Keď skončíte s grilovaním, vezmite si špachtľu a drôtenú kefu a gril jednoducho vyčistite. Všetky nečistoty následne vypálite, ako keď vypaľujete rúru v procese pyrolýzy. Treba rozpáliť gril na maximum, najlepšie pri zatvorenom veku a vyčistiť gril akonáhle sa rozpáli. Na konci sezóny môžete dať grilovaciu mriežku do umývačky riadu. Rozhodne by sme neodporúčali skúšať túto metódu pre majiteľov grilov, ktorí majú liatinovú mriežku. Surová liatina je na čistiace prostriedky v umývačke riadu veľmi citlivá a mohla by začať korodovať.
Aj u bežného liatinového riadu alebo panvice sa odporúča, aby boli sústavne potreté olejom, alebo kuchármi obľúbenou kožou zo slaniny. Keď používate drôtenú kefu, je potrebné použiť špeciálne kefy určené na gril, z medi alebo drôtu, v opačnom prípade by sa mohlo stať, že si mriežku poškriabete. Ak máte lacnejší gril, kde je riziko poškrabania veľmi vysoké, ako alternatívu môžete použiť alobal.
Chápem, že sa výrobcovia čistiacich prostriedkov snažia presviedčať, aby ľudia ich výrobky kupovali, ale nie je to potrebné. Keď skončíme grilovanie, zapneme gril na maximum, necháme štvrť hodinky vypáliť a potom vezmeme kefu. Treba nám jednu kefu s kratšími a druhú s dlhšími štetinami, s ktorými sa lepšie dostane do všetkých záhybov. A tiež mriežku, či už liatinovú alebo nerezovú vyberieme a vyčistíme ju aj zo spodnej časti. Na záver celého procesu je dobré, aby ste mriežku naimpregnovali. Nerobte to ale napustenou papierovou utierkou alebo vreckovkou. Tie totiž nechávajú na mriežke chlpy. Mriežku tiež môžete nastriekať špeciálnym prípravkom na čistenie grilov, nechať chvíľu pôsobiť, a potom ju ostriekať vodou z hadice. Ale aj tieto špeciálne prípravky sa odporúčajú aplikovať na povrch teplý 50-70 °C podľa všetkých odporúčaní výrobcov. Aby však fungovali správne, musia byť dosť agresívne.
Najlepší čas na čistenie grilu je, keď je teplý, nie horúci a nie úplne studený. Teplý kov pomáha uvoľniť mastnotu a usadeniny z uhlíka, čím sa proces čistenia stáva výrazne rýchlejším a efektívnejším. Použite grilovaciu kefu s nerezovými alebo mosadznými štetinami (vyhnite sa drôteným kefám, ktoré môžu zanechávať malé kovové úlomky, čo je skutočné riziko pre bezpečnosť potravín) a zotrite uvoľnený popol, zvyšky jedla a veľké kusy usadenín uhlíka. Čistič na grily, rošty a platne Ferber Painting naneste velkoryso a rovnomerne na rošt, vnútorné povrchy a vonkajšie panely z nehrdzavejúcej ocele. Keďže prípravok má neutrálne pH, nemusíte sa obávať, že by nadmerné nanesenie poškodilo kov, čo sa rozhodne nedá povedať o kyselinových alebo zásaditých alternatívach. Po primeranom čase pôsobenia produktu drhnite rošty a povrchy nylonovou alebo mosadznou kefou, pokiaľ je to možné, v smere oceľového zrna. To pomáha predchádzať mikroškrabancom a zachováva jednotný vzhľad povrchu. Rúry a povrchy opláchnite čistou vodou a uistite sa, že ste odstránili všetky zvyšky prípravku. Nerezovú oceľ osušte handričkou z mikrovlákna, utierajte v smere vlákien. Tento krok zabráni vzniku škvŕn od vody a vráti jej charakteristický lesk nerezovej ocele.
Najväčšou chybou, ktorú robí väčšina majiteľov grilov, je čakanie s čistením až dovtedy, kým nie je gril silne znečistený. Čím dlhšie tam mastnota a usadeniny uhlíka zostávajú, tým je ich odstránenie exponenciálne ťažšie, a práve vtedy ľudia podľahnú pokušeniu siahnuť po silnejších, škodlivějších chemikáliách. Na internete aj v obchodoch sú k dispozícii desiatky prípravkov na čistenie grilov, takže je na mieste sa opýtať, prečo práve zloženie prípravku Ferber Painting vyniká.
