Ide o špeciálne látky, ktoré sa pridávajú do základného (správneho) krmiva s cieľom zlepšiť jeho špecifické vlastnosti. Hlavným cieľom je samozrejme vychovať zdravé stádo s vysokou produktivitou (mäso alebo mlieko). Správne vybrané a vhodne aplikované kŕmne doplnkové látky môžu dokonca určiť efektívnosť a úspešnosť produkcie.
Vyvážený príjem makro- a mikroelementov a význam dôležitých minerálov
Vyvážený prísun makro- a mikroelementov je základom zdravia dobytka. Vápnik a fosfor si zaslúžia osobitnú pozornosť, pretože sú priamo zodpovedné za štruktúru kostí a produkciu mlieka. Preto je ich dopĺňanie u dojníc veľmi dôležité, najmä počas perinatálneho obdobia. Horčík zohráva úlohu v prevencii pastevnej tetánie. Správna úroveň pH je tiež kľúčová pre zdravie týchto zvierat, pretože znižuje riziko acidózy bachora. V tejto oblasti sa používajú tlmiace prísady (vrátane hydrogénuhličitanu sodného, oxidu horečnatého, bentonitu), ktoré účinne stabilizujú prostredie bachora.
Energia a chránené tuky
Vysoká produktivita si vyžaduje vysokoúčinné kravy so zvýšenými energetickými potrebami. Na tento účel sú ideálne tzv. chránené tuky, ktoré sú koncentrovaným zdrojom energie a obchádzajú bachor, čím nenarušujú jeho fermentáciu. Ich použitie nielen zlepšuje energetickú bilanciu, ale aj podporuje celkovú výkonnosť stáda.
Podpora mikroflóry a tráviacich enzýmov
Mikroflóra dobytka si vyžaduje zvláštnu starostlivosť. Synbiotiká - kombinácia probiotík a prebiotík - umožňuje synergický efekt, obzvlášť dobre pôsobia vo výžive mladých zvierat, kde podporujú rozvoj gastrointestinálnej mikroflóry. Do tejto skupiny patria aj enzýmy ako celuláza, amyláza a fytáza, ktoré zlepšujú trávenie živín a zvyšujú dostupnosť energie, bielkovín a fosforu.
Prírodné kŕmne doplnkové látky
Prírodné kŕmne doplnkové látky získavajú čoraz väčšiu popularitu a sú dostupné vo formách - sušené bylinky, esenciálne oleje a klasické extrakty. Fytobiotiká sa používajú na podporu trávenia a zdravia starších aj mladých zvierat.
Voľba a aplikácia doplnkov - čo zvážiť
Výber vhodných kŕmnych doplnkových látok závisí od veku zvierat, typu chovu a aktuálnej fázy produkcie. Analýza by mala brať do úvahy nielen „čo a v akom množstve kŕmiť“, ale aj pôvod doplnkov a kvalitu výrobku. Hodnotenie pomeru ceny a kvality je tiež kľúčové. Samotné doplnky výživy nemôžu nahradiť správne vyváženú stravu; hovädzí dobytok má mierne odlišné potreby od dojníc, a preto je dôležité zvážiť zloženie a množstvo samotného krmiva, ku ktorému sú doplnky iba doplnkom. Najmladšie zvieratá určite potrebujú špeciálnu nutričnú podporu.
Produktový svet PCC a špeciálne produkty pre výkrm
Ponuka spoločnosti PCC zahŕňa kompletný sortiment kŕmnych doplnkových látok určených pre chov dobytka - pre malé, stredné aj veľké farmy. Produkty Deukalac predstavujú inovatívne bielkovinové krmivá pre prežúvavce, zamerané na optimalizáciu denných kŕmnych dávok s ohľadom na bielkoviny, aminokyseliny a energiu. Deukalac UDP 34 je bez GMO, UDP 41 tiež bez GMO, a oba produkty sú navrhnuté pre dojnice a ostatné prežúvavce. Analytické hodnoty a balenie sú uvedené v technických špecifikáciách produktu. Tiež sú popísané možnosti použitia v kompletnej kŕmnej zmesi alebo priamo na farme ako súčasť TMR, s poskytovaním v Big-Bagoch alebo v vreciach. Trvanlivosť je 6 mesiacov pri správnych podmienkach skladovania.
