Ak sú vám témy chudnutia, zdravého stravovania či cvičenia blízke, určite vašej pozornosti neunikla televízna relácia Extrémne premeny. V rámci Slovenskej republiky má za sebou niekoľko úspešných sérií a neuveriteľných premien. Desiatkam jednotlivcov sa podarilo, pod dohľadom skúseného odborníka, zvíťaziť nad obezitou, a tiež kompletne zmeniť svoje stravovacie návyky a životný štýl. Chcete vedieť, ako sa im to podarilo? V nasledujúcich riadkoch vám to prezradím.
Čo je Extrémne premeny Slovensko a ako to funguje
Ide o televíznu reláciu na spôsob reality show, ktorú vysiela TV Markíza. Hlavnú úlohu v nej zohráva Maroš Molnár - profesionálny kondičný tréner, ktorý je v relácii nielen trénerom, ale má aj úlohu moderátora. Každý diel zobrazuje príbeh konkrétnej osoby spravidla s obezitou III. stupňa, ktorá sa počas jedného roka snaží zvíťaziť nad svojimi kilogramami a tiež nad sebou. Absolvuje množstvo tréningov pod dohľadom Maroša Molnára a ďalších odborníkov podieľajúcich sa jednak na zostavovaní jednotlivých cvikov, ako i stravovacieho plánu. Niekoľkokrát do roka prebieha váženie, kde sa ukáže, ako chudnutie napreduje. V záverečných fázach sa uskutoční konzultácia u plastického chirurga a prípadné chirurgické odstránenie ovísajúcej kože na problematických miestach.
Predloh i zahraničná mutácia a jej pôvod
Televízna relácia Extrémne premeny Slovensko - Druhá šanca na život vznikla podľa úspešnej predlohy televíznej relácie Extreme Weight Loss, ktorá sa po prvýkrát odvysielala 30. mája 2011 na televíznej stanici ABC. Ústrednou postavou bol v tomto prípade známy osobný tréner Chris Powell. Ako dieťa mal Chris skúsenosť šikanovania, čo ho motivovalo začať cvičiť a zmenu svojho života pretaviť do kariéry trénera, blogera a autora publikácií. Zatiaľ, čo počas dní, kedy máte príjem sacharidov obmedzený na minimum, organizmus spaľuje tuk, dni s vyšším príjmom sacharidov majú význam pre naštartovanie metabolizmu. Tento spôsob stravovania je ideálny hlavne pre športovcov, pre ktorých nie je nízkosacharidová diéta dlhodobým riešením.
Stravovacie princípy a cyklovanie sacharidov
Chris Powell je zástanca tzv. cyklovania sacharidov. Ide o spôsob stravovania založený na striedaní nízkosacharidových dní s tými vysokosacharidovými. Pred náročnejším tréningom či pretekom musia mať športovci dostatok energie, pričom ideálnym „palivom“ sa stávajú sacharidy. TIP: Cyklovanie sacharidov je veľmi podobné prerušovanému pôstu, ktorý je založený na striedaní časových období pôstu a konzumácie. S keto diétou zaručene schudnete nakoľko je postavená na biochemických procesoch v organizme a potrebná je neustála ketóza. Výživovo na chudnutie odporúča keto diétu, no tabletky majú iba podporný efekt a neodmakajú to za vás.
Praktické tipy zo života a jedálničky
Extrémne premeny Slovensko vám okrem životných osudov sprostredkujú aj viaceré cenné informácie o fungovaní organizmu, spaľovaní kalórií, cvičení a príprave jedál.
Tip: Na grilovaciu panvicu si pridajte olivový olej, pokrájanú cibuľu, papriku, pretlačené strúčiky cesnaku a na polovice pokrájané cherry paradajky. Dochuťte soľou, korením a restujte asi 5 minút. Na druhú panvicu si taktiež dajte olivový olej, dva celé strúčiky cesnaku a hovädziu sviečkovicu. Tú si predtým osoľte a okoreňte z oboch strán. Opekať môžete aj s maslom a tymianom, prípadne ešte na chvíľu zatiahnuť spolu s alobalom alebo do trúby pre lepšie prepečenie mäsa.
Ako prvé začnite prípravou červenej repy. Cviklu očistite a varte v hrnci do zmäknutia, pokiaľ ju nevaríte na menšie kúsky pre rýchlejšie varenie. V miske zmiešajte tvaroh s pokrájanou cviklou a dochuťte soľou a korením; výsledok môžete natrieť na chlieb.
