Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na dostatok organickej hmoty v pôde. Z toho dôvodu je potrebné pri jej pestovaní zabezpečiť jej pravidelný prísun. Podniky, ktoré nemajú možnosť použiť hospodárske hnojivá môžu využiť organický granulát AlgaSoil, ktorý vďaka vysokému podielu organických látok (45% OL) obohacuje pôdu o organickú hmotu, ktorá priaznivo ovplyvňuje biologické, fyzikálne a chemické vlastnosti pôdy. Dodaním organických látok do pôdy podporujeme aj činnosť pôdnych mikroorganizmov, ktoré svojou aktivitou vytvárajú drobnohrudkovitú štruktúru a do značnej miery prevzdušňujú pôdu.
Hneď po sejbe je obsah vzduchu v pôde pre mladé rastlinky významným faktorom, ktorý zamedzuje vývoju repnej spály. Tá môže už v začiatočných fázach rastu spôsobiť veľký výpadok mladých rastlín. Hnojivo AlgaSoil stimuluje rastliny od zasiatia a prispieva k vyššiemu používaniu živín z pôdy a dodávaných hnojív. Cukrová repa patrí medzi plodiny, ktoré sú náročné na živiny, pričom by sa mala veľká pozornosť venovať aj mikroelementom. Tieto prvky plnia významnú úlohu v zabezpečovaní biochemických a fyziologických procesov prebiehajúcich v buľve. Najcitlivejšie reaguje na nedostatok bóru, mangánu, zinku a medi.
Fyziologické poruchy, ktoré sú zapríčinené deficitným stavom bóru, súvisia so zmenšovaním listovej plochy, čo má priamy dopad na úrodu a cukornatosť buliev. Aplikáciou bóru (140 g/l) prípravkom ProBoron (0,7 l/ha) môžeme už v začiatočných fázach rastu predchádzať týmto poruchám a rovnako zabránime vzniku srdiečkovej hnilobe. Tab.: Výsledky maloparcelkového pokusu (Selekt Bučany, 2014).
Riešiteľ pokusu: doc. Ing. Tak ako každá plodina aj repa je od začiatku svojej vegetácie negatívne ovplyvňovaná stresovými podmienkami prostredia. Limitujúcim z pomedzi všetkých je pôdne sucho, ktoré ovplyvňuje negatívne jej celkový rast a kvalitu. Preukázalo sa, že tento abiotický stres vedie k redukcii cukornatosti a to v dôsledku vyššieho obsahu α amino N. Pri kombinovanom účinku sucha spolu so silným žiarením listy zasychajú, čo vedie k tvorbe nových listov, ktoré sú z pohľadu dosiahnutia úrody a kvality repy nežiadúce. Na zmiernenie týchto negatívnych prejavov odporúčame aplikovať počas vegetačnej sezóny prípravky na báze morských rias Alga 300++P (1l/ha) a Alga 300++K (1l/ha). Dodanie antistresových a stimulačných látok v podobe spomínaných výrobkov umožňuje rastlinám lepšie prekonať stresové podmienky. V neposlednom rade zabezpečujú produkty rastlinám rýchly prísun živín (N, P, K). Oba tieto faktory majú priamy vzťah k tvorbe úrody. Po aplikácii produktu SoftGuard++ (1 l/ha) sú rastliny tvorené pevnejším pletivami, čo zvyšuje ich odolnosť na mechanické poškodenie spôsobené napr. krupobitím, rovnako sa zvyšuje ich odolnosť na nízke teploty.
Z ekonomického pohľadu zohráva veľkú úlohu aj návratnosť investícií vložených do ošetrenia v podobe dosiahnutia vysokej a kvalitnej úrody. V rámci maloparcelkového pokusu bol sledovaný vplyv systému stimulácie a mimokoreňovej výživy na výšku a kvalitu cukrovej repy (tab.). Po aplikácii prípravkov spoločnosti Agrobiosfer s.r.o. Ing. Ešte koncom februára 2024 sa v Trenčianskej Turnej konal odborný seminár zameraný na pestovanie cukrovej repy a problematiku výroby cukru - jeho pozície na trhu vo svete a v EÚ. Taktiež na vyhodnotenie pestovateľského ročníka 2023, resp. Hostí podujatia privítal Ing. Michal Abelovič, predseda predstavenstva Považský cukor a. s. v Trenčianskej Teplej, ktorý patrí do skupiny Nordzucker. O výške podpôr pre cukrovú repu informoval Ing. Igor Jakubička, podpredseda predstavenstva ZPCR SR.
Historicko-kultúrne súvislosti a súčasný stav na Slovensku
Cukrová repa sa v roku 2023 pestovala na výmere 22 323 hektárov, celkový balík na viazanú platbu je vo výške 11 300 000 eur. Viazaná podpora príjmu na cukrovú repu tak vychádza na 507,17 eura na hektár. Zelená nafta pokračovala aj roku 2023 v sume 83,12 eura na hektár. Výzva cez PPA na rok 2024 na výmeru cukrovej repy by mala byť na úrovni 174 euro na hektár. Ak by táto podpora bola schválená, dosiahla by za rok 2023 výšku 749,39 eura na hektár. Po pripočítaní BISS platby vo výške 105 euro na hektár a redistributívnej podpory (41,50 - 81,50 eura) by išlo o historicky najvyššiu podporu pre pestovateľov cukrovej repy po započítaní priamej platby, informoval I. Jakubička.
