Karamelové sušienky Lotus Biscoff sú chrumkavé, jemne korenené a s nezameniteľnou karamelovou chuťou. Vďaka jemnej textúre a bohatej chuti si sušienky získali srdcia gurmánov po celom svete. Sú známe svojou karamelovo-korenenou chuťou a tým, že sa dávajú ku káve.
Zloženie a alergény
Zloženie: pšeničná múka, cukor, rastlinné oleje (palmový*, repkový), kandis sirup, kypriaca látka (hydrogénuhličitan sodný / sóda bikarbóna), sójová múka, jedlá soľ, škorica. V inom zhrnutí zloženia sa uvádza: pšeničná múka, cukor, rastlinné oleje, kandysový sirup, sóda bikarbóna, sójová múka, soľ, škorica.
Alergény: lepok, sója. Sušienky neobsahujú žiadne umelé farbivá, arómy ani konzervanty.
Balenie a vhodnosť pre použitie
Karamelové sušienky Lotus sú dostupné aj v praktickom balení 50 x 6,25 g - ideálne pre gastroprevádzky, kancelárie, recepcie alebo ako štýlový doplnok k obľúbeným nápojom. Vďaka hygienickému individuálnemu baleniu sú vhodné pre podávanie ku káve alebo do balíčkov pre hostí. Vhodné aj pre vegánov (kontrola konkrétneho výrobku odporúčaná podľa označenia).
Chuťové vlastnosti a korenie
Vďaka všetkým koreninám majú sušienky chuť a arómu podobnú vianočnej, čiže aj na Vianoce sú ako stvorené. Niektoré recepty na domáce pečenie týchto sušienok odporúčajú pridať rôzne korenia - muškátový orech, klinčeky, zázvor, čierne korenie - ktoré dotvoria ich charakteristickú chuť. Dokonca aj čierne korenie môže byť súčasťou koreninového mixu receptu.
Domáca verzia - recept a postup
Ďalší recept z kategórie „do kabelky“ sú tieto domáce sušienky Lotus Biscoff. Predpokladám, že ste už o týchto sušienkach počuli. Toto je ich domáca verzia. Niektoré recepty uvádzajú nutnosť karamelu, ale ja si myslím, že je to zbytočná práca navyše. Áno, dostanete trochu svetlejšie sušienky ako sú originál, ale myslím si, že to vôbec nevadí.
Maslo vyšľaháme s cukrami. Pridáme sódu bikarbónu, soľ, muškátový orech, klinčeky, zázvor, čierne korenie. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske a vykrajujeme. Sušienky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Plech dáme na 30 minút do chladničky. Dno tortovej formy s priemerom 22 cm vymažeme maslom a vystelieme papierom na pečenie.
Tipy pri pečení
- Pečiatkové sušienky: sú to pečiatkové sušienky, takže ich ani nemusíte nazvať sušienky Lotus, ale iba pečiatkové sušienky.
- Koreniny: Ak si spomeniete na hocaké korenie do koláča, je veľká pravdepodobnosť, že ho v tomto recepte budete potrebovať.
- Karamel: pridanie karamelu niektoré recepty uvádzajú ako nutnosť, avšak podľa skúseností to môže byť zbytočná práca navyše.
Nutričné a marketingové informácie
Karamelové sušienky Lotus sa profilujú ako produkt bez umelých farbív, aróm a konzervantov - len čistá sušienková dokonalosť s karamelovým dozvukom. Balenie v malých porciách je vhodné pre špecifické použitie v gastro prevádzkach a na eventy.
Video Overview | Lotus Coffee Water Kit
Praktické použitie a odporúčania
Sušienky sú ideálne ku káve, do kancelárie, na recepciu alebo ako doplnok k obľúbeným nápojom. V domácnosti poslúžia ako rýchle občerstvenie do kabelky alebo ako súčasť dezertov a korpusov. Ich chuť sa dobre kombinuje s kávou a vďaka koreninám sú vhodné aj v zimnom období na sviatočné stolovanie.
Tabuľka - základné informácie
| Vlastnosť | Popis |
|---|---|
| Zloženie (skrátka) | Pšeničná múka, cukor, rastlinné oleje, kandis sirup, sóda bikarbóna, sójová múka, soľ, škorica |
| Alergény | Lepok, sója |
| Balenie | 50 x 6,25 g (jednotlivo balené porcie) |
| Vhodné pre | Ku káve, gastroprevádzky, kancelárie, vegáni (dle označenia) |
tags: #karamelove #susienky #lotus #coop #jednota