Tvarohové guľky, či už s ovocím, orechami alebo strúhankou, sú obľúbenou pochúťkou, ktorá poteší malých aj veľkých. Tieto recepty sú nielen rýchle a jednoduché na prípravu, ale aj zdravé a plné bielkovín.
Tvarohovo-krupicové guľky s jahodami
Tieto knedličky sú skutočnou lahôdkou - hebké ako obláčik, pripravené expresne rýchlo len z troch surovín. Navyše sú mega zdravé, plné bielkovín a chutia neskutočne.
Množstvo: 3 porcie
Príprava: 15 min
Postup prípravy:
- Tvaroh, soľ a krupicu dáme do misky a vareškou ich spojíme.
- Z cesta postupne odtŕhame kúsky, z ktorých na dlani ručne vytvarujeme okrúhlu placku.
- Do stredu placky dáme jahodu, zabalíme ju v ceste a v rukách pogúľame, aby sme vytvorili rovnomernú guľôčku.
- Ak sa vám cesto lepí, prisypte ešte trochu krupice, alebo si namočte ruky do vody.
- Knedličky vhodíme do vriacej vody a od momentu, keď vyplávajú na povrch, varíme 3 minúty.
- Hotové knedličky posypeme kakaom, polejeme medom a rozpusteným maslom.
Poznámka k receptu
TIP: Ak budete robiť dvojitú dávku, môžete pridať aj 1 vajíčko. Môžete si ich v tomto stave aj zamraziť - ako polotovar. Keď ich vytvarujete, rozložte ich na tanier, alebo rovnú dosku a dajte ich zamraziť. Následne ich uvoľnite a preložte do sáčka - zostanú tak krásne okrúhle a zachovajú si svoj tvar.
Tvarohové gule s černicami a strúhankou
Tvarohové gule s černicami a so strúhankou poliate rozpusteným maslom sú lahôdka, ktorá v lete u nás doma nesmie chýbať. Cesto je zložené len z 3 surovín a dovnútra zvyčajne balím ovocie, ktoré práve dozrieva v záhrade.
Ingrediencie:
- Tvaroh
- Jogurt
- Múka
- Soľ
- Cukor
- Černice
- Strúhanka
- Maslo
- Med
Postup prípravy:
- Tvaroh a jogurt premiešame, pridáme múku, soľ, cukor a vypracujeme hustejšie cesto.
- Misku s cestom prikryjeme utierkou a necháme postáť asi 10 minút.
- Z odstáteho cesta pomúčenými rukami odoberáme kúsky cesta.
- Z každého vytvarujeme placku, do ktorej zabalíme černicu a vytvarujeme guľky.
- Ukladáme ich na dosku posypanú múkou.
- Uvarené knedle vyberieme z hrnca pomocou dierkovanej naberačky a preložíme na taniere.
- Posypeme opečenou strúhankou, polejeme maslom a medom.
Gule môžeme podávať aj s mletým makom alebo s tvarohom.
