V posledných rokoch sa pri starostlivosti o malé dieťatko odporúča používať dojčenskú vodu. Aká to je a prečo vlastne? Je alebo nie je klasická voda z vodovodu dobrá a vhodná pre našich najmenších? Zisťovali sme za vás...
Čo je to vlastne dojčenská voda?
„Pramenitá, mikrobiologicky bezchybná podzemná voda, ktorá vyviera na zemský povrch z jednej alebo zo jednej alebo viacerých prirodzených alebo umelých výstupných ciest. Spĺňa osobitné požiadavky na kvalitu uvedené v prílohe vyhlášky, a tak môže byť použitá aj na prípravu stravy na výživu dojčiat a musí sa označovať „vhodná na prípravu stravy pre dojčatá“ alebo „dojčenská voda“. Prísnejšie požiadavky sú stanovené na obsah niektorých rozpustných látok, ktoré môže obsahovať,“ uvádza portál copijeme.sk. Dojčenská voda je teda pramenitá podzemná voda, ktorá podlieha prísnym kontrolám (napr. Regionálneho úradu verejného zdravotníctva) a normám, čo sa týka jej zloženia, balenia, distribúcie, uskladňovania a pod. Musí spĺňať osobité požiadavky na kvalitu. Nesmie byť podrobená žiadnej chemickej úprave. Výhradne sa zakazuje jej dezinfekcia, napr. chlórom (ide o baktériostatickú látku). Dobre vieme, že klasická voda z vodovodu je bežne chlórovaná!
Prečo treba aj dojčenskú vodu pred použitím prevárať?
Väčšina detských pramenitých vôd je zastabilizovaná oxidom uhličitým. Keď vodu nalejeme do pohára, uvidíme známe bublinkovanie. Keďže je to voda určená pre malé dojčatá, je vhodné oxid uhličitý odstrániť prevarením tekutiny aspoň po dobu 3-5 minút. Táto informácia musí byť uvedená na obale výrobku. Rovnako sú na trhu aj špeciálne upravené, vysoko kvalitné detské vody (najmä zo zahraničia, z Nemecka a pod.), ktoré sú určené na priame podávanie. Cenovo sú však pre väčšinu z nás nedostupné.
Nejde len o obchodný ťah?
Kupovať vôbec detskú balenú vodu? Nie, odporúča sa na dojčenských mliekach a ostatných instantných mliečnych a nemliešnych výrobkoch pre najmenších ich prípravu v prevarenej dojčenskej vode? Nie, rozhodne to má svoje opodstatnenie... Kvalita pre našich najmenších je najdôležitejšia. Aj čo sa týka vody... Investícia do zdravia a spokojného bruška nášho drobca sa teda viac ako oplatí!
Nestačí voda z vodovodu?
Klasická voda tečúca z vodovodu má v rôznych regiónoch Slovenska inú kvalitu a zloženie. Závisí to od danej oblasti a vodných zdrojov. Napriek tomu, že celoslovenská kampaň hlása, že máme jednu z najkvalitnejších pitných vôd v Európe, treba brať do úvahy aj iné faktory. Napríklad vodovodné potrubie, ktorým voda preteká. V danom meste, či na dedine môže byť staré, poškodené, zhrdzavené, čo znižuje kvalitu vody, ktorá natečie do pohára. Tiež za zmienku stoja vodovodné potrubia a rozvody v činžákoch, v starších domoch, či bytovkách.
Obsah dusičnanov predstavuje významné riziko. Svetová zdravotnícka organizácia (WHO) zaraďuje dusičnany medzi hlavné chemické rizikové faktory ohrozujúce zdravie detskej populácie. V tele sa dusičnany premieňajú na dusitany, ktoré sú nebezpečné pre malé deti aj v hodnotách pod oficiálnym limitom (25 mg/l). Dusitany môžu viesť k methemoglobinémiu, ktorá bráni hemoglobínu prenášať kyslík. Z preventívneho hľadiska preto môže pediater odporučiť používať balenú dojčenskú vodu v prvých mesiacoch života dieťaťa.
Pre úrady a rodičov je dôležité, že zloženie detských vôd je optimálne a obsahuje menej sodíka a dusičnanov. Napríklad dojčenská voda Zlatíčko obsahuje len 1,8 mg sodíka na liter, pričom voda z kohútika môže obsahovať desiatky až stovky mg. Ak dáte bábätku občas vodu z kohútika, pravdepodobne sa nič nestane. Avšak pravidelné používanie takejto vody u dojčiat do 1 roka môže byť rizikové kvôli zvýšenému obsahu chlóru, dusičnanov a sodíka.
