Ak máte radi čokoládu, tak týmto koláčom si prídete na svoje. Je plný čokoládovej chuti, šťavnaté čokoládové cesto, kúsky čokolády v ňom a k tomu krémovitá čoko-poleva, proste jedna báseň. Okrem toho je to mimoriadne jednoduchý koláč na prípravu, tentoraz prevzala mi väčšinu roboty moja 4-ročná dcérka. Netreba nič vážiť, postačí vám miska, mixér a 1 šálka s objemom 250ml.
Potrebujete na cesto
- 1/2 šálky kr.
- 1/2 šálky oleja (napr. 1 šálka hl.
- Vajíčka vyšľahať s cukrom do penista.
- Následne pridáme mlieko, múku a kakao ako aj prášok do pečiva.
- Všetky sypké suroviny dáme do misky a premiešame.
- V druhej miske zmiešame všetky tekuté suroviny.
- Do tekutej zmesi postupne pridávame sypké suroviny. Miešame vareškou, nie mixérom.
- Cesto vylejeme na plech (30x25 cm) vystlaný papierom na pečenie.
Postup pečenia a čokoládová poleva
- Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 175 °C 20 minút. Pozor, aby ste cesto nepiekli príliš dlho, malo by ostať vláčne.
- Počas pečenia si nahrejeme smotanu a pridáme do nej na drobno posekanú tmavú čokoládu.
- Pripravíme si čokoládovú polevu. Môžete použiť aj mliečnu alebo horkú čokoládu, nám chutí viac s mliečnou.
- Polevu nalejeme na upečený koláčik a necháme stuhnúť. Môžete ozdobiť mletými orechmi, kúskami vlašských orechov či mandlí.
Alternatívy a doplnky k receptu
Predstavte si to: namiesto toho, aby ste každý deň vymýšľali, čo uvariť pre svoju rodinu, máte k dispozícii komplexný plán na celý mesiac. S týmto mesačným plánom prípravy jedál zamávate na rozlúčku obávanej otázke “Čo bude na večeru?” a privítate úspech pri jedle bez námahy. Zápisník receptov, ktorý Vás bude sprevádzať pri vašom každodennom varení. Zápisník je vo formáte A5 a obsahuje 100 strán na vlastné recepty ako aj 15 bonusových receptov zo stránky www.recepis.sk a prehľad náhradných surovín pri pečení.
Rýchla verzia - šťavnatý hrnčekový koláč na plechu
Hľadáte rýchly a neodolateľný recept na čokoládový koláč? Tento HRNČEKOVÝ koláč upečiete RAZ-DVA ako parádnu NEDEĽNÚ tortičku! Je taký šťavnatý, že nebudete chápať... a okrem toho - môžete ho upiecť aj ako tortu na víkend alebo oslavu. Recept naň máme od našej vernej čitateľky a oprašujeme ho každú chvíľu.
Postup a zloženie na plech
- Potrebujete: 5 vajec, 1 hrnček kryštálového cukru, 1 hrnček polohrubej múky, 1 balíček prášku do pečiva, 1 hrnček granka, 1 hrnček oleja, na polevu: pol hrnčeka kávy (uvarenej, osladenej) ríbezľový džem, 1 a pol téglika smotany na šľahanie, 150 g čokolády na varenie.
- Postup: Z bielkov vyšľahajte sneh. V druhej mise zmiešajte žĺtky s cukrom, múkou, práškom do pečiva, grankom a olejom. Nakoniec do hmoty jemne vmiešajte sneh. Cesto vylejte na vymastený a múkou vysypaný plech. Pečte v rúre vyhriatej na 180 °C 35-45 minút. Upečený, ešte teplý koláč polejte studenou kávou a nechajte ju dobre vsiaknuť. Potom koláč potrite džemom. V hrnci zohrejte smotanu a rozpustite v nej čokoládu. Chvíľu ju povarte a nechajte trochu vychladnúť. Ešte tekutú polevu natrite na koláč. Najlepšie chutí odležaný - 8 až 10 hodín. A ak máte doma celiatika, múku nahraďte pomletými orechmi.
Pre milovníkov tort: Dokonalá čokoládová torta. Pomocou receptu zo strán predĺžime tortu na viac poschodí ak je potreba. Potrebujete na krém: 500 ml smotany na šľahanie, 450 g mliekovej čokolády, višňový džem. Postup: korpusy napichajte, natrite džemom a krémom, spojte a ozdobiť.
Expresný čokoládový hrnčekový koláč z mikrovlnky
Pre tých, ktorí nemajú čas čakať, máme expresný recept na čokoládový koláč, ktorý bude hotový za pár minút. Ideálny pre jednu porciu, ak vás prepadne chuť na sladké.
- Potrebujete: maslo, posekanú horkú čokoládu, kakao, soľ, vajíčko, vanilkový cukor, práškový cukor na posypanie, čerstvé maliny.
- Postup: Maslo spolu s čokoládou roztopte v mikrovlnke, pridajte kakao a soľ. Vajce s vanilkovým cukrom vyšľahajte a vmiešajte do čokoládovej zmesi. Do cesta môžete zatlačiť ďalšie kúsky čokolády. Dajte do mikrovlnky na 50-60 sekúnd a máte hotový lávový hrnčekový koláč.
Výborný Hrnčekový Koláč ( krehký ) :)
Najlepšie výsledky dosiahnete, ak dodržíte správne pomery a teploty a ak používate vybraný typ čokolády podľa preferovanej sladkosti. V každom prípade je koláč ideálny na rýchlu sladkú večeru alebo dezert po náročnom dni.