Súťažne varenie gulášu je organizované Dobrovoľným hasičským zborom Partizánska Ľupča. II. ročník súťaže ponúka jasné pravidlá, ktoré určujú počet členov družstva, obmedzenia pri príprave surovín a priebeh hodnotenia. Cieľom je zabezpečiť férové podmienky a zábavu pre účastníkov aj pre návštevníkov.
Organizátor a kontaktné údaje
Dobrovoľný hasičský zbor Partizánska Ľupča organizuje súťaž a informácie o prihláškach sú dostupné na telefone p. Minimálny počet členov jedného družstva nie je pevne stanovený v samotnom texte, avšak minimálny počet členov družstva je 2 a maximálne 6 členov. Nečlenovia nemôžu do varenia zasahovať.
Počet a zloženie družstva
Minimálny počet členov jedného družstva je 2 členovia a maximálne 6 členov. Nečlenovia nemôžu do varenia zasahovať. Množstvo vareného gulášu nie je stanovené a družstvo má povinnosť pripravovať všetky ingrediencie priamo na mieste.
Podmienky prípravy a surovín
- Mäso, cibuľa a prípadne zemiaky nemôžu byť dopredu tepelne spracované, predvarené alebo upravené pácovaním; musia byť v surovom stave.
- Súťažiaci sú povinní všetky ingrediencie na prípravu gulášu pripravovať priamo na mieste (krájanie cibule, mäsa a pod.).
- Pri držkovom guláši sa povoľuje si dopredu obvariť držky.
Harmonogram a priebeh súťaže
- Členovia poroty začínajú o 15:30 hod. zozbieraním vzoriek gulášov.
- Hodnotenie gulášu bude o 16:00 hod.
- Organizátori zabezpečia odbornú porotu a hygienický dozor.
- Každé družstvo môže poskytnúť guláš na predaj.
- Vyhlásenie výsledkov je približne o 16:30 hod.
- Súťažiace družstvá sú povinné zostať v areáli až do max. 19:00 hod.
Zabezpečenie potrebných prostriedkov a zázemia
Organizátor zabezpečí pre súťažiace družstvá:
- stôl a sedenie pre členov súťažného družstva,
- chlieb, palivové drevo a 20 plastových tanierov a lyžíc,
- vodu na varenie a ďalšie hygienické a organizačné potreby.
Bufet a zábava pre verejnosť
Organizátor zabezpečí pre súťažiace družstvá, ako aj pre verejnosť živú hudobnú produkciu a atrakcie pre deti. K dispozícii bude aj bufet s občerstvením a nápojmi.
Príprava pozvánok a informačné možnosti
Máte záujem dostávať pozvánky na podujatia v Ružomberku a okolí? Doplňujúce informácie sa môžu týkať ďalších podujatí a možností registrácie či odberu noviniek.
AKO SI V SÚČASNEJ SITUÁCII VYTVORIŤ PODKLADY NA SLOVNÉ HODNOTENIE?
Praktické poznámky pre účastníkov
- Prihlásenie družstva a meno kapitána telefonicky podľa dostupných kontaktov zo strany organizátora.
- Dodržiavanie všetkých pravidiel o surovinách a ich spracovaní na mieste.
- Dbanie na čistotu, poriadok a disciplínu v predpísanom priestore.
- Možnosť predaja gulášu návštevníkom počas podujatia.