ODRôDY NAKLADAčIEK UHORIEK: TIPY PRE PESTOVANIE, ODLUšŤENIA A OVLÁDANIE HORKOSTI

Viete si predstaviť leto bez zeleninových šalátov, najmä ak sú v nich osviežujúce uhorky, alebo obed bez nakladaných sladkokyslých uhoriek? Skúste si ich dopestovať. Pri pestovaní tejto zeleniny musíte pamätať na to, že ich napáda veľmi široká škála chorôb a škodcov, preto je dôležitá nielen ochrana, ale aj výber odrôd. Aby ste výrazne znížili počet chemických postrekov, používajte odrody, ktoré sú rezistentné proti najčastejším chorobám. Riziko ochorení tiež znižuje ich pestovanie na opore, lebo porast je lepšie prevzdušnený a nehrozí riziko infekcie z pôdy.

Hybridné odrody a ich skupiny

Hybridné odrody predstavujú v súčasnosti najrozšírenejší spôsob pestovania uhoriek. Delia sa na:

• odrody s prevládajúcimi samičími kvetmi, ktoré potrebujú na opelenie len malé množstvo samčích kvetov (opeľovače), obvykle 10-15 % z osiva; samčie kvety plody nenosia;
• partenokarpické odrody, ktoré vytvárajú iba samičie kvety a plody bez potreby opelenia; vyžadujú izoláciu minimálne 500 m od uhoriek potrebujúcich opeľovačov, alebo na strane prevládajúceho vetra vyšší hustý porast (napr. kukuricu).

Prednosťou partenokarpických odrôd sú vyššie úrody, skorší začiatok zberu o 7-15 dní, rovnomernejšia veľkosť plodov a lepšia kvalita. Sú však náročnejšie na hnojenie, závlahu a teplo. O skorej zbere a odolnosti proti plesni sa oplatí uvažovať pri výbere, najmä v klimatických podmienkach s výkyvmi teplôt.

Vyššie uvedené delenie sa často prelína s formou pestovania: Hadovky (skleníkové šalátové) sú častejšie partenokarpické a vyžadujú pestovanie v skleníkoch/fóliovníkoch, zatiaľ čo poľné šalátovky potrebujú opeľovačov a zvyčajne sa pestujú na otvorenom poli aj v fóliovkách. Moderné odrody majú často genetickú nehorkosť a vysokú odolnosť voči chorobám, čo pomáha znižovať potrebu chemickej ochrany.

Osvedčené odrody nakladačiek a ich charakteristiky

Najstaršie aj najpoužívanejšie nakladačky zahŕňajú odrody s hrubo aj jemnoostnou bradavičnatosťou. Hrubo bradavičnaté odrody majú výhodu vyššej odolnosti voči nepriaznivým podmienkam a silnejšiemu rastu, zatiaľ čo jemnoostné sú v teplejších oblastiach vhodné, lepšie reagujú na skrátené teplotné odstupy a na rýchlejšie dosiahnutie zberu.

• Potomac F1 - jedna z najstarších nakladačiek, hrubo bradavičnatá, rezistentná proti kladospóriovej škvrnitosti listov a stredne rezistentná proti plesni uhorkovej, bakteriálnej škvrnitosti, vírusu mozaiky uhoriek a múčnatke.
• Nadusha F1 - novšia odroda s prevažne samičími kvetmi, vysoké úrody a kvalitné kornišónky; stredná rezistencia proti múčnatke, vysoká proti kladospóriovej škvrnitosti a vírusu mozaiky uhoriek.
• Carine F1 - partenokarpická hladká odroda, veľmi skorá, so silnými plodmi; stredná tolerantnosť proti plesni, rezistencia proti kladospóriovej škvrnitosti.
• Harriet F1 - veľmi skorá, partenokarpická nakladačka s tupými plodmi; vysoká tolerancia proti plesni a kladosporiovej škvrnitosti; vhodná aj do vertikálnych systémov.
• Mirabelle F1 - partenokarpická so strednou bradavčnatou plodnosťou a vysokou skorosťou; vysoká odolnosť voči kladospóriovej škvrnitosti.
• Charlotte F1 - strapcovitá odroda, veľmi skorá, štíhle plody s jemnou bradavičnatosťou; vhodná do skleníka aj na otvorený záhon; geneticky nehorká.
• Everest F1 - veľmi skorá hybridná odroda s prevažne samičím kvitnutím.
• Regina F1, Jitka F1, Lada F1, Viola F1, Svatava F1, Karolina F1, Romana F1, Aurea F1, Othello F1, Santana F1 - ďalšie populárne nehorké a/bradavicovité nakladačky s rozličnou veľkosťou plodov a odolnosťami.

Niektoré ďalšie známe odrody nakladačiek: Jitka F1 a Lada F1 sú hruboostnaté, Fatima F1 a Dafne F1 jemnoostné; Iwonna F1 bola šľachtená na pevnosť pletív a nehorkosť; Cornichon de Paris patrí medzi staré francúzske odrody na nakladanie. Vo výbere dohliadajte aj na to, či chcete nakladačku na domáce použitie alebo na komerčnú produkciu.

