Liatinový riad značky "NOIS" je ako stvorený na varenie, pečenie a vyprážanie. Jedlá, ktoré v ňom pripravujeme sú šťavnaté a aromatické. Liatinový riad je ako taký ideálny nástroj pre ľudí, ktorí sa starajú o zdravé stravovanie a dodržiavajú diétu. Okrúhly hrniec Tierra 28cm je vyrobený z liatiny, zvonku aj zvnútra je pokrytý dvojitou vrstvou smaltu šetrného k životnému prostrediu a vysokej teplote, čo zaisťuje estetický vzhľad a jednoduchú údržbu.
Potrebné kroky a bezpečné prípravy
Smaltovaná liatina spĺňa všetky požiadavky na moderný riad v oblasti prípravy a skladovania jedál. Pri správnom použití si jedlá v nich pripravené zachovávajú vitamíny a živiny. Masívna a pevne priliehajúca pokrievka so špeciálnym dizajnom udrží paru v hrnci a zaistí optimálne varenie. Na výstupkoch na vnútornej strane pokrievky sa zráža vodná para a kvapkajúca voda rovnomerne steká na povrch jedla, vďaka čomu je šťavnaté a chutné. Všetky časti liatinového hrnca (dno, steny, pokrievka) udržia teplo rovnako dlho, čo zaisťuje, že jedlo zostane teplé ešte dlho po uvarení.
Smaltovaný povrch sa ľahko udržiava a čistí a pôsobí esteticky. Pravidlá varenia: Liatina sa zahrieva o veľa pomalšie ako iné druhy riadu. Okrem toho tento materiál dlhodobo udržuje teplo a rozdeľuje ho rovnomerne po celom povrchu. Na dusenie preto nie je potrebné intenzívne zahrievanie a pokrmy sa pripravujú na miernom ohni. V záverečnej fáze varenia, napríklad polievky zo zeleniny, úplne vypnite oheň a nechajte ingrediencie pod vekom. V opačnom prípade môže horieť, čo nastane aj vtedy, keď sa kvapalina (voda) úplne vyvarí. Liatina je veľmi ťažký kov, takže riad vyrobený z tohto materiálu je ťažké zdvihnúť cez varnú dosku. Celokovové rukoväte sa veľmi zahrievajú.
Výmena úchytu na liatinovom hrnci
Proces výmeny úchytu je vhodný, keď sú staré alebo poškodené, a umožňuje pokračovať v používaní riadu bez nutnosti kúpy nového setu. Postup je možné zvládnuť aj bez špecializovaného náradia, no pre istotu je dobré mať k dispozícii sadu na opravu liatinového riadu a kvalitné skrutky alebo závity vhodné pre smaltovaný povrch. V prípade ťažšieho hrnca môže byť nutné mať pomoc dvoch osôb pri odstraňovaní starého úchytu a cez jeho výmenu za nový.
Najčastejšie používané materiály na nové úchyty sú odolné kovové rúčky alebo kovové rošty s pokrytím teplovzdorným plastom, ktoré zabraňujú priamemu kontaktu s horúcou liatinou. Pri výmene je dôležité zvoliť taký úchyt, ktorý zodpovedá váhe hrnca a umožní pevné inštalovanie. Pri montáži sa ubezpečte, že nový úchyt sedí presne na rovnakú šírku aj výšku otvorov a že skrutky sú pevne utiahnuté, aby nedošlo k uvoľneniu počas varenia.
Tipy na správnu starostlivosť
- Pred prvým použitím sa uistite, že úchyt je pevne pripevnený a bez voľných častí.
- Po každom umytí riadu skontrolujte stav úchytov a prípadne dotiahnite skrutky.
- Dbajte na rovnomerné rozloženie tepla počas varenia, aby sa úchyty neprehrievali a nevznikli trhliny.
- Pri čistení používajte mäkkú hubicu a nepotierajte pasta na povrch, ktorý by mohol poškodiť smalt.
- Ukazovacie panely so zružovaním parametrov teploty a samotný proces smaženia by mali zostať plynulé, bez náhlych zmien.
Príklady praktického varenia s vymeneným úchytom
Keď je úchyt správne namontovaný, môžete pokračovať v dusení, pečení a vyprážaní, ktoré sú ideálne pre tento druh riadu. Jedlá, ktoré v ňom pripravujeme, sú šťavnaté a aromatické. Liatinový riad značky "NOIS" je ako stvorený na dusenie, pečenie a vyprážanie, čo zvyšuje jeho užitočnosť aj po výmene úchytu. Pokračujte v varení s rovnomerným rozložením tepla a s vopred pripravenými surovinami, ktoré vám pomôžu dosiahnuť optimálne výsledky.
Pri správnom postupe a údržbe sa úchyt nestane prekážkou a dlhodobo zabezpečí bezpečnú a pohodlnú manipuláciu s hrncom.
Ušijte kryt rukojeti / držák na hrnec / horkou podložku na litinovou pánev | BEZPLATNÝ střihový návod na kryt rukojeti
V prípade potreby môžete zvážiť aj profesionálnu opravu, najmä ak je poškodenie rozsiahle alebo ak nie je jasný typ závitu. Správnym výberom a montážou úchytu sa dokážete vyhnúť zbytočným chybám a predĺžiť životnosť vášho liatinového riadu.