým ovocím počkajte až po dosiahnutí jedného roka. Začnite opäť jemným pyré bez pridaného cukru, pričom olúpané ovocie najprv uvarte, alebo uduste. Ak vám pediater neodporučí inak, zaraďte aj príkrmy obsahujúce lepok. Ideálny čas je po ukončení šiesteho mesiaca veku, najneskôr však na konci 7. mesiaca. Na konci 7. mesiaca by dieťa už malo mať pravidelný režim stravovania rozdelených do šiestich denných porcií jedla.
Kupovať, alebo variť?
Rozhodnutie je na vás a všetko má svoje pre i proti. Hotové príkrmy sú zo zákona kladené veľmi vysoké požiadavky. V rámci výroby až 750 kontrolami, než sa dostane do rúk spotrebiteľov. Máte istotu, že dieťatku dávate naozaj tie najlepšie suroviny. Vždy však kontrolujte zloženie a dátum spotreby. Detský jedálny lístok sa bez ovocia a zeleniny nezaobíde. V zimných mesiacoch dostáva imunitný systém detí zabrať. Ich imunitu je potrebné budovať po celý rok. Doprajte im preto vždy dostatok vitamínov!
Recepty na príkrmy pre 6-mesačné dieťa
Prvé príkrmy už máte úspešne za sebou a vaši drobčekovia sa zoznámili s rôznymi chuťami a konzistenciami jedla. Teraz sa môžete pustiť do kombinácií chutí a zaviesť ďalšie potraviny. Niektoré deti - najmä dojčené - môžu stále preferovať materské mliečko. Ak sa vaši dojčení drobci predsa len konečne začali obracať k vašim tanierom, je najlepší čas predstaviť im ako prvé tieto jedlá:
Ovocné pyré
Banánové pyré
Banány sú častou voľbou mnohých rodičov. Sú chutné a navyše obsahujú aj dôležitý draslík.
- Suroviny: 1 banán, 1-2 čajové lyžičky instantnej ryžovej kaše, 2 polievkové lyžice materského mlieka alebo umelého mlieka (rozrobeného vo vode)
- Postup: Banán popučte. Zmiešajte ryžovú kašu s mliekom a pridajte k banánu. Všetko premiešajte, ak je zmes príliš hustá, pridajte ešte trochu mlieka, ak je riedka, pridajte viac ryžovej kaše.
Hruškovo jablkové pyré
Chutná kombinácia ovocia, ktorá je plná vitamínu C.
- Suroviny: 1 zrelá hruška, očistená a nakrájaná, 1 zrelé jablko, očistené a nakrájané
- Postup: Hrušku aj jablko dajte do malého hrnca s jednou polievkovou lyžicou vody a za občasného miešania varte domäkka, následne rozmixujte.
Ovocná pena
- Suroviny: 1/2 marhule, 1/4 jablka, 1/4 hrušky, 1/4 broskyne
- Postup: Ovocie umyte, ošúpte a rozmixujte do peny.
Zeleninové pyré a kaše
Mrkvovo-paštrnákové pyré
Táto chutná koreňová zelenina je výborným zdrojom betakaroténu. Počas sezóny má paštrnák príjemne sladkú chuť a mrkvu výborne dopĺňa.
- Suroviny: 1 očistená a nasekaná mrkva, 1 očistený a nasekaný paštrnák
- Postup: Zeleninu uvarte na pare domäkka, následne rozmixujte. Ak je konzistencia príliš hustá, rozrieďte pyré prevarenou vodou alebo mliekom.
Brokolicovo-karfiolové pyré
Kombinácia tejto zeleniny je zdrojom železa a vitamínu C.
- Suroviny: 1 veľká ružička brokolice, 1 veľká ružička karfiolu
- Postup: Zeleninu uvarte na pare domäkka, rozmixujte. Ak je pyré príliš husté, rozrieďte ho vodou alebo mliekom.
Kaša zo sladkých zemiakov
Táto kaša je výborným zdrojom betakaroténu.
- Suroviny: 1 sladký zemiak (batát)
- Postup: Sladký zemiak uvarte a roztlačte na kašu a podľa potreby pridajte mlieko.
Zemiakovo-špenátové pyré
Veľmi výživná kombinácia. Zásobuje vaše dieťa betakaroténom a vitamínom C.
- Suroviny: 1 stredný zemiak, očistený a rozštvrtený, 20g (hrsť) špenátu
- Postup: Zemiak uvarte v neosolenej vode domäkka. Špenát na pár minút sparte. Zemiak roztlačte s trochou mlieka a pridajte rozmixovaný špenát. Ak je pyré príliš husté, rozrieďte ho prevarenou vodou alebo mliekom.