Ministerstvo chce udržať pestovanie cukrovej repy aj po zatvorení jedného zo slovenských cukrovarov. Pestovatelia preto tento rok dostanú rekordnú podporu - takmer 633 eur na hektár. „Viazaná priama platba je stabilizačná esenciálna podpora pre špeciálnu rastlinnú výrobu, a chceme, aby sa zachovala na úrovni 514 eur na hektár. V prípade Zelenej nafty máme informáciu, že táto podpora bude pokračovať minimálne do roku 2025,“ dodal I. Podporu pestovateľom cukrovej repy vyjadrila Ing. Mária Piešťanská, hlavná radkyňa odboru Rastlinnej výroby MPRV SR.
Informovala o vývoji cien cukru vo svete: najväčšími svetovými exportérmi cukru sú Brazília, India, Thajsko a Australia. V EÚ sa z kampane 2023-2024 vyrobí takmer 17 miliónov ton cukru; v budúcom roku je predpoklad navýšenia o približne milión ton. Hlavnými problémami zostáva počasie a sucho. Cukrová repa má dlho vegetačnú dobu a dokáže odolať menším výkyvom počasia, no klimatické zmeny predstavujú výzvu pre úrody a kvalitu suroviny.
Podporu pestovateľom a trhovú situáciu rozoberajú aj semináre a stretnutia. Smart Beet - iniciatíva Nordzucker AG - má za cieľ modernizovať pestovanie cukrovej repy prostredníctvom digitálnych technológií, precízneho poľnohospodárstva a šetrného zaobchádzania s hnojivami a ochrannými prostriedkami. Iniciatíva vznikla v Nemecku a je rozšírená aj na Slovensko, pričom jej princípy sa implementujú v ďalších krajinách, ako sú Dánsko, Švédsko, Litva, Poľsko, Fínsko, Česká republika a Slovensko.
Technológie, ochrana rastlín a inovácie
UBIC predstavuje výskumné centrum zamerané na šľachtenie cukrovej repy a testovanie odrôd v kontrolovaných podmienkach. UBIC sa vyznačuje možnosťou samostatného riadenia klímy a prostredia v jednotlivých sekciách, čo umožňuje rýchlejší pokrok v šľachtení a testovaní v ideálnych podmienkach bez ohľadu na vonkajšie počasie. Automatizované postupy zvyšujú kapacitu a umožňujú spracovať väčší objem rastlín.
Vysoká definícia moderného šľachtenia zahŕňa bioinformatiku, biotechnológie a prediktívne modely. Cenné informácie o DNA a fenotype zhromažďujeme a vkladáme do modelov na predpovedanie výkonu; to umožňuje presnejšie a na údajoch založené rozhodnutia o výbere odrôd. Každý krok vyžaduje špecializované tímy odborníkov od technikov až po vedcov a záhradníkov. Externí vedeckí partneri rozširujú našu kapacitu a spoluprácu.
Technológie pestovania a pôdna úrodnosť sú kľúčové: hlboké, humózne pôdy s dobrou štruktúrou, optimálne pH 6,0-7,0, a pravidelná analýza pôdy. Pre cukrovú repu sú dôležité aj mikroelementy a draslík, ktorý zohráva významnú úlohu pri tvorbe a ukladaní asimilátov. Čím vyššia dávka draslíka, tým vyšší cukor v koreňoch; hnojí sa najmä v jeseni a používa sa draselná soľ.
Ochrana proti burinám a škodcom je kritická už po vzídení. Hlavnými škodcami sú larvy kováčikov, chrústy a atomárie repové. Kombinované agrotechnické, biologické a chemické opatrenia sú nevyhnutné; najväčší význam majú preventívne opatrenia, napríklad správny osevný postup a pestovanie vďaka striedaniu plodín. Chemická ochrana sa vykonáva podľa prahov škodlivosti a často zahŕňa morenie osiva alebo aplikáciu insekticídov do pôdy pri sejbe.
Choroby repy cukrovej zahŕňajú RTD a SBR spôsobené bakteriálnymi patogénmi; šírenie cikádami komplikuje kontrolu. Genetická rezistencia a tolerantné odrody zohrávajú kľúčovú úlohu, no aktuálne nie sú registrované plodné tolerantné plazmy voči všetkým patogénom. Prevencia a včasná detekcia sú preto kľúčové a vedú k súboru opatrení, ktoré zahŕňajú aj obmedzenie pestovania jačmeňa na susedných poliach a udržiavanie pôdy v čiernom úhore po zbere repy.
Podpora pestovateľov a trhová infraštruktúra
Rozvoj pestovania cukrovej repy priebežné prepojenie medzi výskumom, poľnohospodárskou praxou a priemyslom. Cukrová repa zostáva dôležitou surovinou pre potravinársky priemysel; jej pestovanie a spracovanie na Slovensku sú uskutočniteľné v dvoch cukrovare, Seredi a Trenčianskej Teplej. Rozširovanie spracovateľskej kapacity a zvyšovanie výmeru pestovania sú súčasťou stratégie na minimalizáciu dopadov zatvorenia cukrovarov.
Smart Beet a ďalšie iniciatívy Nordzucker AG ukazujú smer digitalizácie a udržateľného využívania hnojív a ochranných látok. Spolupráca medzi výskumom a praxou, ako aj medzi agropriemyslom a štátnou správou, je kľúčom k udržateľnosti celého sektora cukrovej repy na Slovensku a v EÚ.
Správne pestovanie cukrovej repy s myKWS pre sezónu 2026
tags: #petovanie #repy #v #buducnosti