Stredne skorá odroda žltej fazule kríčkového typu, Maxidor, je ideálna pre každý záhradkár, vrátane tých s menšou záhradkou alebo s lemovaním balkóna. Vzrastom je vzpriamená a dosahuje výšku 30-40 cm, listy sú tmavo zelené, menšie a špicaté. Struky sú žlté, mierne prehnuté, dlhé 10-12 cm, bez vlákna a na prieere oválny. Zrno je biele, drobné, HTS 210 g. Teplomilná rastlina potrebuje teplejšie polohy a ľahšie až poloťažké pôdy, pričom výsev býva od polovice mája do konca júna v závislosti od počasia a pôdy.
Pestovanie odrody Maxidor: klíčové podmienky
Stanovište a pôda. Maxidor rastie najlepšie na slnečnom mieste chránenom pred silným vetrom. Pôda by mala byť úrodná, dobre priepustná a ľahšia až stredne ťažká, s pH ideálnym približne 6,0-7,5. Pred pestovaním je dôležité pôdu poriadne pripraviť: na jeseň prekopanie a na jar zapracovanie drasenej soli, liadku a superfosfátu. Pôdu treba udržiavať vlhkú, ale dobre odvodnenú, aby sa predišlo hnilobe koreňov.
Hĺbka výsevu a sadenia. U fazule kríčkovej sa semená vysievajú do hĺbky 4-7 cm; u tejčkových (tyčových) odrôd je to 6-8 cm. Kríčkové odrody sa vysievajú do hniezd po 3-5 semenách v horizonte 40-50 cm a do hĺbky 3-5 cm; popínavé druhy si vyžadujú 3-6 semien v kruhu s opornou tyčou. Výsev sa vykonáva vtedy, keď pôda dosiahne teplotu 10-15 °C a neboli mrazy.
Doba výsevu a zberu. Vo všeobecnosti sa semená vysievajú od konca mája do júna. Postupný výsev až do konca júna umožňuje predĺžiť obdobie zberu. Najprv úrodu môžete očakávať približne 55-65 dní od výsevu.
Vlastnosti a výnos Maxidoru
Fazuľa Maxidor je kríčková odroda so stredne skorým vývojom a vysokou úrodnosťou. Struky dorastajú dĺžky 12-15 cm, sú žlté, bez vlákna a s jemnou chuťou. Zrno je biele a drobné. Rastlina má vzpriamený habitus, pevná a stabilná počas celého vegetačného obdobia. Fazuľa Maxidor je vhodná pre čerstvú konzumáciu, konzervovanie alebo mrazenie a je tiež vhodná na domáce sušenie vďaka svojej odolnosti voči bežným chorobám. Doba zberu je od júna do septembra.
- Hmotnosť balenia: 10 g
- Počet semien v balení: približne 40-50
- Dĺžka strukov: 12-15 cm
- Farba strukov: Žltá
- Doba zrelosti: 55-65 dní od výsevu
- Typ rastliny: Kríčková
- Odolnosť: Vysoká odolnosť voči bežným chorobám
- Vhodné pre: Pestovanie v záhradách a v kvetináčoch
Starostlivosť počas vegetácie
Zálievka a výživa. Fazuľa Maxidor má vyššie nároky na vlhkosť - pravidelná a bohatá zálievka je nevyhnutná, najmä v období klíčenia a nasadzovania strukov. Počas kvitnutia a tvorby strukov je vhodné doplniť pôdu liadkom vápenatým. Nepoužívajte hnojivá s vysokým obsahom dusíka, ktoré by povzbudili len bujný listový rast bez dostatočného nasadzovania strukov. Záhradkári často používajú kompost alebo kompostovaný hnoj na polovicu vegetačného obdobia.
Mulčovanie a ochrana pôdy. Pred výsadbou je vhodné mulčovanie na udržanie vlhkosti a zlepšenie teploty pôdy, ktoré tiež pomáha potláčať burinu. Počas rastu je dôležité kypriť pôdu až po zapojenie, a pri výške 10 cm rastlín prihnojiť pôdu.