Prírodné doplnky a fermentácia bachora
Deukalac UDP 34 a UDP 41 predstavujú ukážku moderných doplnkov s vysokou stabilitou v bachore a lepšou ileálnou stráviteľnosťou. Pomenuté parametre zahŕňajú sušinu, obsah enzýmov, bielkoviny a ďalšie ukazovatele ako PDIA, PDIN, PDIE a aminokyseliny, ktoré ovplyvňujú výživovú hodnotu a efektivitu produkcie. Tieto údaje sú súčasťou holistického pohľadu na kŕmne dávky, kde sa sleduje aj obsah vlákniny, škrobu a NIRS výstupy, ktoré pomáhajú definovať vhodný mix krmív a doplnkov.
Analýza krmív a praktické odporúčania
Analýza krmív je nevyhnutná pri každej novej senáži a pri každom novom vzorku. Laboratórne výsledky ako NIR, frakcie tukov, sacharidy a bielkoviny umožňujú presnejšie rozhodnutia o tom, ktoré doplnky sú vhodné a aké množstvá sú optimálne. Dôležité je tiež posúdiť štruktúru a dostupnosť energie a bielkovín v jednotlivých fázach života dobytka. Dodávateľské a výrobné reputácie doplnkov, ako aj ich stabilita a cena sú kritické pre udržateľné hospodárenie.
Štruktúra kŕmnych dávok a praktické ukazovatele
Najväčšiu časť kŕmnej dávky (75-80 %) by mali tvoriť objemové krmivá (seno, zelená píce, senáž, siláž). Ďalšou zložkou sú jadrové krmivá, ktoré slúžia ako zdroj energie a bielkovín, podávané v obmedzenom množstve. Formou ideálneho riešenia je TMR - Total Mixed Ration, ktorá obsahuje vyvážený pomer objemových a jadrových krmív a zabezpečuje stabilný prísun energie a živín. Mikrobiálna bielkovina by mala byť doplnená bielkovinami stabilnými v bachore s vysokou stráviteľnosťou v tenkom čreve.
Príjem vody a hydratácia
Príjem vody je kľúčový pre zdravie kráv. Suchostojace kravy potrebujú 30-50 litrov vody denne, dojnice v laktácii približne 100-120 litrov denne a v maximálnych teplotách môže spotreba dosiahnuť až 180 litrov denne.
Praktické poznámky k manažmentu a realizácii
Denné váženie hovädzieho dobytka pomáha pochopiť účinnosť jednotlivých technológií výkrmu. Glóbus výkrmu môže byť realizovaný intimnými aj extílnymi spôsobmi, pričom voľné ustajnenie sa často ukazuje ako najefektívnejšie pre stabilný denný prírastok. Vekové kategórie, genetika a zdravotný stav zohrávajú kľúčovú rolu pri výbere formy a intenzity výkrmu. Pre teľatá je rozhodujúce podanie mledziva v prvých hodinách po otelení, následne mliečna výživa a postupný prechod na štartéry a rastlinnú stravu. U býkov v období výkrmu je dôležité kontinuálne zvyšovať príjem krmiva a zabezpečiť vysokú koncentráciu energie pri zodpovedajúcom pomere bielkovín a energie, s prihliadnutím na fázu výkrmu.
Špeciálne poznámky a doplnky pre dojné a výkrmové stáda
Krmivá a doplnky je potrebné prispôsobiť potrebám dojníc, teľat a výkrmových býkov. Dojněm na sucho je potrebné pripraviť na laktáciu, na začiatku laktácie hľadíme na energetické deficity a využitie aditív ako propylénglykol, glycerín alebo živé kvasinky. V teľatiarskej fáze je kľúčový skorý prístup k jadrovým a štrukturálnym krmivám a správne podávané mlieko alebo mliečna zmes spolu so štartérmi. V intenzívnejšom výkrme je potrebné udržať rovnováhu medzi rýchlym rastom a zdravím zvierat, pričom správne nastavenie D/A pomerov a kvalitná kŕmna základňa hrajú dôležitú úlohu.