Kto by nemiloval tieto slávne čokoládové bonbóny s lahodnou lieskovoorieškovou náplňou? Alebo ste si niekedy predstavovali, že by ste mohli jesť tortu s takmer identickou chuťou ako Kinder lieskovoorieškový krém? Torta inšpirovaná populárnou pochúťkou pre deti... Často počúvame, že lieskovooriešková nátierka nie je ničím výnimočná, kým ju prvýkrát neochutnáte. No potom sa ukázalo, že lieskovooriešková nátierka BAM naozaj chutí takmer identicky ako náplň v čokoládach Kinder Bueno. Cukrárka Urška Jermanová ju stlačila do krému a výsledkom je nádherný, nie príliš sladký koláč, ktorý poteší všetkých gurmánov.
Ak vám na prípravu torty neostáva čas, môžete si pripraviť dezert Kinder bueno v pohári. BAMCokolada.sk - Najsladší online obchod s vysokokvalitnými výrobkami na pečenie. Výrobky BAM sú určené pre všetkých, ktorí radi tvoria z kvalitných surovín a sofistikovaných chutí aj vo vlastnej domácej kuchyni.
Recept na Kinder Bueno Tortu
Kinder Bueno Torta chutí ako naozajstná Kinder Bueno tyčinka. Krém z bielej čokolády s lieskovcami je delikátny a môžete ho použiť na akýkoľvek korpus. V tomto prípade som upiekla tuhší čokoládový korpus, ktorý sa roztápa na jazyku.
Ingrediencie
- Korpus: 6 ks bielkov, 60 g kryštálového cukru, 50 g mletých orechov, múka
- Krém: 6 žĺtkov, 20 dkg kryštálového cukru, 1 vanilkový puding, 1/2 litra mlieka, 3 PL polhrubej múky, Kinder čokolády, Nutella
- Čokoláda na varenie
Postup prípravy
- Korpus: Rúru predhrejte na 200°C. Formu 24 cm vymažte a vyložte papierom na pečenie. Upečte dva korpusy z tuhého snehu zo štipkou soli, pridaním cukru a vmiešaním mletých orechov a múky. Nechajte vychladnúť.
- Krém: Žĺtky vyšľahajte s cukrom do peny. Pridajte Gustin a 200 ml mlieka a uvarte hustý puding. Vychladnutý krém rozdĺžte na 2 časti. Do jednej časti nalámeme Kinder čokolády a zamiešame.
- Plnenie torty: Do formy najskôr dno korpusu, natrite svetlý krém s Kinder čokoládou, potom druhý korpus a naneste tmavý krém s Nutellou a čokoládou. Vrch a boky ozdobte zvyšným krémom a kakao podľa chuti. Nechajte stuhnúť v chladničke cez noc.
Alternatívne a doplnkové postupy
Alternatívny recept na čokoládový korpus: Predohrejte rúru na 170°C, pripravte dve malé tortové formy, posypte kakaom a zložte cesto z vajíčok, oleja, kyslej smotany, karamelového sirupu a práškov na pečenie. Pečte 45-50 minút. Nechajte vychladnúť.
Kinder Bueno krém - alternatívny recept: Pražte lieskovce, rozomlieť ich na múku, roztopte bielu čokolátu a zmiešajte s lieskovcami, pridajte soľ, vanilkový extrakt a olej. Zmes rozmixujte a odložte ¾ krému, do ktorého primiešajte mascarpone. Chladte 30 minút.
KINDER BUENO CAKE | Lahodná nutellová torta s maslovým krémom a čokoládami | Jedlo s Chetnou
Po vychladení korpusov vydlabejte stred, namočte piškóty a vyložte dno tortovej formy. Na piškóty rozotrite polovicu krému, opäť vrstvy piškót a zvyšok krému. Ozdobte dreeniami, kúskami Kinder čokolád a šľahačky. Nechajte v chladničke stuhnúť aspoň 5 hodín alebo cez noc.
Zdravšia verzia a nepečené varianty
Nepečená Kinder torta predstavuje rýchlu alternatívu. Základom sú piškóty namočené v mlieku, krém zo zmrzlinovej konzistencie mascarpone a rozpustená Kinder čokoláda vmiešaná do krému. Poleva z čokolády a smotany zaisťuje lesklú povrchovú vrstvu. Zdravšia verzia zahŕňa Oreo korpus a mascarpone s Kinder čokoládou. Plnka je vychladená, aby sa dobre krájala a vrstvy pevne držali.
Príklad zloženia na nepečenú Kinder tortu (pre 12-16 rezov, forma ⌀ 24-26 cm):
| Krém | Ingrediencie |
|---|---|
| Mascarpone krém | 700 g mascarpone, 400 ml šľahačky, 25 ks Kinder čokoládových tyčiniek, 20 g stužovača (voliteľné) |
| Poleva | 150 g horkej čokolády, maslo |
Rôzne varianty zdobenia a doplnky
Možnosti zdobenia zahŕňajú čokoládové tyčinky Kinder Bueno, čokoládu, vajíčka Kinder Surprise, ovocie ako jahody alebo maliny, a lentilky. Môžete vytvoriť ovocnú vrstvu pre sviežosť alebo obohatiť tortu o maslový koláčik na vrchu.
Cheesecake verzia s mascarpone
Kinder Cheesecake je nepečený variant s mascarpone a rozpustenými Kinder čokoládami. Korpus z kakaových sušienok spojí textúru a chuť, plnka je jemná a krémová, a poleva z čokolády dodá lesk. Cheesecake vyžaduje čas na chladenie, aby vrstvy pekne stuhli.