Multifunkčný hrniec je skvelý moderný pomocník do každej menšej kuchyne, alebo pre všetkých, ktorí nechcú varením tráviť väčšie množstvo času, než je nevyhnutné. Môj pohľad v rýchlosti... Prvou skupinou sú hrnce, ktoré fungujú primárne ako elektrické tlakové hrnce - ich hlavnou silou je rýchlosť a schopnosť variť pod tlakom (napr. guláše, vývary). V tejto kategórii ma zaujal hlavne Tesla EliteCook K50 vďaka svojmu veľkému objemu, ovládaniu a skvelému pomeru cena/výkon. Druhou skupinou sú hrnce zamerané skôr na varenie bez tlaku, teda pečenie, smaženie, fritovanie a pomalé varenie. Multifunkčný hrniec Philips HD3037/70 Multicooker patrí medzi najobľúbenejšie a najlepšie hodnotené multifunkčné hrnce.
Philips HD3037/70 Multicooker a jeho praktické prednosti
V marketingových videách s ním varí a odporúča dokonca samotný šéfkuchár Zdeněk Pohlreich. Hrniec má dobrý príkon 980 W a objem nádoby 5 litrov, s ktorou patrí medzi tie väčšie modely, ktoré sú k dostaniu. Jednoduché varenie a stráženie pokrmu zabezpečuje integrovaný mikroprocesor, ktorý tiež ponúka voľbu až v 12 tich programoch. Súčasťou výbavy je malý jednoduchý display, ktorý asistuje po čas varenia a zobrazuje všetky dôležité informácie, či sa už jedná o navolený program, alebo informácie o čase. Philips HD3037/70 Multicooker má rovnako v ponuke časovač, ktorý sa nechá predvoliť v rozmedzí až 24 hodín. Pre čo najlepšie manipuláciu a čo najväčšie pohodlie je hrniec opatrený výkyvnou rukoväťou, alebo napríklad odnímateľný výstup pary pre ľahké čistenie. Vnútorné hrniec možno tiež umývať v umývačke, čím vám ušetrí ďalšie cenný čas. Časovač má aj funkciu odloženého štartu, vďaka ktorému docielite pripraveného pokrmu presne vtedy, kedy budete potrebovať - napríklad až sa budete vracať z práce. Dokáže skvele uvariť ryžu, pripraviť polievky, omáčky a ďalšie. Zvládza tiež funkciu pomalého varenia, ktorú plnohodnotne nahradí pomalý hrniec. Ohrev je vďaka 3D technológii na pokročilejšie úrovni a teplo je oproti iným hrncom lepšie rozložené.
Inšpiratívne alternatívy a porovnanie modelov
Výbornou voľbou je tiež elektrický multifunkčný hrniec Tefal RK705138, ktorý je vyrobený v elegantnej bielo červenej farbe. Hrniec má menší príkon 600 W, vďaka ktorému niektoré prípravy môžu trvať o pár minút dlhšie - za to však má menšiu spotrebu elektrickej energie. Objemný hrniec s kapacitou piatich litrov zvládne pripraviť veľké množstvo jedla naraz. Hrniec je naviac vybavený keramickým povrchom pre minimálnu priľnavosť a jeho hrúbka je 2 milimetre, čo zaručuje rovnomerné rozloženie tepla. Výrobca tento model vybavil tiež prehľadným LED displejom a časovačom, ktorý sa nechá nastavovať v rozmedzí až 15 tich hodín. Pre široké využitie tu nájdeme tiež 12 programov, ktoré dokážu skvele pripraviť napríklad ryžu, cereálie, jogurty a ďalšie. S hrncom tak teda môžete ohrievať, variť, smažiť, dusiť i piecť. Na základni vyhodnotenie upravuje teplotu a čas, bez toho aby ste museli vy nejako do procesu varenia zasahovať. Veko sa otvára jedným dotykom a na tele nájdeme tiež držadlo na prenášanie, ktoré doceníte až v praxi.
Multifunkčný hrniec Concept CK-9090 boduje predovšetkým svojím vysokým príkonom, ktorý zaisťuje rýchle nahriatie a veľmi rýchle varenie v teplotách od 80 do 240 stupňov Celzia. Pravdepodobne však v dôsledku takto vysokého príkonu nie je tento hrniec vhodný pre pomalé varenie, pretože dochádza k odparovaniu vody a šťavy a následnému pripekaniu. Pri pomalom varení je teda potrebné pokrm strážiť a v prípade potreby ho včas podliať. Vnútorná nádoba má objem 4 litre a je potiahnutá odolným nepriľnavým povrchom z keramického materiálu. Okrem hlavnej nádoby dostanete tiež nepriľnavou formu na bábovku, ktorú v multifunkčnom hrnci urobíte jedna dve. Ďalším príslušenstvom, ktoré dostanete je fritovací kôš, v ktorom pripravíte mrazené hranolky, alebo typický český rezeň v trojobale. Okrem tohto menej zdravého spôsobu prípravy jedál môžete samozrejme variť aj na pare a to s pomocou dodanej mriežky. Celkovo je k dispozícii desať prednastavených programov pre prípravu všetkých možných surovín a k príprave stoviek rôznorodých pokrmov. Príjemná je sklenená pokrievka, cez ktorú možno neustále kontrolovať priebeh varenia a protišmykové nožičky, ktoré pomôžu bezpečnejšiemu prevádzky. Ovládanie prebieha cez veľký otočný gombík - je veľmi intuitívne a jednoduché. Niekomu môže vadiť absencia časovača, teda možnosti odloženého štartu varenie.
