Nemala si čas alebo možno ani chuť vypekať drobné vianočné pečivo? Prípadne sa ti zmenili plány a chceš si pripraviť na Vianoce niečo sladké? Tento božský bielkovinový dezert pripravíš z pár surovín (ktoré máš možno aj ty stále doma), je veľmi rýchlo hotový a o to najdôležitejšie sa postará chladnička.
Potrebné suroviny na 6-8 porcií
- 250 g bieleho jogurtu s vyšším podielom bielkovín (napr. grécky Milko)
- 250 g kyslej smotany do 14 %
- mletú škoricu
- 40 g domáceho medu
- 120 g špaldových alebo celozrnných piškót
- šťavu z 1 veľkého pomaranča (alebo 3 mandarínok)
Postup prípravy
- Jogurt, smotanu, škoricu a med spolu vymiešame.
- Na spodok menšej tortovej formy kladieme vrstvu piškót, ktoré predtým krátko vložíme do pomarančovej šťavy (do šťavy piškóty ukladáme po jednej, aby neboli rozmočené).
- Na piškótovú vrstvu natrieme vrstvu zmesi z jogurtu, medu a zo smotany.
- Na ňu kladieme znova vrstvu piškót a takto vrstvíme, kým nepoužijeme všetky pripravené suroviny.
- Dezert následne vložíme do chladničky aspoň na 12 hodín stuhnúť.
- Pred servírovaním posypeme troškou škorice.
Tipy a variácie
- Tento dezert si nemusíš pripravovať len na Vianoce. Pridaj do torty v letnom období aj čerstvé ovocie (jahody, maliny, černice), do plnky daj namiesto škorice 1 lyžičku bio kakaa a môžeš servírovať aj ako narodeninovú tortu.
- Ak použiješ kakao, dezert je vhodný až pre deti od 2 rokov.
- Možnosti servírovania: vrstvenie do formy alebo do menších pohárov s oddelenými vrstvami.
Chutné inšpirácie a ďalšie dezerty s kyslou smotanou nájdeš v ukážkach a zozname receptov súťažiacich autorov. Sladkosti so smotanou a ovocím sú označené ako obľúbené, ľahké a rýchle na prípravu. Zvlášť vhodné sú, ak potrebuješ rýchly letný dezert bez pečenia alebo ak chceš doplniť tortu o ľahkú, krémovú plnku.
Krátke ukážky ďalších dezertov na inšpiráciu
- Nepečená smotanová torta Zakysanka so želé - ideálna na letné dni, hlavne pre deti.
- Pudingovo šľahačkový zákusok - jednoduchý, s možnosťou výberu príchutí pudingu.
- Florida rezy - vanilkový krém, ovocie a šľahačka s čokoládou.
- Nepečený dezert z piškót, banánov a zakysanej smotany - rýchla a osviežujúca voľba.
Ak chceš pridať do článku praktický prehľad, môžeš sledovať rozmanité možnosti vrstvenia s ovocím a želatínou. Základom ostáva kyslá smotana spolu so šľahačkou a ovocím, ktoré spolu vytvárajú bohatú a krémovú textúru bez zbytočného suchého dokončenia. Pre rýchle tipy na ozvláštnenie môžeš použiť aj tiramisu-like varianty s kakaom alebo vanilkovým extraktom a šľahačkou, ktoré skrášlia každú príležitosť.
Rýchly jahodový cheesecake v pohári
Potrebujeme: 500 g čerstvých jahôd, 100 g maslových sušienok, 2 polievkové lyžice rozpusteného masla, 360 g tvarohu, 1/2 šálky kyslej smotany, 100 g cukru, 1 šálka šľahačky, čerstvé mäty na ozdobu.
Pudingový koláč so smotanou, rýchly a jednoduchý | Viktor Nagy | recepty
Kyslá smotana je neoceniteľná ingrediencia, ktorá dodáva koláčom a zákuskom bohatú chuť a krémovú textúru. V kombinácii so šľahačkou a ovocím vytvorí neodolateľné dezerty, ktoré uspokoja každého maškrtníka. Vybrali sme pre teba najchutnejšie a najklikanejšie recepty s kyslou smotanou, ktoré krásne ladí s ovocím a podčiarknu jeho chuť.