Historia McCain Foods: rozšírenie hranolčeky vo svete a cesta k udržateľnosti

A na to je treba čas. Je to beh na dlhú trať, ktorá začína dobrými a ozajstnými surovinami, ktoré prinášajú spotrebiteľom chuť a potešenie. Aby sme dosiahli náš cieľ, naše ingrediencie kontrolujeme región po regióne. Sme si tak istí, že splňajú najvyššie štandardy kvality. Nie je to však len o tých najlepších ingredienciách. Je to aj vec etiky a zásad rodinného podnikania. Od spôsobu, akým pripravujeme dobré produkty, cez väzby, ktoré sme si vytvorili s našimi farmármi, až po vzťahy založené na dôvere s našimi spotrebiteľmi. Samozrejme, nie je možné dohliadať na naše podnikanie bez starostlivosti o životné prostredie a našich zamestnancov. Ak si zvolia značku McCain, chceme, aby tak urobili predovšetkým pre potešenie z výberu výrobkov, ktoré sú pre nich dobré. „Všetko v McCain je dobré“ pre nás predstavuje naozaj všetko.

Počiatky a globálna expanzia

McCain sa zrodil ako rodinná firma zameraná na výrobu a predaj mrazených potravinových výrobkov v roku 1957 vo Florenceville v Kanade. Založili ju bratia McCainovci. Od skromných začiatkov, keď spoločnosť mala len 30 zamestnancov a obrat 152 000 dolárov, McCain vyrástol na nadnárodnú značku známu v miliónoch domácností s obratom viac ako 10 miliárd kanadských dolárov ročne. Dnes vytvára tisíce pracovných miest a zásobuje svojich odberateľov kvalitnými výrobkami po celom svete. McCain zamestnáva 22-tisíc kvalifikovaných zamestnancov na šiestich kontinentoch, spolupracuje s 3 500 farmármi na celom svete a každoročne spracúva 6,8 milióna ton zemiakov. Výrobné závody a obchodné zastúpenia má v Kanade, USA, Veľkej Británii a ďalších štátoch Európy, na Taiwane, Novom Zélande, v Japonsku, Austrálii, Argentíne i Južnej Afrike. Okrem všeobecne známych a populárnych výrobkov zo zemiakov sa sortiment časom rozšíril o ďalšie produkty, ako mrazené dezerty, pizza, zelenina, chuťovky a ďalšie.

Firma vstúpila na slovenský trh koncom roka 1996. Spotrebitelia mohli nájsť jej výrobky v obchodnej sieti od roku 1997. V spomínanom čase boli v našich obchodoch v ponuke len hranolčeky nízkej kvality v obmedzenom sortimente. McCain priniesol na slovenský trh vysokú kvalitu, inováciu a rozmanitosť výrobkov. Firma na Slovensku úspešne vybudovala svoje postavenie v dvoch dôležitých oblastiach: gastronómii (50 % podiel na trhu) a maloobchode (14 % podiel na trhu). Spoločnosť zásobuje kvalitnými zemiakovými výrobkami konečných spotrebiteľov a obchodných partnerov v gastronómii. Je držiteľom pečate a diplomu Zdravo a chutne a šiestich ocenení Slovak Superbrands.

Inovácie a produktové portfólio

INOVÁCIE: Spotrebitelia sa stali uvedomelejší, čo sa týka zdravia a ochrany našej planéty. Firma McCain spolupracuje mnoho rokov s poprednými akademikmi v oblasti výživy a inovácií, skúma budúcnosť potravín a rozšírenie portfólia v oblasti vegetarian, vegan, gluten free. V rámci noviniek uviedla na trh nový výrobok „Crunchy Petals“ pre gastronómiu a „Rustic Chips“ pre maloobchod. Ďalším z úspešných produktov je rad „Sweet Fries“, ktorý si v oboch segmentoch získava čoraz viac zákazníkov. Spoločnosť McCain je rodinná firma, ktorú v roku 1957 založili v Kanade 4 bratia McCainovci. Od skromných začiatkov, keď spoločnosť mala len 30 zamestnancov a obrat 152 000 dolárov, McCain vyrástol na nadnárodnú značku známu v miliónoch domácností s obratom viac ako 10 miliárd kanadských dolárov ročne. Dnes vytvára tisíce pracovných miest a zásobuje svojich odberateľov kvalitnými výrobkami po celom svete. Značka McCain bola dokonca prvým výrobcom zemiakových hranolčekov určených na prípravu v rúre bez pridania oleja. Tým začala svoju cestu okolo sveta skvelá myšlienka, ktorá už čoskoro nadchla ľudí všetkých vekových kategórií: vychutnávať si prvotriedne kvalitné hranolčeky pripravované za niekoľko minút v pohodlí domova!

