Pestovanie zeleniny v obci Gbelany a jej okolí má dlhú tradíciu. Od drobných záhradkárov až po moderné farmy, obyvatelia tejto oblasti sa venujú pestovaniu rôznych druhov zeleniny, využívajúc pritom tradičné postupy, ako aj najnovšie poznatky a technológie. Pestovanie zeleniny má v regióne bohatú históriu. Už v minulosti sa obyvatelia venovali pestovaniu pre vlastnú spotrebu, pričom prebytky sa predávali na trhoch. S rozvojom poľnohospodárstva sa pestovanie zeleniny stalo dôležitou súčasťou hospodárstva regiónu.
Slovenský zväz záhradkárov (SZZ) a jeho vplyv
Dôkazom aktivít v tejto oblasti sú aj prednášky organizované miestnou organizáciou SZZ (Slovenský zväz záhradkárov) v Kotešovej, zamerané na agrotechniku a pestovanie rôznych druhov zeleniny v miestnych podmienkach. Tieto prednášky, vedené odborníkmi ako p. Jozef Komada, sa venovali nielen samotnému pestovaniu, ale aj príprave a úprave pôdy pre rôzne druhy zeleniny. SZZ zohráva dôležitú úlohu v podpore a rozvoji pestovania zeleniny v Gbelanoch a okolí. Miestna organizácia SZZ aktívne organizuje rôzne podujatia a aktivity pre svojich členov a širokú verejnosť: Odborno-výchovná činnosť, Organátorská činnosť, Poradenská činnosť a Tematické zájazdy.
Odborno-výchovná činnosť: Členská základňa SZZ sa vďaka odborno-výchovnej činnosti naučila mnoho o agrotechnike pestovania zeleniny, kvetov a ošetrovania ovocných stromov. Organátorská činnosť: SZZ organizuje výstavy, kde si záujemcovia mohli potešiť zo svojich výpestkov, vymeniť si skúsenosti pestovania a spoznať rôzne novšie odrody ovocia, zeleniny a kvetov. Príkladom je „Výstava ovocia, zeleniny a kvetov“, ktorá sa uskutočnila v dňoch 6. až 8. novembra 2004 v priestoroch obecnej Kúrie Kotešová. Poradenská činnosť: Členská základňa kládla dôraz na problematiku výskytu chorôb, škodcov, biologickú ochranu s uprednostnením organického hnojenia so zameraním na pestovanie ekologických - rezistentných odrôd ovocia a zeleniny. Táto poradenská služba sa prevádzala pri spoločných besedách v priebehu celého roka za pomoci OI-OV SZZ Žilina. Tematické zájazdy: SZZ organizuje tematické zájazdy, ktoré umožňujú členom získať nové poznatky a skúsenosti. Dňa 9. septembra 2004 sa uskutočnil zájazd pod názvom „Úroda na podpníkoch M9 a Dula A v pestovateľskom tvare štíhle vreteno“.
Moderné trendy a komunitou podporované poľnohospodárstvo
Medzi moderné trendy v pestovaní zeleniny patrí ekologické pestovanie bez chemických hnojív a pesticídov, kompostovanie a biologická ochrana rastlín. Komunitou podporované poľnohospodárstvo (CSA) spočíva v priamom vzťahu medzi pestovateľom a spotrebiteľom a príkladom je farma Evky a Vlada v Gbelanoch, ktorá dodáva 28 týždňov podiel z úrody. Pestovanie rezistentných odrôd a využívanie moderných technológií, ako automatické zavlažovacie systémy či senzory na monitorovanie pôdnej vlhkosti a teploty, zvyšujú efektivitu pestovania.
CSA na farme Evky a Vlada: Sezónnosť a rozmanitosť: Druhy zeleniny sa obmieňajú podľa ročného obdobia, pestujú viac ako 45 druhov zeleniny; Doprava: zákazníci si môžu vybrať z viacerých možností preberania balíčkov, vrátane dovozu alebo osobného odberu na farme; Ekologické princípy: dodržiavajú organické princípy, nepoužívajú pesticídy ani herbicídy; Živiny do pôdneho ekosystému dodávajú len z prírodných zdrojov ako zrelý kompost a maštaľný hnoj; Podmienky spolupráce: priame vzťahy s odberateľmi a záväzok dodávať kvalitný produkt.
Podmienky predplatného Evky a Vlada: 28 balíčkov zeleniny, doručovaných každý týždeň od 1. mája do 9. novembra; Cena predplatného 590 EUR; Ak zákazník vynechá týždeň, balíček prepadne bez náhrady; Zastihnuteľnosť pri doručení; Predčasné ukončenie a vrátenie peňazí za ostávajúce balíčky.
Príbehy rodinných fariem a samozber
Na severnom Slovensku sa rozvíja trend samozberu, ktorý je v juhu krajiny známy už roky. Príbeh prvý: Rad na jahody u Jána Koleka v Maršovej-Rašove. Ján Kolek pestuje jahody, zemiaky a hrášok a organizuje samozbery jahôd od roku 2022 na približne troch hektároch pôdy. Pestuje aj kukuricu a buduje aktivitu ako zážitok pre rodiny. Verí, že „ponúkam nie nazbierané jahody, ale zážitok.“
Príbeh druhý: Oživovanie starého jabloňového sadu v Bytči. Pavol Placek revitalizuje časť sadu a ponúka jabĺka v samozbere; predáva ich za 0,35 EUR/kg. Hovorí o histórii sadu a investíciách do techniky. Príbeh tretí: Samozber cibule a cvikly vo Svederníku. Farma využíva samozber ako spôsob úspory práce na sezónnych pracovníkov; uvádza vysoký záujem a cenu 0,40 EUR/kg za cibulu a cviklu.
Príbeh Jozefa Komadu: Expert na zemiaky. Pestuje zemiaky už 15 rokov, spolupracuje so šľachtiteľmi a využíva rôzne odrody zo zahraničia. Podmienky zahŕňajú výšku 500 m n. m. a štrkopieskovito-humóznu pôdu; pestuje 8-22 odrôd a udržiava výber 50 m dlhých riadkov s menovitkovým označením odrôd.
Technológia a špeciálne druhy zeleniny
MODERNÉ TÉMY VYPÄŠovania a techniky: Strukoviny sú dôležitou plodinou, predstavujú zdroj rastlinných bielkovín a obohacujú pôdu dusíkom. Medzi druhy patrí hrach, fazuľa a bôb. Každý druh má svoje špecifiká v pestovaní, ako aj optimálne podmienky pôdy, výsev, zber a skladovanie. Opísané sú aj ďalšie druhy ako zeleninové strukoviny a koreninové zeleniny, zeler, repa, majorán a ďalšie, s dôrazom na environmentálne požiadavky a praktiky.