Zemiakovo-mrkvová polievka
- Suroviny: 2 zemiaky, 1 mrkva, dojčenská voda, rasca, 100 ml materského mlieka, prípadne UM, uvarený vaječný žĺtok, petržlenová vňať, 2-3 kvapky olivového oleja
- Postup: Očistené a umyté zemiaky a mrkvu pokrájajte na malé kúsky a uvarte v dojčenskej vode so štipkou rasce do mäkka. Zemiaky s mrkvou roztlačte vidličkou, pridajte materské alebo UM mlieko a ešte cca 5 minút povarte. Na záver vmiešajte uvarený žĺtok a pokvapkajte 2-3 kvapkami oliv. oleja.
Sladká zeleninka s pohánkou
- Suroviny: 1 malý zemiak, 1 mrkva, 1 ružička karfiolu, kúsok kalerábu, 1 uvarený vaječný žĺtok, trochu pohánky, 2-3 kv. oliv. oleja, dojčenská voda
- Postup: Zeleninu nakrájanú na kocky uvarte v dojčenskej vode do mäkka, na konci pridajte pohánku na zahustenie a olej. Na záver zeleninu roztlačte alebo rozmixujte a vmiešajte uvarený žĺtok.
Brokolica s ryžou
- Suroviny: 2 ružičky brokolice, 1 uvarený žĺtok, 2 polievkové lyžice ryže, cca 150 ml dojčenskej vody, štipka petržlenovej vňate, 2 kv. oliv. oleja
- Postup: Ryžu prepláchnite, dajte do vriacej vody a varte 10 minút. Pridajte umytú brokolicu a spolu povarte ďalších 10 minút. Prebytočnú vodu sceďte, pridajte uvarený žĺtok, roztlačte vidličkou a premiešajte. V prípade potreby pridajte scedenú vodu a vymiešajte na hladkú kašu, pokvapkajte oliv. olejom.
Karfiolová polievka s ovsenými vločkami
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: Očistené a umyté ružičky karfiolu vložte do 250 ml vody a uvarte domäkka. Do vriacej vody pridajte ovsené vločky (alebo jačmenné) a povarte ich cca 5 minút. Uvarený karfiol roztlačte vidličkou a polievku odstavte od ohňa. Pridajte lyžičku materského alebo sušeného mlieka a zamiešajte.
Hustá tekvicová polievka s kuracím mäsom
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: 250 g tekvice ošúpte, pokrájajte na malé kúsky a uvarte spolu s 2 zemiakmi domäkka. Kuracie mäsko (50 g) uvarte a všetko spolu zmixujte. Môžete pridať materské alebo dojčenské mlieko (100 ml).
Mrkvová polievka s jablkom
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: 2 mrkvy, zemiak, 2 ružičky karfiolu, jablko očistíme a nakrájame na malé kúsky. Varte domäkka a zmixujte alebo roztlačte vidličkou.
Kurací krém so zemiakom
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: Očistite jeden malý zemiak a pokrájaný na kocky ho uvarte. Malý kúsok kuracích pŕs tiež uvarte a rozmixujte spolu na jemný krém.
Masovo-ryžová kaša
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: Očistite mrkvu, pokrájajte ju na malé kúsky a uvarte spolu s hrsťou ryže. Kuracie prsia pomelte v mäsovom mlynčeku. Mleté mäso povarte asi 15 minút vo vode. Uvarené mäso zmiešajte s ryžou, posypte štipkou petržlenovej vňate a pokvapkajte olivovým olejom.
Morčacie mäso s brokolicovou omáčkou
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: Brokolicu rozoberte na ružičky a uvarte na pare spolu s malým zemiakom. Uvarte 50 g morčacieho mäsa, uvarenú brokolicu a zemiak roztlačte vidličkou a mäso nakrájajte na malé kúsky. Zmiešajte a do hotového jedla primiešajte mlieko a rastlinný olej.
Morčacie mäso s krupicou
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Suroviny: 200 ml čerstvého zeleninového vývaru, 50 g chudého morčacieho mäsa, 20 g detskej krupice, pár kvapiek olivového oleja, 1 karotka
- Postup: Mrkvu očistite a nakrájajte na hrubšie kolieska a spolu s morčacím mäskom ju uvarte v pare domäkka. Zeleninový vývar priveďte do varu a pomaly pridávajte detskú krupicu. Za stáleho miešania nechajte zhustnúť. Krupicovú kašu, mäso, karotku spolu roztlačte alebo zmixujte a pridajte olivový olej.
Bananovo-jablková kaša
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Suroviny: 150 ml dojčenského mlieka, alebo materského mlieka, 30 g jablka, 30 g banánu, 3 polievkové lyžice dojčenskej kaše
- Postup: Jablko nastrúhajte, banán roztlačte vidličkou. Mlieko zmiešajte s 3 lyžicami dojčenskej ryžovej kaše. Kašu premiešajte s roztlačeným ovocím.
