Čokoláda do fontány je často kľúčovým prvkom, ktorý určuje výsledný efekt fondue či dekadentného posedenia pri stole. Mliečna belgická čokoláda Callebaut s označením CHM-N823FOUNE-U71 je určená do čokoládovej fontány a na výrobu čokoládovej fondüe, a preto prináša vám dokonalý zážitok a bezproblémový chod čokoládovej fontány. Odporúčame použitie luxusnej belgickej čokolády Callebaut v rôznych variantoch, hoci aj iné druhy čokolády sú dostupné - no ochudíte sa o jedinečnú chuť a vôňu belgickej čokolády, ktorá je považovaná za najlepšiu na svete.
Vlastnosti, ktoré robia Callebaut výnimočnou
Táto čokoláda má výnimočné vlastnosti a lepšie tečie, než iné druhy čokolády. Je to dané vyšším obsahom kakaového masla, ktoré je v bežných čokoládach nahrádzané rastlinnými tukmi. Pre použitie v čokoládovej fontáne je potrebné normálnu čokoládu upravovať do patřičnej konzistencie pridávaním oleja, čo pri malých skúsenostiach s prípravou môže viesť ku zničeniu celého pripravovaného množstva čokolády. Použitie nevhodnej alebo nevhodne namiešanej čokolády môže fontánu tiež nevratne poškodiť.
Vďaka vysokému obsahu kakaového masla sa čokoláda vyznačuje výnimočnou tekutosťou, takže ju nie je potrebné riadiť olejom ani inými tukmi. Príprava luxusnej belgickej čokolády Callebaut je rýchla a jednoduchá: čokoládu nasypte do vhodnej nádoby a zohrievajte ju v mikrovlnnej rúre približne 1 minútu pri maximálnom výkone. Skladujte na suchom mieste bez cudzích vôní a pachov pri teplote 12-18 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 70 %.
Zloženie a porovnanie s inými druhmi
Zloženie: kakaová hmota, cukor, kakaové maslo, emulgátory: sójový lecitín, prírodná vanilka. Belgická čokoláda Callebaut patrí medzi najuznávanejšie čokolády na svete. Základným znakom čokolády pre čokoládové fontány je hlavne vysoký podiel kakaového masla a tiež to, že sú vo forme malých kôstok alebo lentiliek. Všeobecne platí, čím menšie, tým lepšie - to je základný predpoklad pre jednoduché a rýchle rozpúšťanie čokolády.
Najkvalitnejšia z čokolád pre čokoládové fontány je čokoláda Callebaut. Tá sa dodáva vo forme šošoviek s priemerom cca 10 mm. Čokoláda Carla pre čokoládové fontány má priemer cca 17 mm. Na našich stránkach nájdete iba špeciálne čokolády pre použitie do čokoládovej fontány, ktoré sa nemusia dodatočne riediť. Pre dokonalý zážitok a bezproblémovú prevádzku fontány odporúčame použitie luxusnej belgickej čokolády Callebaut. Lacnejšou, ale veľmi dobrou variantou je použiť do fontány mliečnu alebo horkú čokoládu od značky Carla. Ďalšou možnosťou je čokoláda značky Sephra.
Možno použiť aj iné druhy čokolády na fontány, ale prídete tak o jedinečnú chuť a vôňu belgickej čokolády Callebaut, ktorá je považovaná za najlepšiu na svete. Táto čokoláda do čokoládovej fontány a na fondue má výnimočné vlastnosti a lepšie tečie, ako iné druhy čokolády. Je to dané vyšším obsahom kakaového masla, ktoré je v bežných čokoládach nahradzované rastlinnými tukmi a pre použitie vo fontáne je potrebné upravovať čokoládu do patričnej konzistencie pridávaním kakaového masla. To pri malých skúsenostiach s prípravou čokolády do fontány môže viesť k zničeniu celého pripravovaného množstva.
Tipy pre praktické použitie v fontáne
- Príprava čokolády je rýchla a jednoduchá - stačí zohriať v mikrovlnnej rúre približne 1 minútu pri plnom výkone.
- Skladovanie: suché miesto, 12-18 °C, do 70 % relatívnej vlhkosti.
- Pre dosiahnutie ideálnej konzistencie pridávajte kakaové maslo podľa potreby.
- Vždy používajte čokoládu vhodnú pre fontány, aby ste predišli poškodeniu zariadenia.
Čokoláda - Výber správnej tekutosti
Recenzie a spoľahlivosť
Recenzie sú od zákazníkov, ktorí produkt skutočne kúpili (označené „Overený zákazník“). Staršie hodnotenia môžu niesť označenie „Neoverený zákazník“, pretože v čase ich pridania nebolo možné nákup vždy overiť. Dnes môže recenziu pridať len zákazník, ktorý si produkt zakúpil v našom e-shope.
Praktické poznámky k nakupovaniu
Belgická čokoláda Callebaut patrí medzi najuznávanejšie čokolády na svete. Pre dokonalý zážitok a bezproblémovú prevádzku fontány odporúčame použitie luxusnej belgickej čokolády Callebaut. Je dôležité uvedomiť si, že nižšia cena nemusí garantovať rovnakú kvalitu a chuť.