Jazmínový zelený čaj je veľmi obľúbený pre svoju jemnú vôňu a chuť. Kvety jazmínu sú pridávané k zelenému čaju a spolu tvoria ojedinelú kombináciu a chuťovo veľmi lahodné. Detailný popis Prémiový jazmínový zelený čaj je veľmi obľúbený pre svoju jemnú vôňu a chuť. Ochutnali ste už Jazmínové dračie perly - "Tai Mu Long Zhu" alebo zelený čaj China Jazmín s kvetmi? Je pitie zeleného čaju, naozaj zdravé? Legendami je napokon opradené už samotné objavenie čaju. O to sa údajne zaslúžil čínsky cisár Šen-nung, ktorému podľa povesti pri ohrievaní vody spadli do kotlíka aj lístky čajovníka.
Čo je jazmínový čaj a prečo si ho vybrať
Jazmínový čaj - China Jasmin. Vychutnajte si exotickú a voňavú cestu do Číny s naším jazmínovým čajom China Jasmin. Tento čarovný čaj je dotvorený nádhernou vôňou jazmínových kvetov, čo vytvára jedinečný zážitok pre vaše čuchové a chuťové poháriky. Originálny čínsky zelený čaj s jazmínovými kvetmi - v Číne veľmi obľúbená kombinácia. Jazmínový čaj je tradičným pokladom Číny a jeho príprava je zručným umením.
Naša výnimočná ponuka China Jasmin obsahuje kvalitné čajové lístky ručne kombinované so slávnymi jazmínovými kvetmi. Počas procesu výroby sa jazmínové kvety premiešavajú s čajom a uvoľňujú svoju intenzívnu vôňu, ktorá sa dočarí pri každom náleve. Pri každom dúšku tohto čaju sa ponoríte do sveta orientálnej elegancie. Jeho jemná a harmonická chuť spája dotyky sladkosti s príjemným nádychom kvetov. Je to skutočný posvätný pokrm pre vaše zmysly.
Termíny a pravidlá prípravy pre čo najlepší nálev
Príprava jazmínového čaju. Na jednu 2,5 dcl šálku: 1 čajová lyžička, Teplota vody: 70 - 80 stupňov, Čas lúhovania: 2-3 minúty. Jazmínový čaj zalievame vodou, ktorá prešla varom a následne ochladla na 70-80 stupňov. Každý kvalitný čaj môžeme zaliať aj viac krát. Ďalší nálev sa zalieva ešte keď sú lístky teplé a necháme ich lúhovať vždy približne o 2 minúty dlhšie. Najlepší výsledok dosiahneme pri čistých čajoch. Pri ochutených čajoch je výsledná kvalita ďalšieho nálevu nižšia a bežne sa nepoužíva.
Príprava jazmínového čaju - ďalšie tipy: Do čajovej kanvičky s objemom cca 200 - 250 ml nalejeme horúcu vodu, aby sa kanvička predhriala a následne vylejeme. Do kanvičky nasypeme 5-7 g čaju. Teplé lístky v kanvičke zalejeme ešte niekoľkokrát podľa chuti, čaj je viacnálevový. Dobrý jazmínový čaj je viacnálevový a môžeme si z neho pripraviť niekoľko nálevov za sebou. Pri prvom náleve sa zvyčajne lúhuje 1-2 minúty, potom nasledujú ďalšie krátke lúhovania.
Hlavné účinky jazmínového čaju a obsah antioxidantov
Hlavné účinky jazmínového čaju sú identické s green čajom: obsahuje antioxidanty, má povzbudzujúce účinky, spomaľuje proces starnutia a znižuje krvný tlak. Zelený jazmínový čaj je vhodný na príjemný deň a pohladenie duše. Tradičná čínska medicína využíva priaznivé účinky vône jazmínu na ľudský organizmus: jazmín čistí krv, posilňuje metabolizmus, odstraňuje bolesti hlavy i slabosť tráviaceho traktu. Z týchto vlastností vyplýva aj afrodiziakálny efekt a celková revitalizácia organizmu.
Krajina pôvodu a kde kúpiť
Krajina pôvodu - Čínska ľudová republika. Tento čaj je dovezený z krajiny, ktorú vidíte na mape. Na Slovensku je možné tento čaj zakúpiť za výhodnú cenu prostredníctvom nášho obchodu.
Historické a kultúrne kontexty jazmínu
Jazmínové kvety symbolizujú čistotu, mier a večnú lásku. V Indii, Indonézii či v Thajsku sa z nich viažu voňavé girlandy, ktoré sa používajú pri náboženských slávnostiach a spoločenských udalostiach. Peržania milovali jazmín a považovali ho za kráľa všetkých kvetov; jeho afrodiziakálne účinky boli veľmi cené. Z Indie do Európy priniesol prvé kríčky jazmínu moreplavec Vasco da Gama v roku 1518. Tradičná čínska medicína využíva priaznivé účinky vône kvetov jazmínu na ľudský organizmus a súvisí s čiastočnou očistou krvi a posilnením metabolizmu.
Praktické poznámky k nákupe a baleniu
Vo všeobecnosti sa jazmínové čaje balia do trojvrstvových vreciek na balenie čaju a podobne, aby zachovali čerstvosť a vôňu. Suché čajové lístky veľmi silno absorbujú vlhkosť a vône okolia, čo ovplyvňuje kvalitu pri ďalších nálevoch. Samostatné kvety jazmínu môžu byť aj miešané s čajom; kvety sa však zvyknú sušiť zvlášť a pridávať na koniec procesu aromatizácie.
Čo skúmať pri výbere konkrétneho jazmínového čaje
- Čerstvosť a spôsob spracovania - viacnásobné aromatizácie zvyšujú komplexnosť vône.
- Typ čajových lístkov - zelený čaj s jazmínom vs. iné variácie.
- Podiel jazmínových kvetov a spôsob ich zapracovania do čaju.
- Spôsob balenia a pôvod podľa certifikátov a garancií pôvodu.
Autori textu: RNDr. Alena Ondejčíková, RNDr. Vladimír Ondejčík - Čajovňa dobrých ľudí, Nitra
Chinese Traditional Story: The Origin of Jasmine Tea
Príloha: krátka tabuľka rýchleho porovnania
| Názov čaju | Pôvod | Hlavný rys | Odolnosť voči ďalším nálevom |
|---|---|---|---|
| Čína | Vôňa jazmínu, zelený čaj | Vysoká | |
| Čína | Silná aróma, čajová vôňa | Stredná až vysoká |