Extrémne premeny sa snažia zmeniť život ľuďom, ktorí majú obezitu, teda ten najvyšší stupeň nadváhy. Počítajte si prijaté a spálené kalórie, zostavte stravovací plán tak, aby ste každý deň prijali menej kalórií ako spálite. Dodržujte pravidelnosť v stravovaní a jedzte 5-krát denne primeranú veľkosť porcií. Na jedlo si vždy vyhraďte dostatok času a naplánujte si jedálniček minimálne na 7 dní vopred, aby ste mali stravovanie pod kontrolou.
V ďalších častiach relácie okrem samotných premien nájdete aj odporúčania na doplnkové programy a aplikácie. Transformation ponúka možnosť 7-dňového bezplatného skúšobného obdobia s plánmi pre začiatočníkov i pokročilých, a obsahuje širokú ponuku receptov s nutričnými hodnotami. Keďže správne stravovacie návyky tvoria 75% úspechu, program kladie dôraz na výživové plány prispôsobené cieľu užívateľa. Po prepájaní s tréningovými programami, jogou či tanečnou párty získavate komplexný pohľad na cestu za lepším zdravím.
Ďalšie možnosti a inšpirácie zahŕňajú DaVe Appku - mobilnú aplikáciu s osobnými programami, viac ako 8000 receptov, tréningovými plánmi a komunitou s odborníkmi. Reálne premeny, reálne výsledky ukazujú, že s DaVe sa často podarí schudnúť viac ako 4 kg mesačne aj pri rôznych obmedzeniach. Michal Páleník, odborník na výživu a životosprávu, spolupracuje s Extrémnymi premennami a prezentuje prístup založený na normálnosti, ľudskosti a nuansách bežného života: burger, šiška či rezeň sem-tam patria, len v rámci vyváženej stravy.
Čo získate s jedálničkom od Planeat? Jedálniček na mieru, 100 receptov, porcie prispôsobené cieľu, praktické inštrukcie a rady na efektívne nakupovanie a varenie. Planeat ponúka aj vzorový jedálniček a manuál zmeny návykov od Michala Páleníka. Medzi inšpiráciami nájdete potraviny, ktoré môžu podporiť chudnutie: zeleninová polievka, grep, bobuľové ovocie, bylinky, orechy, strukoviny, jablčný ocot, avokádo, kokosový olej, zemiaky a ďalšie. Porovnanie nutričných hodnôt vybraných potravín v tabuľke ukazuje rozličné kalórie a makroživiny na 100 g.
Michal Páleník hovorí o dôležitosti udržateľného prístupu a normality v stravovaní. V Planeat nájdete edukačné grafy a 50 rád pre jednoduché a lacné varenie, vzorový plán jedál na 3 dni a praktické návody na zmenu návykov. Niektoré rady a recepty sú aj v podobe konkrétnych nápadov na jedlá, napríklad červená repa v kombinácii s tvarohom, avokádo ako súčasť denného menu či jednoduché raňajky, obed a večera s vyváženými porciami.
Nerobte cyklovanie sacharidov počas keto diéty a prerušovaného pôstu – Dr. Berg
Praktické recepty a návody na varenie
- Príprava hovädzej sviečkovice na panvici s cesnakom a tymianom, doplnená o zeleninu.
- Polievka zo zeleniny a čerstvé ovocie ako doplnok s nízkym obsahom sacharidov.
- Cvikla s tvarohom a cesnakom na nátierku pre vyvážené raňajky či ľahšiu večeru.
Extrémne premeny a Planeat ponúkajú cestu, ktorá kombinuje osobný prístup, realistické jedálničky a praktické rady na každodenné zostavovanie jedál, ktoré vedú k udržateľným zmenám. Dôraz na pravidelnosť, správne porcie a výber kvalitných surovín je kľúčovým prvkom.
Kľúčové osoby a ich prínos
Maroš Molnár a Michal Páleník predstavujú pilierovacie postavy v rámci Extrémnych premien, ktoré kombinujú tréning, výživu a psychologickú podporu. Michaela a ďalší odborníci prispievajú k zostavovaniu výživových plánov a receptov, ktoré sú prispôsobené potrebám jednotlivcov a cieľom ich hmotnostných redukcií. Významným prvkom je aj Journal prístup a dokumentácia pokroku, aby účastníci videli svoje úspechy a motiváciu pokračovať.