Spájajú v sebe krásu aj úžitok. Sála z nich exotika Ďalekého východu a pritom sú mrazuvzdorné. V génoch majú zapísanú dlhovekosť, no pôsobia jemne a sviežo. Môžete ich vysadiť do trávnika ako solitérnu drevinu alebo skombinovať v záhone s krami kvitnúcimi v lete. Veľmi pekne pôsobia pod okrasnými jabloňami trvalky rôznej farby kvetov či rôzneho tvaru listov. Priam horúcim trendom sú v mestských záhradách. Je to najmä vďaka tomu, že okrasné jablone sú nízke až stredne vysoké dreviny a navyše veľmi prispôsobivé aj mestskému prostrediu. Vo vidieckych záhradách okrem pekného vzhľadu zasa oceníte aj ich úžitkovú hodnotu.
Úžitok, opeľovanie a výber odrôd
Okrasné jablone totiž fungujú ako spoľahlivé opeľovače pre ušľachtilé odrody jabloní. Výsledkom je kvalitnejšia a bohatšia násada plodov na stromoch pestovaných na úrodu. Výhodou okrasnej jablone je veľmi dobre klíčivý peľ a výborná prispôsobivosť daným klimatickým a pôdnym podmienkam. Patria však medzi krátkodobo kvitnúce dreviny. Aby ste dosiahli čo najlepší efekt, skombinujte dve až tri odrody opeľovačov, pričom druhy vyberajte tak, aby sa pri kvitnutí dopĺňali. Použite skoro kvitnúcu, stredne kvitnúcu a neskoro kvitnúcu odrodu.
Ide o odrody, ktoré boli vyšľachtené na dekoračný účel. Prinášajú síce plody, ale majú len okrasnú funkciu, preto ich kvalita nie je prioritou. Po ich zjedení sa vám určite nič nestane, majú však spravidla trpkú či kyslú chuť a sú príliš malé. Sú to vlastne drobné malvice rôznej farby, tvaru a veľkosti. Môžu byť sfarbené od žltej cez intenzívne oranžovú až po červenú farbu.
Okrasné jablone majú veľmi rozmanitý tvar koruny. Vybrať si môžete odrodu s guľovitou, s veľmi úzkou, či dokonca s previsnutou korunou. Čo sa týka kvetov, sú úplne typické pre čeľaď ružovitých. Obyčajne intenzívne voňajú, podľa odrody majú jednoduché či poloplné kvety a v klasických farbách od bielej cez ružovú až po tmavočervenú. Farba pri pučaní je od jasnozelenej cez zelenosivú, sivú až do purpurova. Vo väčšine prípadov je na začiatku práve purpurová farba. Tá sa však počas vegetačného obdobia buď celkom stráca, alebo zostáva len v náznakoch, napríklad na rube listov alebo na žilnatine.
Stanovište, rez a tepelná náročnosť
S výnimkou niektorých odrôd sú vhodné pre slnečné miesto alebo mierny polotieň. Okrasné jablone nepatria k náchylným stromom, ale vyžadujú aspoň základnú ochranu proti chorobám a škodcom, najmä proti chrastavitosti, preto by ste ich mali preventívne ošetrovať fungicídnymi prípravkami. Výhoda je, že veľmi dobre znášajú hlboký rez. Na ten si vyhraďte čas najlepšie v predjarí.
Okrasné druhy jabloní môžete rozmnožovať dvojakým spôsobom. Buď očkovaním v lete počas prúdenia miazgy, alebo vrúbľovaním v zime, v období vegetačného pokoja. Použite rovnaké podpníky ako pri ušľachtilých odrodách jabloní. Je tu však jeden rozdiel. Kým vo všetkých sadoch sa používajú slabo rastúce podpníky M 9 a M 26, pri okrasných druhoch sú výhodnejšie stredne a silno rastúce podpníky MM 111, MM 106 a A 2.
Podpníky a rodivosť
Najčastejším argumentom proti je, že je škoda pestovať iba okrasné rastliny. Úžitkovosť, ale i užitočnosť sa nedá posudzovať iba z materiálneho hľadiska. Okrasné jablone sú ozaj krásne, ich úžitkové poslanie je nespochybniteľné. Okrasné jablone v období kvitnutia sú obrovským zdrojom potravy pre včely a iný hmyz. Niektoré odrody, napríklad Malus ‘Evereste‘, sa vyznačujú výbornou schopnosťou opeľovania kultúrnych odrôd, preto sa občas objavia aj v ovocnom sade na podporu úrodnosti. Malé plody okrasných jabloní bývajú obľúbenou potravou niektorých drobných vtákov a zdobia strom až do neskorej zimy.
Jablone navyše nebývajú predmetom tak intenzívnej chemickej ochrany ako kultúrne jablone. Preto je aj život vnútri koruny okrasnej jablone bohatší. Ak umiestnite kŕmidlo vedľa okrasnej jablone, čaká na vás divadlo vtákov - preletovanie, poskakovanie a spev sú najlepšou odpoveďou na otázku, či okrasné jablone patria na záhradu?
