Hľadáte niečo sladké, čo zasýti, poteší a zároveň nezaťaží svedomie? Ste na správnom mieste. Predstavujeme vám obľúbené ovsené sušienky, ktoré sú tak jednoduché, že ich zvládnete pripraviť aj počas pracovných dní, či s vašimi malými pomocníkmi.
Ovsené sušienky bez cukru a múky
Tieto domáce sušienky sú dôkazom, že zdravé môže byť aj chutné. Viete, čo nás na týchto sušienkach najviac teší? To, že nepotrebujete ani gram cukru! Áno, sú prirodzene sladké, zdravé a pripravené bez múky či rafinovaného cukru. Celú sladkosť im dodávajú len zrelé banány. Navyše sú plné vlákniny z ovsených vločiek a zdravých tukov z kokosu.
Či už hľadáte zdravú maškrtu pre seba, alebo niečo sladké pre deti, tieto sušienky sú vždy dobrý nápad. Školákov vždy poteší, keď si v boxe s desiatou nájdu na prilepšenie aj niečo sladké. Ak vám záleží na tom, čo vaše deti maškrtia, upečte im zdravé keksíky. A pribaľte si ich pár do práce aj vy.
Príprava polomáčaných ovsených sušienok
Zatiaľ, čo sušienky chladnú, rozpustite si čokoládu na varenie vo vodnom kúpeli. Každú sušienku do nej z polovice namočte, položte späť na papier na pečenie. Kým čokoláda nestuhne, posypte ich nasekanými orechmi alebo sušeným ovocím. Použili sme mandle, kešu, pekanové, lieskové aj vlašské orechy spolu s brusnicami.
Pečenie a skladovanie klasických ovsených sušienok
Pečenie: Rozohrejte rúru na 175 °C. Zmäknuté maslo dajte do misky a pridajte cukor. Dôkladne premiešajte. K maslovej zmesi primiešajte vajíčko. V druhej miske premiešajte ovsené vločky, múku, vanilkový cukor a prášok do pečiva. Túto suchú zmes primiešajte k maslovej zmesi. Čokoládu a oriešky nasekajte na malé kúsky, pridajte ich do cesta a dôkladne premiešajte. Na plech dajte papier na pečenie a dvoma lyžicami urobte menšie kopčeky. Medzi kôpkami treba nechať dostatočné rozostupy, sušienky trochu po pečení narastú. Kôpky roztlačte rukou na okrúhle placky. Plech dáme do vyhriatej rúry a pečieme asi 12-15 minút.
Či už hľadáte niečo k popoludňajšej káve, alebo chcete napiecť niečo na víkendový piknik, tieto cookies vás nesklamú. Ovsené vločky sú bohaté na vlákninu, ktorá podporuje trávenie, zasýti a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Práve preto sú ovsené vločky obľúbené medzi športovcami aj ľuďmi, ktorí si strážia váhu. Obsahujú tiež množstvo minerálov a vitamínov - magnézium, fosfor, železo, zinok, vitamín B1 (tiamín) a antioxidanty avenantramidy, ktoré majú protizápalové účinky a podporujú zdravie srdca.
Recept na ovsené sušienky bez cukru | Ako pripraviť ovsené sušienky
Rýchle a ľahké varianty pre každý deň
Výhodou týchto cookies je ich všestrannosť. Využijete ich na raňajky, desiaty či ako sladkú bodku po obede. Pokiaľ chcete variáciu, môžete raz s čokoládou, inokedy s orechmi, sušeným ovocím či kokosom. Ovsené vločky sú celozrnný produkt bohatý na komplexné sacharidy a vlákninu, najmä beta-glukány, ktoré prispievajú k zníženiu cholesterolu a udržiavaniu stabilnej hladiny cukru v krvi. Okrem toho obsahujú magnézium, fosfor, železo, zinok, vitamín B1 a antioxidanty, ktoré majú protizápalové účinky a podporujú zdravie srdca.
Rúru predhrejte na 180 °C a plech vyložte papierom na pečenie. V mise zmiešajte ovsené vločky, múku, kypriaci prášok, škoricu a soľ. Spojte suché a mokré ingrediencie, podľa chuti pridajte kúsky čokolády alebo orechy. Pomocou lyžice vytvorte kôpky, ktoré mierne sploštite. Pečte 10-12 minút, kým sú sušienky zlatisté.
Praktické tipy a variácie
- Najlepší výsledok dosiahnete, ak použijete mäkké maslo a dôkladne vyšľaháte zmes s cukrom a vajíčkom.
- Pre dieťaťa môžete pridať malé kúsky sušeného ovocia alebo čokolády podľa chuti.
- Pri bezlepkovej verzii nahraďte múku bezlepkovou zmesou alebo ďalšou dávkou ovsených vločiek; čas pečenia mierne upravte podľa konzistencie cesta.
Redakcia Varecha.sk uvádza, že tieto sušienky vydržia v uzatvorenej nádobe v chladničke aj týždeň, ak sa vám nepodarí ich zjesť skôr. Či už hľadáte zdravú maškrtu pre seba, niečo sladké pre deti, tieto sušienky sú vždy dobrý nápad. Máte chuť ich vyskúšať?
Najčastejšie používane varianty
- Ovos s čokoládou a orechmi
- Ovos s kokosom a brusnicami
- Maslové sušienky s banánmi a škoricou
Osviežujúci doplnok k receptu
Postup prípravy domácich sušienok: Maslo si pred pečením necháme povoliť. Orechy nasekáme nahrubo, 100 g ovsených vločiek v sekáčiku rozmixujeme na múku. V druhej mise vyšľaháme maslo s cukrom. Potom zašľaháme aj vajíčka. Pekanové sušienky s čokoládou a karamelom
Chcete si urobiť sušienkový maratón? Na tieto nesmiete zabudnúť. Na plech tvarujeme z cesta sušienky. Necháme medzi nimi rozostupy - pri pečení ešte vyrastú, tak nech sa nezlepia dohromady. Redakcia Varecha.sk