Hľadáte inšpiráciu na dievčenskú tortu, ktorá by bola nielen chutná, ale aj krásna na pohľad? Torta s korunkou je ideálnou voľbou pre narodeninovú oslavu malej princeznej. Existuje mnoho možností, ako takúto tortu vytvoriť. V tomto článku nájdete inšpirácie a recepty, ktoré vám pomôžu pri tvorbe dievčenskej torty s korunkou. Krásne tortičky sú teraz veľmi v móde.
Inšpirácie a Recepty na Dievčenské Torty
Tu je niekoľko nápadov a receptov, ktoré vám môžu pomôcť pri tvorbe dievčenskej torty s korunkou: Tvarohová torta: Ľahká a osviežujúca torta, ktorá je ideálna pre letné oslavy. Tvarohová plnka sa dá obohatiť o rôzne druhy ovocia, napríklad maliny, jahody alebo broskyne. Pomarančová torta: Ak máte radi citrusové chute, pomarančová torta je skvelou voľbou. Pomarančová kôra a šťava dodajú torte sviežu a aromatickú chuť. Raffaello kocka: Pre milovníkov kokosu je tu Raffaello kocka. Táto torta je plná kokosovej chuti a zdobená kokosovými lupienkami. Ružová torta: Klasická voľba pre dievčenskú oslavu. Ružovú farbu môžete dosiahnuť pomocou potravinárskeho farbiva alebo pridaním malinového pyré do plnky.
Príklad receptu na korpus
- KORPUS: 7 bielkov, 7 PL práškového cukru, 1 pdp, 150 g kokosu, 4 PL hladkej múky
Nepečené Torty: Ak nemáte čas alebo chuť piecť, môžete si pripraviť aj nepečenú tortu. Tieto torty sú jednoduché na prípravu a nevyžadujú žiadne špeciálne zručnosti. Tu je niekoľko nepečených variácií: Nepečená torta s malinami: výborná torta z čerstvého syra, tvarohu a kyslej smotany s korunou z malín a želé. Nepečená jablková torta: Ak ste milovníci jablkovej detskej výživy, túto tortu si okamžite zamilujete.
Plnka a poťah
Plnku je možné pripraviť z rôznych ingrediencií. Napríklad: 500 g jemného tvarohu, 250 g mascarpone, 250 g šľahačkovej smotany, 100 g rozpustenej bielej čokolády. Časť plnky je možné odobrať a kúpeným gélovým farbivom nafarbiť. Do krému je možné roztopiť 100 g bielej čokolády.
Tipy na zdobenie: Korunka je dominantným prvkom tejto torty, preto si dajte záležať na jej výbere a umiestnení. Na oblaciky je možné použiť cukrovú vatu. Drevený zápich do torty - Dievča s loptou.
Príklad: Recept na Narodeninovú Tortu Barbie: Narodeninová torta pre malú princeznú je často vrcholom oslavy. Či už ide o tortu s motívom Barbie, Ľadového kráľovstva alebo inej rozprávkovej postavičky, dôležité je, aby bola nielen krásna, ale aj chutná. Torta Princezná Barbie je klasika, ktorá nikdy nevyjde z módy. Existuje mnoho spôsobov, ako takúto tortu pripraviť, od jednoduchších variantov až po zložité umelecké diela.
- Ingrediencie: Korpus podľa vlastnej chuti (piškótový, mramorový, čokoládový…), Plnka podľa vlastnej chuti (vanilkový krém, jahodový krém, čokoládový krém…), Poťahová hmota: fondán, marcipán alebo iná poťahová hmota, Barbie bábika.
- Postup: Príprava korpusu, ušľahanie bielkov a príprava plnky; zostavenie torty; úprava bábiky, sukne z poťahovej hmoty; dekorácia podľa fantázie.
Tipy a Triky pre Tortu Barbie: Korpus - ak chcete vyššiu tortu, upečte viac korpusov a poukladajte ich na seba. Plnka - ak používate ovocie do plnky, uistite sa, že je dobre odkvapkané. Poťahová hmota - ak sa poťahová hmota trhá, skúste ju pred použitím zohriať v mikrovlnnej rúre. Dekorácia - použite jedlé lepidlo na pripevnenie ozdôb na tortu.
Torta s motívom Ľadového Kráľovstva: Ľadové kráľovstvo je veľmi populárna rozprávka medzi dievčatami, takže torta s týmto motívom bude určite hitom. Inšpirácie pre Tortu Ľadové Kráľovstvo: Farby - modrá, biela a strieborná; Postavičky - jedlé figúrky Elzy, Anny, Olafa; Dekorácie - cukrové snehové vločky, trblietky, jedlé kryštály alebo iné dekorácie pripomínajúce ľad a sneh.
Želatínová jahodová torta: Recept na želatínovú jahodovú tortu, ktorá kombinuje ľahkosť piškótového cesta, krémovú plnku a osviežujúcu chuť jahôd v želatíne. Príprava korpusu: Klasický piškótový korpus a ďalšie alternatívy ako vláčny korpus s olejom a mliekom. Plnka: tvarohovo-šľahačková alebo jahodový krém. Želatína: jahodová želatína; Použitie hotového tortového želé: jahodové želé s cukrom a vodou.
Zostavenie torty krok za krokom
- Vychladnutý korpus prekrojíme na dve alebo tri časti a pofŕkame jahodovým džúsom alebo kompótovou šťavou pre vlhkosť.
- Na prvú časť nanesieme vrstvu plnky a poukladáme pokrájané jahody.
- Prikryjeme druhou časťou korpusu a opakujeme postup s plnkou a jahodami.
- Vrch torty potrieme zvyškom plnky a ozdobíme jahodami alebo iným ovocím. Zalejeme jahodovou želatínou a dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 12 hodín.
Inšpirácie na torty pre deti: Torta s motívom korunky, lentilky, ovocná torta, torta so zvieratkom či torta smajlík sú častými voľbami. Makovo-smotanová torta, šľahačková torta či tvarohovo-ovocná torta sú ďalšie možnosti pre detskú oslavu.
Recepty na rôzne korpusy a náplne
- Klasický piškótový korpus: vajcia, múka s kakaom, cukor; pečenie pri 180°C 20-25 min.
- Vláčny korpus s olejom a mliekom: vajcia, cukor, olej, mlieko, múka, prášok do pečiva; pečenie 180°C 20 min.
- Tvarohovo-šľahačková plnka: smotana, smeta-fix, práškový cukor, tvaroh; jemne premiešať a podľa chuti dosladiť.
- Jahodový krém: jahody, cukor, voda, Zlatý klas; krém pripravíme podľa postupu a spojíme s plnkou.
- Želatína: jahodová želatína pripravená podľa návodu, prepojená s jahodovou šťavou a jahodovou dužinou; vylejeme na koláč a necháme stuhnúť.
Táto torta sa volá Jewel crown cake, teda Korunovačné klenoty. V USA bola populárna okolo roku 1950, recept na ňu bol na krabici farebnej želatíny Jello. Pripravíme si želé v rôznych farbách a korunku dotvoríme drobnými kúskami želé a dekoráciou podľa chuti.