Podmienky pestovania a ochrana
Všeobecné požiadavky: slnečné miesto, ľahká až hlinitá pôda s pH 6-7, požiadavka na výživu dusík, vápnik, fosfor, draslík a horčík. Pôdu pred výsadbou pripravíme hlboko, jamu 1 mx60 cm (prípadne 80x80x100 cm na ťažkých pôdach), doplníme kompostom a hnojivom. Po výsadbe je potrebná opora kolom a pravidelné zaliatie. Rozstup 3-4 m x 2,5-3 m.
Rez a tipy stvárnenia koruny: letný rez na podporu púčikov, výchovný rez v prvom roku, v druhom roku odstránenie konkurenčných vetiev, postupne zvyšovanie obmedzení pri ramenných vetvách a terminálny rez. V ďalších rokoch sa pristupuje k udržiavacím a zmladzovacím rezu podľa veku stromu a potreby plodov.
Podpníky a ich vlastnosti: M27, M9, M26, MM106, MM111, M1, A2. Každý má inú silu rastu, potrebu opory a vhodnosť do konkrétnych podmienok. MM106, MM111 sú vhodné do vyšších a náročnejších podmienok; M9 a M26 vyžadujú oporu. P31, P60, P14 a B118 sú ďalšie možnosti s rozdielnou silou rastu a odolnosťou voči mrazu.
Choroby a škodcovia a preventívne opatrenia
Bežné choroby: moniliová hniloba plodov, hnedá škvrnitosť a chrastavitosť. Proti nim používame fungicídy Discus, Rovral, Dithane, Baycor, Syllit, Delan a ďalšie. Škodcovia: jablková mušlica, jablkový mol, voška jabloňová. Prevencia zahŕňa zber napadnutých plodov a použitie vhodných postrekov v čase liahnutia lariev alebo po opadaní kvetných plátkov.
Zber, skladovanie a kuchynské využitie jabĺk
Zber: jablká zberajte, keď sú plne zrelé, ale ešte pevné. Skladovanie: v chladničke alebo v chlade a tme pri regulovanej vlhkosti; prípadne mrazenie a spracovanie do džemov či omáčok. V kuchyni sú jablká univerzálnym zdrojom- čerstvé, pečené, do džemov a šťavy.
Odrôdová skríška a výber pre chladné oblasti
Letné odrody poskytujú vysoké výnosy a sú určené na priamu konzumáciu, nie na dlhé skladovanie. Jesenné odrody sa hodia na skladovanie v nízkych a stredných polohách. Zimné odrody sú najlepšie na dlhodobé skladovanie a väčšinou zreje až po novom roku. Pri výbere v chladnejších oblastiach je dôležité zvoliť správny podpník a odrodu, ktorá bude tolerovať náročné podmienky. Rezistentné odrody umožňujú ekologické pestovanie bez silných chemických postrekov, hoci žiadna odroda nie je 100 % rezistentná.
Pre diabetikov alebo alergikov je tu Santana (jesenná odroda), Ontário (neskorá zimná odroda) a ďalšie špecifické odrody, ktoré sa líšia chutí, veľkosťou plodov a potrebou opeľovania. Evelina je klubová odroda a nie je na predaj ako stromček; plody sú dostupné, šľachtiteľ ju nedovoluje rozmnožovať.
Praktické návody a tipy
Správnou voľbou podpníka a odrody dosiahnete najlepšie výsledky v danej lokalite. Podľa podmienok a teploty prostredia sa termíny dozrievania môžu posúvať. Zatiaľ čo „M27“ je najslabšie rastúci podpník vhodný pre malé záhrady a potrebuje stálú oporu, „M9“ je najpoužívanejší a zabezpečuje skorú úrodu, ale vyžaduje pravidelnú starostlivosť a oporu. „MM106“ je vhodný na svahy a kamenité pôdy; „MM111“ je určený pre stĺpovité odrody a vyššie polohy.
Nezabúdajte na opeľOVAČov: pre dosiahnutie maximálnej úrody je nutné vysadiť vhodného opeľovača a zamerať sa na výber podpníka podľa oblasti.
Ivan Hričovský: MÔŽEME REZAŤ PREHUSTENÉ JABLONE A HRUŠKY V AUGUSTE?
Tabuľka: prehľad podpníkov a typov rastu
| Podpník | Rast | Použitie | Približná výška stromu |
|---|---|---|---|
| M27 | Slabý | Malé záhrady, vreteno, potrebná opora | 3-3,5 m |
| M9 | Slabo rastúci | Drôtovky, štíhle vreteno, potrebuje oporu | 3-3,5 m |
| M26 | Slabo-stredne | Slabo rastúce odrody, opora prvé roky | 4-4,5 m |
| MM106 | Stredne silno | Vyššie polohy, svahy, nevyžaduje oporu | 4-4,5 m |
| MM111 | Stredne silno | Stĺpovité odrody | 4-5 m |
| A2 | Silno rastúci | Svahy, bez opory | 5,5-6 m |
Odrody letia, jesene či zimy si vyberajte podľa lokality a požadovanej doby zberu a skladovania. Zvážte aj dostupnosť opeľovačov a vhodný podpník pre danú oblasť, aby ste dosiahli optimálne výsledky a dlhú architektúru okrasných jabloní vo vašej záhrade.