Špeciálne odrody a alternatívne typy

Rod Cucumis ponúka veľkú pestrosť: niektoré uhorky sú botanicky bližšie k melónom, iné k Indii či Taliansku. Patrí medzi ne aj Citrónová uhorka, White Wonder, Kivano a ďalšie, ktoré ponúkajú netradičné tvary, farby a chuťové charakteristiky. Medzi špeciálne odrody patria:

• White Wonder - biele plody, hrubšie ostne a spoľahlivá nakladačka s vyváženou chuťou.
• Citrónová uhorka - okrúhle, žlté plody s chrumkavou dužinou; rastlina má lianovitý rast a potrebuje oporu.
• Carosello Barese - talianska krajová odroda s oválnymi plodmi a jemne rebrovanými povrchmi, chutí ako kombinácia uhorky a cukety.
• Kivano - lianovitá odroda s výrazne ostnatými plodmi; dozrieva zo zelenej na oranžovú a skladovateľná je niekoľko týždňov.
• Andromeda F1 - japonského typu, šalátová uhorka, nehorká, potrebuje opeľovač.
• Bush Champion F1 - vhodná do nádob a malých záhradiek, štíhle a chutné plody.

Riešenia proti horkosti a text o tom, prečo niektoré uhorky bývajú horké

Horkosť uhoriek je spôsobená cucurbitacínom, ktorý sa tvorí v rastline pri strese (extrémne teploty, nepravidelná zálievka, predozreté plody). Moderné odrody sú čoraz menej náchylné na horknutie; riešením je výber nehorkých alebo partenokarpických odrôd. Ak sa objaví horkosť, môžete nakrájané uhorky ponoriť do slanej vody a vyžmýkať, alebo nechať dozrieť mladé plody bez problémov. Riešením vonku je vysadiť geneticky nehorkú nakladačku a nechať ju prerásť.

Pestovanie uhoriek bez horkosti: kľúčové faktory

Pri výbere odrôd je dôležité zamerať sa na tie, ktoré sú geneticky nehorké a odolné voči chorobám. Zohľadnite aj spôsob pestovania: vonku, pod skleníkom, alebo univerzálne. Hadovky pestované v skleníku potrebujú oporu a často sú partenokarpické, čo znamená, že nepotrebujú opelenie. Naopak poľné šalátovky vyžadujú opeľovačov a pestujú sa na otvorenom poli. Zohľadnite tiež klimatické podmienky a potrebu vetrania, ktoré znižuje riziko plesní a zlepšuje vzhľad a kvalitu plodov.

Predpestovanie, výsev a starostlivosť

1. Semená sadíme v marci až júni do interiéru s teplotou 22-25°C; s rastlinami po rozložení klíčnych lístkov presádzame do väčších nádob.
2. Predpestovanie do skleníka či na záhon: výsadba v polovici mája; použite netkanú textíliu na ochranu pred chladom a dažďom pri skorých výsevoch.
3. Pôda by mala byť hlinitá, humózna, výživa vyvážená; vhodná je predplodina ako hrach, cibuľa, pór, fazuľa, cvikla. Nevhodné sú zemiaky a jahody.
4. Pred výsadbou sa pôda dobre zaprací a zapojí sa hnojivo; počas celej sezóny doplňujte živiny s dôrazom na draslík a fosfor, s mierou a bez prehnojovania.
5. Porast vyviažte na sieť alebo podoporte; vertikálne alebo horizontálne vedenie podľa odrody a pestovateľského priestoru.
6. Pri zálievke používajte odstátu vodu a zálievku doplňujte raz alebo dvakrát týždenne, aby pôda ostala vlhká, nie mokrá. Mulčovanie pomáha udržať vlhkosť a znižuje rast burín.

Teploty: optimálne 20-30°C, no v skleníku je potrebné dobre vetrať, aby teplota neklesla nad 35°C a zároveň, aby opelenie bolo zabezpečené včelami. Uhorky neznášajú prudké výkyvy teploty; nočné teploty by nemali klesnúť pod 10°C, inak dochádza k znižovaniu plodov a k žltnutiu listov.

Ochrana a choroby

Aj pri silnej rezistencii odrôd je dôležité udržiavať vzdušný porast a zabrániť nadmernému zvlhčeniu listov, čo znižuje riziko plesne. Vošky, molice a skočky môžu byť problémom v skleníkoch; na mánění sa odporúčajú žlté lepové dosky a včasné odstraňovanie napadnutých listov pri prvých príznakoch mozaiky. Pri plesni uhorkovej a bielej hnilobe siahajte po vhodných ochranných prostriedkoch podľa odporúčaní producenta a dodržujte dávkovanie.

Tipy na praktické použitie a výber odrôd

Pri výbere odrôd si zvoľte tie, ktoré sú vhodné pre vaše klimatické podmienky a pestovateľský štýl. Ak pestujete vonku, zamerajte sa na sladšie a robustnejšie odrody s vysokou odolnosťou voči počasiu; pre skleníky a fóliovníky preferujte partenokarpické alebo ľahko nehorké odrody s dobrou schopnosťou plodiť aj pri vyššej teplote a vlhku. Nakladačky môžete kombinovať s hadovkami na zajištění pestovania v rôznych prostrediach a zabezpečiť tak postupné a stabilné zberanie plodov po celé leto.

Tabuľka vybraných odrôd uhoriek nakladačiek

Tabuľka je len ilustratívna a obsahuje vybrané predstaviteľné odrody na nakladačky pre zjednodušenie rozhodovania pri výbere.

Ako udržať rastliny zdravé a zbierať bohatú úrodu

Pravidelná zálievka, vyvážené hnojenie a výber odrôd odolných voči chorobám sú kľúčové faktory. Mulčovanie a vetranie v skleníkoch minimalizujú riziko plesní, kým správne vedenie rastlín na opore zlepšuje vzdušnosť a zbernosť plodov. Pri výbere odrôd zvážte, či potrebujete pre vonkajšie pestovanie, skleník alebo univerzálne použitie. V prípade potreby použite predpestované sadenice, ktoré vám pomôžu urýchliť zber a zabezpečiť zdravší štart sezóny.

tags: #odrody #hrubostnych #uhoriek