Podpora pre tyčovú fazuľu. Popínavé odrody potrebujú oporu (ky, kovová alebo drevená konštrukcia, s natiahnutými povrazcami na popínanie).
Ochrana proti škodcom a chorobám
Vošky sú najčastejšími škodcami, ktoré môžu rýchlo zdecimovať rastliny a vylučovať lepkavú medovicu. Vošky je potrebné zlikvidovať čo najskôr, pretože prenášajú vírusy a môžu spôsobiť vážne škody. Medzi choroby patrí antraknóza a plesňové ochorenia, ktoré sa často objavia vo vlhkých podmienkach. Prevencia zahŕňa výber odrôd odolných voči chorobám, pravidelné kontroly rastlín a striedanie plodín každé dva roky. Ak sú problémy malé, pomáha ručné odstránenie alebo mydlová voda; pre silnejšie zamorenia môžu nasledovať chemické zásahy.
Tipy na prevenciu zahŕňajú udržiavanie čistého okolia, dostatočný priestor medzi rastlinami pre lepšiu cirkuláciu vzduchu, a vyhýbanie sa pravidelnému zalievaniu sprejom na listy počas dažďa alebo večerom, aby sa minimalizovala vlhkosť a riziko plesní.
Využitie v kuchyni a skladovanie
Fazuľa Maxidor je vhodná na čerstvú konzumáciu, do omáčok, polievok, príloh alebo šalátov. Struky sú vhodné na konzervovanie alebo mrazenie a môžu byť aj na domáce sušenie. Z minerálov obsahuje železo, vápnik, draslík, horčík a mangán; rastlina je tiež bohatá na bielkoviny a vlákninu. Dôležité upozornenie: zelená fazuľka a ďalšie odrody sa nesmú konzumovať surové, obsahujú lektíny, ktoré sa pri tepelnej úprave ničia. Suchá fazuľa vyžaduje opatrné sušenie a skladovanie.
Zber a skladovanie strukov: struky oberajte, keď sú mladé a jemné (dlhé približne 15-20 cm); zber je najlepšie robiť ráno, aby sa zachovala sladkosť a kvalita. Zrelé struky ľahko prasknú pri ohnutí. Po zbere môžete zelené struky skladovať v chladničke približne 7 dní; inak ich môžete ihneď blanchovať a mraziť. Na konci sezóny je možné nechať niekoľko strukov usušiť priamo na rastline a následne zbierať semiačka na osev v budúcom roku.
Fazuľa na balkóne a v kvetináčoch
Môžete pestovať Maxidor aj v kvetináčoch na balkóne alebo na vyvýšenom záhone. Pre kríčkové odrody postačí menší objem substrátu, približne 15-18 cm hĺbky, zatiaľ čo popínavé druhy potrebujú 20-23 cm. Dbajte na dostatok slnka, pravidelnú zálievku a výživu. Opora pre tyčové odrody je nevyhnutná.
Najväčšia chyba záhradkárov: Prečo váš prázdny záhon nutne potrebuje tigriu fazuľu
Tabuľka: Porovnanie hlavných parametrov Maxidoru
| Parameter | Hodnota |
|---|---|
| Typ rastliny | Kríčková |
| Hmotnosť balenia | 10 g |
| Počet semien | 40-50 |
| Dĺžka strukov | 12-15 cm |
| Farba strukov | Žltá |
| Doba zrelosti | 55-65 dní |
| Úrodnosť | Vysoká |
Rady na výber odrody a pestovanie v praxi
Medzi obľúbené odrody patrí napríklad Maxidor a Bergkold s podobnými požiadavkami na teplo a slnečné stanovisko. Fazuľa kríčková Maxidor ponúka jednoduché pestovanie, rýchlu úrodu a možnosť pestovania aj na menších priestoroch. Pri každom pestovaní dodržiavajte zásady výsevu, starostlivosti a ochrany proti škodcom a chorobám, aby ste dosiahli bohatú úrodu a kvalitné struky.