Quinoové vločky Bio 250g SpielbergerDrobné, prirodzene bezlepkové vločky s jemnou orieškovou chuťou. Stačí ich zaliať horúcou tekutinou, ochutiť sirupom, doplniť orieškami alebo semienkami a máte pripravené výborné raňajky. Vločky si dajte len tak v miske s ovocím a rastlinným mliekom. Skvele poslúžia ako základ pre fašírky a zeleninové placky.
Quinoa je prirodzene bezlepková plodina pochádzajúca z Južnej Ameriky, kde patrila a stále patrí k hlavným poľnohospodárskym plodinám. Quinou dokonca Inkovia považovali za posvätnú a s trochou zveličenia sa dá povedať, že podobne očarení sme aj my dnes. Nie nadarmo NASA skúma quinou ako potravinu vhodnú pre astronautov pri dlhých vesmírnych letoch.
Príprava a využitie
Príprava: Varte 2 min. v mlieku alebo iba prelejte vriacou vodou a nechajte 3 min odstáť. Cca 1 porcia = 50g vločiek na 150ml tekutiny. Návod na prípravu: Vločky sa môžu variť v sójovom mlieku či zeleninovom vývare. Vločky uvarené v sójovom mlieku, podávané s medom a kúskami jabĺk alebo banánov tvoria výborné raňajky pre deti, mládež, športovcov a tehotné či dojčiace ženy.
Energetická hodnota na 100g: 1435kJ/343cal. Výživová hodnota na 100g: Tuky 5g z toho Nasýtené mastné kyseliny 1g, Sacharidy 61g z toho Cukry 2g, Bielkoviny 13,8g, Soľ 0,03g. Skladovanie: Skladujte pri teplote do 20 °C a relatívnej vlhkosti vzduchu do 65%.
Zloženie a výživové Benefity
Zloženie: Quinoové vločky*. *z kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva. Alerény: môže obsahovať lepok. Quinoa obsahuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín a je kompletným zdrojom bielkovín, ktoré sa nachádzajú aj v rastlinnej ríši ako amarant, sója alebo morské riasy. Neobsahuje lepok a je veľmi ľahko stráviteľná. Quinoové vločky sú ideálne ako súčasť müsli, raňajkových cereálií, zaliate mliekom (sójovým nápojom) alebo zmiešané s jogurtom.
Quinoové vločky neobsahujú lepok, takže môžu byť využívané i pri bezlepkovej diéte. Quinoa je zdrojom kompletných bielkovín a obsahuje všetkých osem základných aminokyselín. Obsahujú tiež nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny a minerály, čo ich radí medzi hodnotné potraviny pre zdravú výživu.
Praktické tipy na varenie a použitie
Príprava: vločky z quinoy sú ideálne ako súčásť müsli, raňajkových cereálií, zaliate mliekom (sójovým nápojom) alebo zmiešané s jogurtom. Môžu sa variť aj v sójovom mlieku či zeleninovom vývare. Quinoa Flakes sa dajú vychutnať bez varenia alebo namáčania - jednoducho zmiešajte s jogurtom, mliekom, rastlinnými alternatívami alebo džúsom a vychutnajte si teplé alebo studené. Podľa potreby dolaďte čerstvým ovocím, sušeným ovocím, orechovým maslom, džemom, medom alebo korením.
Quinoa je prirodzene bezlepková plodina pochádzajúca z Južnej Ameriky, kde patrila a stále patrí k hlavným poľnohospodárskym plodinám. Quinou dokonca Inkovia považovali za posvätnú a s trochou zveličenia sa dá povedať, že podobne očarení sme aj my dnes. Quinoa obsahuje všetkých osem esenciálnych aminokyselín a je kompletným zdrojom bielkovín, ktoré sa inak vyskytujú iba v mäse, rybách, vajciach, mliečnych výrobkoch a sóji. Quinoa je bezlepková a ľahko stráviteľná, vhodná aj pre dojčatá.
Podrobnosti o pôvode a spracovaní
Quinoa pochádza z Ánd v Bolívii, Peru a Chile, kde bola domestikovaná pred viac ako 5 000 rokmi. Vďaka svojej nutričnej hodnote bola OSN vyhlásená za Medzinárodný rok quinoe v roku 2013. Vlastnosti vločiek sú zachované vďaka špeciálnemu spracovaniu: vločky sú vyrábané v vlastnom mlynčeku na vločky, naparované a zvinuté tak, aby si zachovali cenné zložky celého zrna.