Spoločnosť McCain, ako ju poznáme dnes, je globálnym výrobcom kvalitných mrazených hranolčekov a zemiakových špecialít. Na ich prípravu používa len tie najlepšie odrody zemiakov, ktoré pestuje podľa princípov udržateľného poľnohospodárstva. McCain zamestnáva 22-tisíc kvalifikovaných zamestnancov na šiestich kontinentoch, spolupracuje s 3 500 farmármi na celom svete a každoročne spracováva 6,8 milióna ton zemiakov. Rozširovanie pôsobnosti a inovácie: Príbeh značky McCain sa začal písať už v roku 1957, kedy bratia McCainovci založili továreň v Florenceville. Pre nadviazanie kontaktu so zákazníkmi v Európe otvorili továreň v blízkosti zemiakových polí, keďže zemiaky boli hlavnou zložkou na výrobu hranolčekov. O niekoľko rokov neskôr otvorili prvú európsku továreň vo Veľkej Británii a po nej aj ďalšie v Holandsku. V roku 1973 sa rozšírila do Európy otvorením závodu Lewedorp. Holandsko malo najlepšiu pôdu a klímu na pestovanie zemiakov. O niekoľko rokov neskôr sa McCain rozšírila o nové závody vo Francúzsku (Harnes 1981, Matougues 2001), v Belgicku (Grobbendonk 1985) a v roku 1999 v Poľsku. Dnes sú chrumkavé hranolčeky McCain známe na celom svete. Výrobné závody a obchodné zastúpenia má v Kanade, USA, Veľkej Británii a ďalších štátoch Európy, na Taiwane, Novom Zélande, v Japonsku, Austrálii, Argentíne i Južnej Afrike. Naši dodávatelia pochádzajú z Európskej únie, Ukrajiny a Argentíny.

McCain na Slovensku a portfólio street food

McCain na Slovensku: Od roku 1996 sú produkty McCain súčasťou aj slovenských domácností. Firma vstúpila na slovenský trh koncom roka 1996. Spotrebitelia mohli nájsť jej výrobky v obchodnej sieti od roku 1997. V spomínanom čase boli v našich obchodoch v ponuke len hranolčeky nízkej kvality v obmedzenom sortimente. McCain priniesol na slovenský trh vysokú kvalitu, inováciu a rozmanitosť výrobkov. Firma na Slovensku úspešne vybudovala svoje postavenie v dvoch dôležitých oblastiach: gastronómii (50 % podiel na trhu) a maloobchode (14 % podiel na trhu). Spoločnosť zásobuje kvalitnými zemiakovými výrobkami konečných spotrebiteľov a obchodných partnerov v gastronómii. Je držiteľom pečate a diplomu Zdravo a chutne a šiestich ocenení Slovak Superbrands.

Produktové portfólio a inovácie: Značka McCain teraz prináša na trh STREETFOOD produkty, ktoré odrážajú dopyt spotrebiteľov po tomto druhu výrobkov! Nový streetfoodový rad tvoria hranolčeky v troch štýlových vzhľadoch a zameriava sa najmä na mladých ľudí, ktorí oceňujú dobré jedlo a radi skúšajú nové produkty. Všetky tri streetfoodové novinky majú pečať Európskej vegetariánskej únie. Okrem už všeobecne známych a obľúbených zemiakových výrobkov sa dostali do ponuky aj výrobky pre rýchle občerstvenie a rôzne predjedlá. V súčasnosti sa pod značkou produkuje široká škála výrobkov, ktoré pasujú na každú príležitosť!