- Formula s neutrálnym pH, plná transparentnosť. Na rozdiel od väčšiny konkurentov jasne uvádzame, že náš čistič na gril a BBQ má neutrálne pH.
- Efektívne bez toho, aby bolo deštruktívne. Mnohé čistiace prostriedky na trhu sa zdajú byť účinné, pretože sa spoliehajú na agresívne kyseliny alebo zásady, ktoré rýchlo odstránia mastnotu.
- Bezpečné pre každú časť vášho grilu. Kyslé a zásadité čistiace prostriedky sú často opatrené varovnými štítkami, ktoré upozorňujú na nutnosť vyhnúť sa kontaktu s gumovými, plastovými alebo lakovanými časťami.
- Rýchla, spoľahlivá celosvetová preprava a jednoduchá online platba. Záruka spokojnosti na každý produkt značky Ferber Painting.
Najlepšie je čistenie robiť, keď je gril teplý, nie horúci a nie úplne studený. Teplý kov pomáha uvoľniť mastnotu a usadeniny z uhlíka, čím sa proces čistenia stáva výrazne rýchlejším a efektívnejším. Ak hľadáte neutrálne zloženie, Ferber Painting poskytuje čistič s pH približne 7, ktorý nepoškodzuje kov a umožňuje pravidelné použitie bez rizika vzniku dier alebo škvŕn.
Rôzne typy grilov a špecifiká čistenia
Pre gril z nehrdzavejúcej ocele platia špecifické pravidlá: vyhnúť sa agresívnym kyselinám či zásadám a uprednostniť neutrálne čistiace prostriedky, ktoré nepoškodzujú pasívnu vrstvu oxidu chrómu. Grilovaciu mriežku treba vyčistiť aj zo spodnej časti a mriežku impregnovanú olejom pripraviť na ďalšie použitie. Nezabudnite že najhorúcejšie grily treba čistiť s opatrnosťou a vyhnúť sa silnému kontaktu s kovmi, ktoré by mohli uvoľňovať častice do jedla.
Pri čistení plynového grilu začnite vypnutím prívodu plynu a odstránením nečistôt kefou. Odtiaľ postupujte podľa odporúčaní: hr any rošt, horáky, odnímateľné misy, lapač tuku a vnútorné steny grilu. Pri elektrickom grile začnite s čistením ešte teplého roštu plastovou škrabkou a postupujte jemne, aby ste nepoškriabali povrch. Udržujte aj vnútorné časti čisté a misku pod roštom pravidelne vyprázdňujte a umývajte.
Pre gril na drevené uhlie platí, že po každom použití by mal byť rošt vyčistený a vypálený do čistej popolovej vrstvy. Pred čistením odstráňte popol a zvyšky jedla, rošt nemusíte okamžite čistiť drsnými prostriedkami. Môžete použiť kefy, špongie a roztoky zo sódy a octu. Ak sú usadeniny obzvlášť znečistené, použite pastu zo sódy a vody alebo octový roztok a nechajte pôsobiť.
Tipy a triky pre dlhšiu životnosť mriežky
- Pravidelné čistenie po každom grilovaní znižuje nahromadenie mastnoty a usadenín uhlíka.
- Používajte kefu na gril so správnou flakosťou štetin, vyhýbajte sa drôtenkám, ktoré môžu poškriabať povrch.
- Nechávajte mriežku príliš dlho bez čistenia, pretože mastnota a karbón sa stanú tuhšími na odstránenie.
- Pred uloženkou grilu doprajte impregnáciu mriežky tenkou vrstvou oleja, aby bol povrch chránený pred koróziou a lepšie sa čistil.
FAQ
- Je možné použiť čistič Ferber Painting na horúcom grile? Nie. Najlepšie je čistenie po vychladnutí a s teplotou okolo izbovej až stredne teplej.
- Je neutrálne pH bezpečné pre všetky časti grilu? Áno, neutrálne pH je bezpečné pre kovový povrch a zachováva pasívnu vrstvu oxidu chrómu.
- Ako často čistiť Elektrický gril? Po každom použití ľahké čistenie a každé dva až tri týždne dôkladné čistenie podľa intenzity používania.