Voda z vodovodu je síce zdravotne nezávadná pre staršie deti a dospelých, ale pre dojčatá môže byť problematická kvôli obsahu chlóru a vyššiemu množstvu dusičnanov. Dusičnany môžu spôsobiť methemoglobinémiu, čo u dojčiat spôsobuje modravé sfarbenie kože a dýchacie problémy. Z odborných informácií a tvrdení pediatrov vyplýva, že pre bábätká do 12 mesiacov je najvhodnejšia na pitie aj na prípravu pokrmov práve dojčenská voda.
Rady pre prípravu tzv. umelého mlieka: vyberajte len balené vody označené ako vhodné na prípravu dojčenskej stravy alebo dojčenská voda. Vodu pred prípravou mlieka vždy prevarte. Pokiaľ voda z vodovodu spĺňa podmienky na dojčenskú vodu, možno ju po prevarení tiež použiť, túto možnosť by mal potvrdiť správca príslušnej vodovodnej siete.
Minerálne zloženie dojčenskej vody
Minerálne zloženie sa líši od výrobcu a značky. Väčšinou ide o zastúpenie sodíka, vápnika, horčíka, draslíka a iných minerálov. Celkový podiel minerálnych látok je medzi značkami rozdielny. Je na vás, či pre svoje dieťa vyberiete viac alebo menej mineralizovanú vodu. Značky je vhodné občas prestriedať. Dojčenskú vodu uskladňujte v tme, chlade, hlavne bez priameho slnečného žiarenia.
Dokedy používať detskú balenú vodu?
Ideál je používať výlučne dojčenskú vodu aspoň do jedného roka dieťaťa. Ak to finančne nie je možné, aspoň počas prvých 6 mesiacov pri príprave umelých dojčenských mliek a pri príprave čajov. Neskôr ju môžete používať pri príprave mliečnych instantných kaší a jednoduchých polievok. Po dovŕšení jedného roka je možné ju nahradiť bežnou vodou z vodovodu, avšak plne dojčené dieťa potrebuje materské mlieko ako hlavný zdroj výživy. S prvým príkrmom prichádza čas siahnuť po vhodnom nápoji.
Dojčenská voda má prísne kontrolované chemické zloženie a obsahuje menej sodíka a dusičnanov. Napríklad dojčenská voda Zlatíčko obsahuje len 1,8 mg sodíka na liter. Občasné podávanie vody z kohútika pravdepodobne nič nestane, ale pravidelné používanie u bábätiek do 1 roka môže byť rizikové kvôli chlóru, dusičnanom a sodíku. Vhodná voľba je dojčenská voda, ktorá zaisťuje optimálnu hydratáciu a bezpečnosť.
Rady pre prípravu tzv. umelého mlieka (pokračovanie)
- Výber vody: vyberajte balené vody s označením „vhodné na prípravu dojčenskej stravy“ alebo „dojčenská voda“ a vždy prevarte vodu pred prípravou mliekovej dávky. Ak voda z vodovodu splňuje požiadavky, po prevarení ju tiež použite.
- Výber fľašky a cumlíka: zvažujte materiál (latex alebo silikón), tvar a veľkosť dierky v cumlíku. Dieťa má sací reflex, ktorý treba stimulovať miernou námahou, aby sa zamedzilo nadmernému vytekaniu mlieka.
- Čistenie a sterilizácia: všetky potreby na kŕmenie a prípravu jedla treba starostlivo umyť a sterilizovať horúcou vodou alebo parným sterilizátorom. Po sterilizácii nechajte potreby uschnúť na čistom povrchu.
- Príprava dojčenského mlieka: postupujte presne podľa návodu, vždy používajte správne množstvá odmeriek v súlade s 30 ml vody. Vodu vždy prevarte a ochlaďte na odporúčanú teplotu. Dávky mlieka nikdy nepripravujte vopred a nepoužívejte teplú mikrovlnnú rúru na ohrev.
- Kŕmenie fľaškou: dieťaťu podajte mlieko v bezpečnej teplote na vnútornú stranu zápästia, aby bolo príjemne teplé, nie horúce. Po kŕmení nechajte dieťa odgrgnúť a ak sa nepodarí na prvýkrát, opakujte.
How to Desalinate Water
V prvom roku života vášho dieťaťa je jednoznačne najbezpečnejšia voľba dojčenská voda. Jej chemické zloženie a mikrobiologická čistota zaručujú optimálnu hydratáciu bez rizika zaťaženia organizmu. Mamičky často riešia otázku, či je potrebné dojčenskú vodu prevariť. Ak používate čerstvo otvorenú balenú dojčenskú vodu (napr. Zlatíčko), môžete ju pokojne používať bez prevarenia.