Multifunkčný záhradný gril: výhody, typy a čo zvážiť pri výbere

Grilovanie je jednou z najlepších príležitostí, ako si vychutnať letnú pohodu s priateľmi. Ako si vybrať najvhodnejší záhradný gril? Ako si vybrať najvhodnejší záhradný gril? Grilovanie je jednou z najlepších príležitostí, ako si vychutnať letnú pohodu s priateľmi. Ako ale vybrať správny záhradný gril? Alebo dáte radšej prednosť vonkajšiemu ohnisku? Spísali sme pre vás jednoduchú charakteristiku elektrických grilov, plynových aj tých na drevené uhlie.

Historická poznámka a základné typy grilov

Historia záhradného grilovania tak, ako ho poznáme dnes, je pomerne mladá. Siaha zhruba do polovice minulého storočia, kedy sa začalo grilovať na miske, pri ktorej nebola možnosť žiadnej regulácie teploty. Ak bolo uhlia veľa, alebo fúkal silný vietor, mäso sa zľahka pripálilo. Začali sa teda objavovať prvé kotlové grily s poklopom. Na grilovanie sa používalo len drevené uhlie.

Najzásadnejším rozhodnutím pri kúpe grilu býva voľba medzi troma hlavnými typmi: gril na uhlie, plynový gril a elektrický gril. Každý typ má svoje výhody a nevýhody. Grily na drevené uhlie sú určené na vonkajšie grilovanie, pretože sa počas grilovania uvoľňuje dráždivý dym. Plynový gril je obľúbený pre jednoduchú prípravu pokrmov a nenáročnú údržbu. Elektrický gril je ideálnou voľbou pre balkóny a miesta bez možnosti otvoreného ohňa.

Elektrické grily: výhody, nevýhody a tipy na používanie

• Elektrický gril je ideálnou voľbou, ak chcete grilovať na balkóne alebo pokojne vo vnútrobloku na pavlači. Pretože tento gril nedymí, nebudete obťažovať susedov.
• Medzi jeho prednosti patrí možnosť regulácie teploty, nízka hmotnosť a jednoduchá údržba. Väčšina elektrických grilov má vyberateľné grilovacie dosky, ktoré je možné umývať v umývačke.
• Grilovacie plochy sú najčastejšie vyrobené z liatiny alebo teflónu. Nevýhodou je dlhšia doba rozžhavenia platní a nutnosť prístupu k elektrine.

Plynové grily: výhody, nevýhody a praktické doplnky

• Plynový gril je obľúbený pre jednoduchú prípravu pokrmov a nenáročnú údržbu. Nemusíte žhaviť uhlíky ani vymetať popola a stačí iba plynová fľaša.
• Grilovanie je rovnomerné a nedochádza k veľkému pripaľovaniu mastnoty; gril príliš nedymí. Pri plynových griloch je možné vymeniť plochu za lávový kameň, wok alebo rošt na kura.
• Obstarávacia cena býva vyššia, preto by po ňom mali siahnuť gurmáni, ktorí si grilovanie naozaj užívajú. Pri modeloch s bočnými horákmi môžete získať aj najzdravší spôsob grilovania, keďže do horákov neodkvapkáva mastnota.

Grily na drevené uhlie: tradičná aróma a náročnejšia údržba

• Grily na drevené uhlie poskytujú nezameniteľnú chuť a arómu. Pôvodne sú určené pre vonkajšie grilovanie, pretože počas grilovania produkujú dym.
• Ich výhodou je možnosť prežiť celý proces od nažhavenia uhlíkov cez pomalé grilovanie až po chutné jedlo s dymom. Nevýhodou je pomalšie rozohriatie a menej presná regulácia teploty.
• Gril je potrebné udržiavať v maximálnej čistote a po každom grilovaní odstrániť popol a očistiť mriežku; vďaka tomu vydrží dlhé roky. Vonku sa používajú malé aj veľké prevedenia s kolieskami a komínom.

Najobľúbenejšie kombinácie a príslušenstvo

Moderné vonkajšie ohniská už netvoria klasické balvany, ale odolné oceľové nádoby. Typickým príkladom je vonkajší model Vulcanus, ktorý umožňuje opekanie na otvorenom ohni aj grilovanie na grilovacích doskách po obvode. Obsluha je jednoduchá a výška ohniska dosahuje približne 1 m. COR-TEN oceľ prispieva k dlhej životnosti.

Ak si vyberáte gril na balkón alebo terasu, mali by ste zvážiť aj veľkosť priestoru, rozpočet a vaše grilovacie návyky. V našej ponuke nájdete napríklad kompaktné elektrické grilly vhodné do bytu či na balkón, ale aj väčšie plynové grily s viacerými horákmi a doplnkami pre pohodlné varenie pre väčší počet hostí.

Tabuľka porovnania vybraných modelov

Praktické pomôcky a doplnky

• Grilovacie rukavice z hovädzej usne poskytujú ochranu pri manipulácii s horúcimi roštmi a doplnkami.
• Grilovacie doplnky: rošty na zeleninu, ražne na kurča, kamene na pizzu a podobné príslušenstvo zvyšujú univerzálne využitie grilu.
• Ochranný obal, čistenie roštov a pravidelná údržba predĺžia životnosť grilu.

Tipy na výber multifunkčného záhradného grilu

1. Pri výbere zvážte hlavný účel - či preferujete tradičnú chuť uhlia, rýchlosť plynu alebo bezdymovú prevádzku elektriky.
2. Rozmery a kapacita - pre väčšiu rodinu alebo väčšie stretnutia zvolte väčšiu plochu a stabilnú konštrukciu.
3. Materiál konštrukcie - oceľ a hliník sú odolné, liatinové rošty dobre držia teplo; zvažujte aj údržbu a hmotnosť.
4. Bezpečnosť a praktické prvky - vek alebo vieko na nepriame grilovanie, bočné police, kolieska a bezpečnostné rukoväte.
5. Údržba - po každom použití čistenie roštu, pravidelné kontrolovanie tesností hadíc pri plynových griloch a čistenie od popola pri uhlíkoch.

Praktické poznámky a záverečné tipy

Grilovanie nie je len varenie, ale aj spôsob trávenia času s rodinou a priateľmi. Gril umiestnený v strede záhrady sa môže stať prirodzeným miestom stretávania. Správne skladovanie mimo sezóny je kľúčové a mal by byť gril uskladnený na suchom mieste, ideálne prikrytý nepremokavým obalom. Výber správneho záhradného grilu závisí od toho, čo si ceníte najviac - chuť a tradíciu (uhlíkový), pohodlie a rýchlosť (plynový), alebo bezpečnosť a jednoduchosť (elektrický).

Pred nákupom si premyslite, kam gril umiestnite - balkón, terasa alebo záhrada. Ak bývate v byte, vhodný je kompaktný elektrický gril; do väčšej záhrady zas plynový gril s viacerými horákmi. Pri rozhodovaní zvážte aj možnosť doplnkov a praktických prvkov, ktoré zjednodušia grilovanie a návštevu hostí.

tags: #multifunkcny #zahradny #gril