• CRISPERS: hranolčeky v atraktívnom tvare V, extra chrumavé a vhodné pre dipy.
• SKIN ON FRIES: rustikálny vzhľad so šupkou; chrumkavé a špeciálne príležitosti.
• FRI‘STYLE: hranolčeky s jedinečným tvarom U, použiť aj ako „jedlé lyžičky“.
• 1.2.3 Fries Original a Crinkle
• Golden Longs, Golden Wedges
• My Easy Fries Crinkle, My Easy Fries Original
• Crumblers a Sweet Potatoes

Sweet Potatoes a Mediterrane Wedges, Kroketten Fest, Smiles a ďalšie produkty rozširujú portfólio o rôzne chuťové a vizuálne varianty. Crunchy Petals a Rustic Chips predstavujú zemiakové plátky so šupkou pre rustikálny štýl a bohatú nutričnú hodnotu.

Zdravie, udržateľnosť a špecifiká výroby

Bezlepkové McCain produkty sú: 1.2.3 Fries Original, 1.2.3 Fries Crinkle, Golden Longs, Golden Wedges, My Easy Fries Crinkle, My Easy Fries Original, Crispers a Sweet Potatoes. Ostatné výrobky môžu obsahovať lepok alebo môžu byť vyrobené v závode, kde sa lepok používa na výrobu iných produktov. Firma McCain nepoužíva arašidový olej pri žiadnych našich zemiakových produktoch. Škrob použitý v produkte Smiles je vyrábaný zo zemiakov. Ako je však uvedené na obale, tento produkt je vyrábaný v závode, ktorý lepok používa. Bezlepkové výrobky sú teda zahrnuté do zoznamu vyššie, spolu s ďalšími, ktoré môžu obsahovať lepok.

Aby sme dosiahli náš cieľ, naše ingrediencie kontrolujeme región po regióne. Sme si istí, že spĺňajú najvyššie štandardy kvality. Nie je to však len o najlepších ingredienciách; je to aj vec etiky a zásad rodinného podnikania. Od spôsobu, akým pripravujeme dobré produkty, cez väzby, ktoré sme si vytvorili s farmármi, až po vzťahy založené na dôvere s našimi spotrebiteľmi. Samozrejme, nie je možné dohliadať na naše podnikanie bez starostlivosti o životné prostredie a našich zamestnancov. Ak si zvolia značku McCain, chceme, aby tak urobili predovšetkým pre potešenie z výberu výrobkov, ktoré sú pre nich dobré.

Dodávatelia, európske korene a lokálne závody

Spoločnosť McCain otvorila v Európe prvé továrne pôvodne blízko zemiakových polí, čo umožnilo čerstvosť a efektívne narábanie so zdrojmi. V Holandsku bolo Lewedorp, neskôr otvorili závody vo Francúzsku (Harnes 1981, Matougues 2001), v Belgicku (Grobbendonk 1985) a v Poľsku (1999). Továrne sú vždy čo najbližšie k zemiakovým poliam, aby sa zachovala čerstvosť a minimalizovali sa dopady na životné prostredie. Dnes má McCain výrobné závody a obchodné zastúpenia v Kanade, USA, Veľkej Británii a ďalších štátoch Európy, na Taiwane, v Japonsku, Austrálii, Argentíne i Južnej Afrike. Dodávatelia pochádzajú z Európskej únie, Ukrajiny a Argentíny.

Pripravené špeciálne premyslené formáty na Slovensku

Na Slovensku sú produkty McCain stálym hosťom v reštauráciách a domovoch vďaka širokému portfóliu a zameraniu na Street Food trendy. Spoločnosť pripravila špeciálne radové novinky s dôrazom na jednoduchosť prípravy doma a zároveň vysokú kvalitu surovín. Pridané video ukazuje, ako jednoducho pripraviť Street Food hranolčeky doma a ktoré varianty sú najobľúbenejšie.

Potenciál a budúcnosť značky

Rozširovanie pôsobnosti a inovácií pokračuje v súlade s rastúcimi požiadavkami spotrebiteľov na zdravie, udržateľnosť a rôznorodosť portfólia. McCain sa zameriava na vegetariánske, vegánske a bezlepkové možnosti a pokračuje v spolupráci s akademikmi na výskume a vývoji nových produktov a obalov, ktoré zaručia ešte nižšie dopady na planétu a vyššiu spokojnosť zákazníkov.

tags: #rozsirila #rodina #mccainovcov #zemiakove #hranolceky #do