Rýchly banánový dezert recept: jemné krémové sny z banánov

Banány sú veľmi obľúbeným ovocím, z ktorého sa dá pripraviť množstvo vynikajúcich dezertov. Keďže sú banány dostatočne sladké, nie je potrebné pridávať množstvo cukru či ďalších sladidiel. Sú vynikajúce v pečených aj nepečených dezertoch. Navyše, skvele sa s nimi pracuje a vo väčšine domácností sú vždy poruke. Neváhajte a vyskúšajte niektorý zo skvelých banánových dezertov ešte dnes.

Nepečený banánový dezert: krémový koláč s vanilkovým nádychem

Dezert môžeme pripravovať v klasickej forme na pečenie príp. v alobalovej forme na grilovanie. Detskými piškótami vyložíme dno pripravenej formy a na piškóty uložíme kolieska banánov. Mascarpone preložíme do väčšej misky a vyšľaháme pri nízkych otáčkach. Potom k mascarpone pridáme salko. Pudingový prášok ušľaháme v studenom mlieku, kým hmota nezhustne. Potom vmiešame do zmesi mascarpone a salka. Nakoniec do zmesi pridáme vanilkovú esenciu. Zo smotany na šľahanie a stužovača ušľaháme tuhú šľahačku a opatrne ju vmiešame do mascarpone krému. Takto pripravený krém navrstvíme na kolieska banánov a uhladíme. Na vrch opäť uložíme vrstvu piškót. Hotový koláčik vložíme stuhnúť do chladničky, ideálne na celú noc.

Banánový koláč s pudingom a krémom

V našej rodine milujeme banánové dezerty a preto ich aj rada pripravujem na najrôznejšie spôsoby. Tento koláčik spája všetko, čo na sladkých dezertoch máme radi - smotanovo-pudingový krém, kakaové cesto a sladké banány. Príprava: 4 vajcia, 100 g kryštálového cukru, 120 g hladkej múky, 1 bal. vanilkového cukru, ½ bal. prášku do pečiva, 2 lyžice kakaa. Podľa hustoty môžeme pridať niekoľko lyžíc mlieka do cesta. Krém: 2 čokoládové pudingy, 1 liter mlieka, 6-7 lyžíc kryštálového cukru, 2 bal. želatíny v prášku, 200 ml hustého bieleho jogurtu, 6 banánov, 4 lyžice obľúbenej marmelády, 150 ml smotany na šľahanie. Postup: Bielky oddelíme od žĺtkov, žĺtky ušľaháme s oboma druhmi cukru do peny. Postupne do hmoty pridáme múku zmiešanú s kakaom a práškom do pečiva. Do cesta môžeme primiešať aj niekoľko lyžíc mlieka. Z bielkov ušľaháme tuhý sneh a opatrne ho vmiešame do žĺtkovej zmesi. Formu na pečenie (40×30 cm) vymastíme tukom a vysypeme múkou. Navrstvíme cesto a vložíme do vyhriatej rúry na 25 minút pri teplote 180 stupňov. Hotový korpus vyberieme z rúry a ešte teplé cesto prelejeme mliekom. Z pudingových práškov, mlieka a cukru uvaríme hustý puding - necháme vychladnúť, ale občas premiešame, aby sa na pudingu nevytvorila koža. Želatínu pripravíme podľa návodu na obale a potom ju vmiešame do pudingu. Keď puding vychladne, vmiešame doň jogurt a vyšľaháme, aby sme získali hladký krém. Na korpus natrieme džem a uložíme kúsky banánov prekrojené na polovice. Na banány navrstvíme pudingový krém a koláč vložíme do chladničky, alebo na studené miesto stuhnúť. Nakoniec na vrch navrstvíme ušľahanú šľahačku.

