Jednoduchý a chutný koláč. Syn by nedbal, keby som ho piekla aj každý týždeň. Určite ho mnohí poznáte. A kto nie, nech skúsi - Zobraziť celý popisJednoduchý a chutný koláč. Syn by nedbal, keby som ho piekla aj každý týždeň. Určite ho mnohí poznáte.
Suroviny a základný postup
Rozšľaháme vajcia, primiešame cukor, múku, prášok do pečiva, granko a olej. Dobre premiešame a vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečieme vo vyhriatej rúre pri 180 st. C 25 minút. Ešte teplý koláč polejeme teplou osladenou kávou. Necháme vsiaknuť a potrieme džemom, mala som malinový.
Poleva: V smotane na šľahanie rozpustíme čokoládu, spolu uvaríme. Rozotrieme na vychladnutý koláč a dáme do chladu odležať. Najlepšie je ho piecť deň dopredu, podávať chladený z chladničky.
Ďalšie obľúbené koláče a tipy z redakčného výberu
Fantastické hrnčekové koláče: 10 rýchlych receptov na pečenie (nielen) počas všedných dní. Suroviny cesto (hrnček = 250 ml): 3 kus vajce, ½ hrnček kryštálový cukor, ½ hrnček smotana na šľahanie (alebo mlieko), 1 hrnček hladká múka, ¼ hrnček kakao, 1,5 KL kypriaci prášok. 1 štipka soľ. Plnka: 2 hrnčeky jemný tvaroh, 2 PL med, 1 KL citrónová kôra, 1 hrnček smotana na šľahanie, ¼ hrnček práškový cukor, 1 balíček smetafix. Postup: Cesto: vajcia vyšľaháme s cukrom do bledej peny a primiešame smotanu. Do tekutého základu preosejeme múку, kakao, kypriaci prášok a soľ. Vymiešame cesto, ktoré dáme piecť na menší, hlbší plech, 180ºC zhruba 15 minút. Korpus vyklopíme a vychladíme. Plnka: vyšľaháme smotanu s cukrom a stužovačom, vymiešame tvaroh s medom, citrónovou kôrou a zapracujeme šľahačku. Kakaový korpus rozrežeme na dva pláty, potrieme plnkou a zakryjeme druhým plátom. Chladíme aspoň 6 hodín.
Jemný koláč s kakaovo-cukrovou posýpkou - rýchly a jednoduchý recept s vajcami, maslom, múkou, cukrom, kakaom, vanilkou a maslom. Jablkovo-orechový koláč do 25 minút - klasická kombinácia jabĺk a orechov, vláčnosť a vôňa škorice. Koláč s chutnou čokoládovou polevou - koláč zo základných surovín s jablkami a čokoládovou polevou. Jablkový koláčik z youtube Cookrate - Magyarország: klasický koláč s jabľkami na vrchu.
Ďalšia kategória: Koláče z hrnčeka (hrnčekové koláče) - rýchle a jednoduché dezerty bez váženia. Jogurtový hrnčekový koláč (1 vajce): jogurt, vajce, cukor, múka, kypriaci prášok a ovocie. Šťavnatý banánový koláč (3 vajcia): banány, vajcia, cukor, múka, olej, škorica a prášok do pečiva. Jablkové koláče z 3 surovín, rýchly ovocný koláč z 3 vajec, a ďalšie varianty s džemom a posýpkou.
Ekonomické tipy a triky
- Hrnčekové recepty šetria čas a nepotrebujete váhy.
- Vopred nahriata rúra urýchľuje pečenie a znižuje čas čakania.
- Namiesto snehovej bielka môžete šľahať celé vajcia do peny, ak ide o expresné koláče.
- Pri rýchlych koláčoch stačí jednoduché cesto - zrýchľuje to prípravu bez zložitého kysnutia.
Vybrané recepty na 5 vajec
- Jednoduchý čokoládový koláč:
Majú ho vďaka susede na chalupe - koláč je rýchly a veľmi obľúbený u detí aj dospelých. Postup: zmiešame všetko dohromady podľa uvedených surovín (vajcia, polohrubá múka, kryštálový cukor, granko, olej, prášok do pečiva). Do pečenia vo veľkom plechu na 180 °C, potiahneme poliatím kávy a čokoládovou polevou z roztopenej čokolády so šľahačkou.
- Jablkovo-orechový koláč do 25 minút (5 vajec):
Postup: zmiešajte cukor a vajcia do peny, pridajte múku, mlieko, olej a prášok do pečiva. Dochuťte škoricou, pridajte nastrúhané jablká a nasekané orechy. Pečte 25 minút na 180 °C. Po upečení posypte práškovým cukrom a ozdobte orechmi.
- Koláč s chutnou čokoládovou polevou:
Ingrediencie: 300 g múky, 100 g práškového cukru, 5 vajec, 200 g nastrúhaných jabĺk, 2 dcl oleja, škorica, vanilkový cukor, čokoláda. Postup: pridajte jabĺka do cesta, zapracujte, vypečte, a hotový koláč polievajte čokoládovou polevou z rozmiešanej čokolády s maslom a troškou mlieka.
- Jablkový koláčik z Cookrate (5 vajec):
Postup: 350 g múky, 250 g masla, 250 g cukru, 5 g prášku do pečiva, 5 ml vanilkovej esencie, 5 jabĺk a posýpka. Cesto pripravíte, na vrch poukladáte jablká a pečiete do zlatista. Po vychladnutí posypte cukrom.
Tipy na expresné pečenie
- Vyberajte hrnčekové recepty, ktoré ušetria váženie sypkých a tekutých surovín.
- Najprv zapnite rúru - rýchle koláče sa často pečú krátko a na vyššiu teplotu.
- Namiesto oddeľovania žĺtkov od bielkov môžeme vyšľahať celé vajcia do peny.
Ďalšie poznámky a variácie
Ak máte radi tvaroh, skúste tvarohové rezy. Ak chcete menej sladký dezert, skúste použiť acidofilné mlieko ako základ cesta. Pre viac chrumkavosti môžete posýpať orieškami alebo makom. Ak nemáte čas, rýchle koláče z vajec a múky sú skvelou voľbou pre každý deň.
Rebarborovo-jahodový koláč (videorecept)
tags: #jednoduchy #kolac #5 #vajec