Tesla EliteCook K50: spoľahlivý výkon za rozumnú cenu
Nadčasový elektrický multifunkčný hrniec Tesla EliteCook K50 sa vyznačuje skvelým pomerom výkonu k jeho obstarávacej cene, jedná sa zároveň o veľmi obľúbený model medzi spotrebiteľmi. Má dobrý príkon 1000 Wattov a veľký objemný hrniec s kapacitou 6 tich litrov. Tento objem sa v tejto kategórii produktov radí medzi najvyššie. Veľmi pozitívne je prevedenia displeja v českom jazyku a rovnako tak opis ovládacích tlačidiel na prednej strane, ktorý je tiež v češtine. Jedná sa o veľmi výkonný multifunkčný hrniec, ktorý spĺňa európsku CE certifikáciu a varenie je v ňom veľmi rýchle a jednoduché. Dokáže plniť úlohu siedmich zariadenia v jednom, spomenúť možno napríklad tlakový hrniec, pomalý hrniec, ryžovar, ohrievač jedla, panvicu na vyprážanie, alebo naparovacia hrniec. Sporí ako váš čas, tak aj spotrebovanú energiu. K dispozícii je celkom 19 naprogramovaných nastavení na konkrétne kulinárske činnosti. Jeho objem je vhodný na prípravu jedla pre 2 - 6 osôb, má tiež nastavenie času a tlaku. Jedinou dôležitejšie veci, ktorá chýba, je funkcia odloženého štartu. Akonáhle je pokrm hotový, zaznie zvukové upozornenie. Teflónová nádoba je vyberateľná a má nepriľnavý povrch, poteší aj možnosť umývanie v umývačke riadu.
Ďalšie modely a osobné skúsenosti
Elektrický hrniec s príkonom 1000 W má 19 programov a po dokončení programu udržiava pokrm teplý. Vyberateľný vnútorný hrniec s objemom 6 litrov z nepriľnavého teflónu je vhodný do umývačky riadu. Inteligentný hrniec Catler MC 8010 založený na indukčnom ohreve zabezpečuje veľkú úsporu energie. Hrniec je vhodný na varenie, pečenie, vyprážanie, môže sa v ňom tiež dusiť, naparovať alebo využiť tlak. Ovládanie s hlasovou navigáciou (ako v slovenskom, tak anglickom jazyku) uľahčí prácu vrátane funkcie odloženého štartu. Šesťvrstvový vnútorná nádoba s objemom 3 litrov je z nerezovej ocele a hrniec sa čistí pomocou programu samočistenia a sterilizácie. Multifunkčný hrniec Philips Viva Collection HD3037/70 s chytrým ovládaním teploty a prehľadným LCD displejom dokáže pomocou rôznych automatických programov variť, piecť alebo pripravovať ryžu. Hrniec má tiež funkciu udržiavanie teploty a 3D ohrev pre rovnomerné zahrievanie s príkonom 980 W. Súčasťou hrnca je aj časovač prípravy a praktická rukoväť pre ľahkú manipuláciu.
Všeobecné poznámky k výberu a údržbe
Multifunkčný hrniec s podsvieteným displejom Salente Ario je unikátny pre teplovzdušnú rúru. Okrem pečenia dokáže tiež variť, smažiť, dusiť, ohrievať, pripraviť ryžu, jogurt, naparovať alebo aj sterilizovať. Slúži ako jedenásť prístrojov v jednom. Celkom má až 30 rôznych programov pre varenie a 12 programov na smaženie a pečenie a príkon hrnca je 1500 W. Multifunkčný hrniec CK 7070 má šesť rôznych funkcií, funguje ako parný hrniec, kontaktný gril, fondue, fritéza, alebo ako prenosný gril či elektrická panvica. Teplota hrnca je nastaviteľná v rozmedzí od 60 do 190 °C s kontrolkou termostatu a príkon je 1350-1650 W. Vyberateľná nádoba s nepriľnavým povrchom má objem 4 litre a je vhodná do umývačky riadu. Multifunčný hrniec s displejom Tefal Multicooker 12v1 RK705138 ponúka 12 rôznych funkcií ako je varenie v pare, ohrev, pečenie, vyprážanie, príprava ryža, jogurtu a pod. Po zvolení automatického programu nie je nutnosť hrniec strážiť, hrniec po ukončení programu udržuje teplotu a praktickou funkciou je tiež odložený štart. Ak chcete variť jedlá, ktoré vyžadujú až niekoľkých hodinové varenie, potom je vhodný pomalý hrniec, ktorý má menší príkon a ušetrí tak spotrebovanú energiu.
Pri výbere multifunkčného hrnca je potrebné vedieť, na aké účely ho budete využívať, je teda nutné poznať jeho funkcie. Niektoré hrnce majú i funkciu odloženého štartu alebo udržanie teploty. Ďalej môže hrať veľkú rolu objem nádoby, z akého je materiálu a možnosť jeho čistenia. Aby bol inteligentný hrniec aj praktický, je dobré, aby bolo jeho ovládanie čo najjednoduchšie. Pokiaľ chcete pripravovať pokrm, u ktorého už poznáte presný čas prípravy, vďaka časovaču je možné nastaviť túto dobu a hrniec sa po uplynutí tejto doby sám vypne.
Philips Multicooker HD3037/70
tags: #mall #multifunkcny #hrniec #philips