Ať už dáváte přednost sytým slaným variantám třeba s vejci, nebo máte chuť na sladké verze s ovocem a čokoládou, tousty vás nikdy nezklamou. Navíc je můžete připravovat v toustovači, v troubě alebo dokonce na pánvi.
Základní recept na tousty
Základní recept na tousty je velmi jednoduchý.
Tousty k snídani: Rychlé a syté
Tousty jsou skvělou volbou k snídani, protože jejich příprava nezabere mnoho času, a přitom můžete snadno zkombinovat několik chutných a zdravých ingrediencí. Klasikou jsou tousty se šunkou a sýrem, ale můžete je povýšit tím, že přidáte čerstvou zeleninu, avokádo alebo vajíčko.
TIP: Pokud ráno chcete ušetřit ještě více času, nachystejte si tousty už večer, uložte je do lednice a ráno jen zapečte v toustovači.
Tousty s vejci
Tousty s vejci jsou jedním z nejoblíbenějších snídaňových hitů a zároveň nabízí nepřeberné množství možností, jak je servírovat. Jsou vydatné, a proto velmi často zastoupí i hlavní jídlo. Nebojte se je nachystat i jako teplou večeři, kterou připravíte raz dva a často s minimálními náklady. Na vrch toustu položte volské oko a přidejte avokádo a šunku. Míchaná vejce podávaná mezi dvěma plátky opečeného chleba a obložená čerstvou zeleninou zaženou i pořádný hlad. Zapečené tousty s vejci připravíte během chvilky. Do středu toustového chleba vykrojte díru, vložte ho na pánev a do otvoru rozklepněte vejce.
Sladké tousty: Na snídani i svačinu
Pokud máte rádi sladké snídaně, tousty nasladko rozhodně zařaďte do svého repertoáru. Bílému toustovému chlebu (ale i tomu celozrnnému) sluší nejrůznější sladké pomazánky, vejce nasladko, ovoce i v kombinaci s čerstvými sýry. Tousty s domácím džemem nebo lískooříškovou pomazánkou jsou asi tou nejrychlejší možností, jak si tousty připravit. Stačí jen opečené plátky chleba namazat podle chuti a můžete se ihned zakousnout. Línou verzí klasického jablečného závinu mohou být jablečné tousty, které zvládnou i naprostí začátečníci. Francouzské tousty patří mezi ranní oblíbence. Toustový chléb namočte v rozšlehaných vejcích s trochou cukru a mléka, poté opečete na pánvi a podávejte s ovocem, javorovým sirupem, oříšky, čokoládou, šlehačkou atd. Tousty s ovocem a třeba i sýrem nebo tvarohem představují báječnou sladkostanou kombinaci.
Zapečené tousty: V troubě nebo v toustovači
Na zapečené tousty vsaďte v případě, že hledáte nějaké teplé, chutné a především rychlé jídlo. Můžete je připravit buď v toustovači, nebo v troubě, což je skvělá varianta, pokud potřebujete nasytit více osob najednou. Navíc kromě klasického toustového chleba lze použít i jiné zbylé starší pečivo - chlebíčkovou veku, větší bagetu, ale i světlý chleba nebo housku. Jednoduše geniální nápad pro rychlou a chutnou večeři pro celou rodinu za pár korun a bez plýtvání.
Tousty v toustovači
Toustovač je nejrychlejší způsob, jak připravit klasické zapečené tousty. Výhodou je, že do zapečených toustů můžete přidat i některé zbytky ze spíže nebo lednice - zbylé pečené maso od oběda, tuňáka z konzervy, žampiony, slaninu, sterilovanou kukuřici, papričky a jiné dobroty. Snadno z nich pak vykouzlíte třeba bleskové tuňákové tousty s fazolemi, pikantní toust alebo toust s jarními cibulkami a sýrem gruyère. Bez obav je servírujte jako teplou večeři, nikdo neodejde od stolu hladový. Zapečené tousty se také hodí jako báječná svačinka do školy, do práce nebo na výlet.
TIP: Jestli vás nebaví stále drhnout toustovač od připálenin, vyložte ho pečícím papírem, který zachytí drobečky i vyteklý sýr. Po opečení stačí jen papír s toustem z přístroje vyndat a rovnou servírovat.
Tousty v troubě
Pokud nemáte po ruce toustovač, tousty můžete připravit i v troubě. Stačí na plech rozložit naplněné chleby a zapéct dozlatova.
Směs na tousty: Jaké ingredience zvolit?
Jednou z dalších výhod toustů je jejich variabilita. syr (podľa našich preferencií)
Postup
- Syr podľa chuti: na toast so syrom môžeme použiť prakticky akýkoľvek syr. Dobre sa hodí eidam, gouda i čedar. Môžeme pridať hrubší plátok (viac plátkov) alebo syr postrúhať.
- Plátky toastového chleba potrieme tenkou vrstvou zmäknutého masla z oboch strán.
- Na strednom plameni zahrejeme panvicu s nepriľnavým povrchom.
- Do zahriatej panvice vložíme prvý plátok chleba a opečieme ho z jednej strany do zlato-hnedej farby. Vyberieme.
- Dáme opekať druhý plátok chleba. Keď je krásne chrumkavý z jednej stany, otočíme ho a na vrch pridáme syr.
- Toast priklopíme prvým plátkom chleba neopečenou stranou nahor a sendvič naposledy otočíme, aby sa opiekla aj posledná neopečená strana a syr sa krásne roztiekol.
- Počas opekania poslednej strany párkrát zatlačíme na povrch toastu, aby ostal uzavretý a plochý.
- Podávame prepolený na trojuholníky či obdĺžniky s pohárom studeného mlieka.
Dnes ráno ma okrem slnečných lúčov zobudila aj vôňa z kuchyne. Miláčik sa činil a urobil vynikajúce raňajky. A ešte aké originálne!
Môj názor je taký, že s láskou pripravené raňajky, len tak vo všedný deň, sú stokrát lepšie ako ruže na Valentína. A nemusia byť ani do postele.
Zo stredu toasových chlebíkov vykrojíme štvorce a odložíme si ich nabok. Na panvici opečieme plátky slaninky. Potom ich vyberieme a do panvice pridáme trošku oleja. Okraje z chlebíkov opekáme asi minútu a potom dovnútra každého opatrne šupneme jedno vajíčko. Pečieme najskôr odokryté, potom na minútku prikryjeme. Keď sú volské oká vo vnútri takmer hotové, položíme na vrch plátky slaninky. Prikryeme plátkom syra a vyrezaným stredom toastu. Opatrne pretočíme na druhú stranu a zase chvíľu pečieme. Uvidíte sami, kedy to bude hotové. Podávame so zeleninou a do obeda nepotrebujeme jesť.
Praktické tipy a variácie
- Až budete piecť v troubě, použijte plech vyložený pečícím papirom, aby omastky nespadly a rúčka byla čistá.
- Na zapečené tousty můžete použít i zbytky ze spíže - maso, tuňáka, žampiony, šunku, zeleninu.
- Využijte variabilitu syrů: eidam, gouda, čedar a další podle chuti.