Rýchly banánový dezert s pudingom a sušienkami (15-minútový)

Výborný a rýchly nepečený dezert. Pripravíte si ho za 15 minút. Tento koláčik spája všetko, čo na sladkých dezertoch máme radi - smotanovo-pudingový krém, kakaové cesto a sladké banány. Rýchlejší dezert by ste len ťažko hľadali. Vyskúšajte skvelý banánový dezert s lahodným krémom a čokoládovou polevou. Potrebujeme: 300 g maslových sušienok, 3 bal. vanilkového pudingu, 8-9 lyžíc kryštálového cukru, 1 liter mlieka, 200 g masla, 1 lyžičku vanilkovej arómy (môžeme nahradiť vanilkovým cukrom), 4 lyžice kyslej smotany, 5 zrelých banánov, 200 ml smotany na šľahanie 33%. Na vrch: Čokoládová poleva, čerstvé ovocie, sušienková drť. Postup: Formu na pečenie vymastíme maslom a sušienky nalámeme na menšie kúsky. Z mlieka, pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding. Puding necháme chvíľu vychladnúť a kým je ešte teplý, vmiešame doň maslo, vanilkovú arómu a kyslú smotanu. Zo smotany ušľaháme šľahačku a tiež ju vmiešame do vanilkového krému. ½ krému navrstvíme do formy a uložíme naň kolieska banánov. Potom navrstvíme aj druhú polovicu krému a uhladíme. Na vrch navrstvíme čokoládovú polevu z masla a horkej čokolády. Necháme stuhnúť a môžeme podávať. Namiesto polevy môžeme ozdobiť čerstvým ovocím, čokoládovou polevou, šľahačkou a sušienkovou drťou.

Obrátený banánový koláč s karamelom

Banány a karamel jednoducho idú dohromady. Tento skvelý dezert je vynikajúci a pozostáva zo tri vrstiev - karamel, banány, cesto sa skvele dopĺňajú a vytvárajú perfektný celok chuti. Postup: 1 a ½ šálky hladkej múky, 100 g zmäknutého masla, 1 vajce, 2 lyžice hnedého cukru, 125 g kyslej smotany, 1 lyžičku prášku do pečiva, štipku soli. Na karamel: 100 g hnedého cukru, 50 g masla, 4 zrelé banány. Z ingrediencií na cesto vypracujeme hladké a homogénne cesto. Cesto zabalíme do fólie a vložíme na 30 minút do chladničky. Medzitým pripravíme karamel. Na panvici rozpustíme maslo a pridáme cukor. Za stáleho miešania varíme cca 5 minút - mali by sme získať zlatohnedý karamel. Karamel rýchlo prelejeme do pripravenej podlhovastej formy na pečenie, pretože začne rýchlo tuhnúť. Na karamel uložíme kúsky banánov a nakoniec navrstvíme cesto, pričom okraje jemne zatlačíme smerom do vnútra. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 200 stupňov 35 minút. Formu vyberieme a rýchlym pohybom ihneď obrátime.

Banány sú veľmi obľúbeným ovocím, z ktorého sa dá pripraviť množstvo vynikajúcich dezertov. Keďže sú banány dostatočne sladké, nie je potrebné pridávať množstvo cukru či ďalších sladidiel. Sú vynikajúce v pečených aj nepečených dezertoch. Navyše, skvele sa s nimi pracuje a vo väčšine domácností sú vždy poruke. Neváhajte a vyskúšajte niektorý zo skvelých banánových dezertov ešte dnes.

Ďalšie tipy a rýchle nápady

• Banány rozmixujeme, pridáme cukor kryštálový aj vanilkový, mlieko a pár kvapiek citrónovej šťavy aby banán nezcernel. Poriadne premiešame a môžeme servírovať.
• Banánový puding uvaríme podľa návodu. Za občasného miešania necháme mierne vychladnúť.
• V pohároch vrstvy: banány, sušienky a prelievame pripraveným krémom. Servírovanie je atraktívne a jednoduché.

Chutné poznámky a variácie

Chocolatové variácie a prídavky ako čerstvé ovocie či šľahačka môžu ozvláštniť každý dezert. Slaný karamelový twist alebo orechy dodajú zaujímavú hĺbku chuti. Banány sú tiež skvelou zložkou v tortách a roládach - stačí poriadne zrelé banány a kvalitné suroviny.

tags: #rychly #bananovy #dezert