Krupicová kaša s jablkom
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: 2 polievkové lyžice krupicovej kaše namočte na jednu hodinu do studenej vody, potom ju za stáleho miešania varte na miernom ohni 10 minút. Jablko ošúpte, postrúhajte najemno a zamiešajte s kašou.
Broskyňovo-jablková kaša s ryžou
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Postup: 2 broskyne ošúpte a vyberte kôstky. Pokrájajte na menšie kúsky. Jablko ošúpte, zbavte jadierok a postrúhajte. Broskyne zmiešajte s jablkom a s 20 g uvarenej ryže vyšľahajte na kašu.
Pšenično-tekvicová kaša
Od ukončeného 6. mesiaca.
- Suroviny: 1/4 hrnčeka ryže natural pomletej na prach, 1 hrnček vody, 1/2 hrnčeka tekvice zbavenej semiačok a pokrajanej na kocky
- Postup: Vodu priveďte do varu a prisypte pomletú ryžu. Pridajte tekvicu a za občasného miešania duste domäkka. Rozmixujte a môžete pridať pár kvapiek rastlinného oleja.
Vzorový jedálniček pre 6-mesačné dieťa
Raňajky:
- Materské mlieko / umelé mlieko
- Ovsená kaša s jablkovým pyré / ovsená kaša povarená so žĺtkom / ovsená kaša s vareným čerešňovým pyré / ovsená kaša s bielym jogurtom / ovsená kaša s povarenými čučoriedkami / ovsená kaša s banánom
- Materské mliečko v pšenovej kaši / pšenová kaša s jogurtom / pšenová kaša s ovocným pyré (podľa vášho výberu) / pšenová kaša s banánom
Desiata:
- Akékoľvek ovocné pyré alebo roztlačené či na plátky nakrájané varené ovocie
Obed:
- Zeleninové polievky - rôzne kombinácie (karfiol-mrkva-petržlen, zemiak-mrkva, tekvica-mrkva, špenát-zemiak)
- Zeleninovo-strukovinová polievka (červená šošovica-mrkva, čierna fazuľka-zemiak, sladký zemiak-cícer, tekvica-cícer)
- Kurací vývar so zeleninou podľa vášho výberu (môžete postriedať)
- Zeleninové omáčky alebo popučené kombinácie rôznej zeleniny (brokolica s mrkvou, sladký zemiak s paprikou, mrkva s karfiolom a hráškom, kel so zemiakom, sladký zemiak so špenátom)
- Zeleninové omáčky so strukovinou (šošovicová kaša s nastrúhanou mrkvou, popučený cícer so sladkým zemiakom, popučená čierna fazuľka s maslovou tekvicou)
- Špenátovo-tekvicová omáčka s mäskom / cícer so sladkým zemiakom
- Varený cícer s ryžou, ryžová kaša s karfiolom alebo maslovou tekvicou
- Varené cestoviny so zeleninovou omáčkou (z maslovej tekvice, sladkého zemiaku, mrkvy a paštrnáku, cuketová, jogurtovo-tekvicová)
- Dusený králik s koreňovou zeleninou
- Morčacie prsia na pare s mrkvou a ryžou
- Kuracie mäsko varené s pohánkou a cuketovou omáčkou alebo rajčinovou omáčkou
- Varená kuracinka so zelenou fazuľkou posypaná žĺtkom
Olovrant:
- Zeleninové pyré (mrkva so špenátom / mrkva so sladkým zemiakom / mrkva s paštrnákom / mrkva s brokolicou)
- Strúhané jablko s mrkvou
- Čistý plnotučný jogurt / jogurt v kombinácii s popučeným vareným ovocím
- Domáce ovocné výživy bez cukru (hrušková, jablková, čučoriedková, marhuľová, broskyňová)
Večera:
- Ryžová kaša s vybraným ovocím
- Brokolicovo-mrkvová kaša
- Vývar z morčacích pŕs
- Banánová kaša s čučoriedkami a jogurtom
- Obilninová kaša s jedným druhom ovocia
- Dusená koreňová zelenina s pohánkou/pšenom
- Mrkvovo-žĺtková polievka / polievka z inej zeleniny a so zavareným žĺtkom
Nápoje:
Najneskôr vtedy, keď Vaše dieťatko dostáva denne 3 príkrmy, by malo začať ku každému jedlu dostávať trochu piť. Najlepšou voľbou je dojčenská voda.
🍲 PRODUKTÍVNY TÝŽDEŇ 🍲(Dráma so spánkom, príprava prvých príkrmov a veľké upratovanie detskej izby.)
