Zloženie a typy dojčenskej mliečnej výživy: čo potrebujete vedieť pre zdravý rast dieťaťa

Nenahraditeľnú a nenapodobiteľnú zložku, ktorú vedci na celom svete skúmajú už desiatky rokov. Viete prečo je materské mlieko tak dôležité a akú úlohu zohráva v prvých mesiacoch života vášho dieťatka? Na začiatku života potrebuje vaše dieťa špeciálnu ochranu, pretože imunitný systém nie je u novorodencov ešte úplne rozvinutý. Preto je v prvých šiestich mesiacoch dojčenie veľmi dôležité. Materské mlieko je komplexná zlúčenina, ktorá je zdrojom všetkých zložiek, ktoré sú nevyhnutné pre rast, vývoj a imunitu. Jeho zloženie sa prispôsobí veku dieťaťa a mení sa aj vplyvom vonkajších podmienok.

Viete aké zložky materské mlieko obsahuje? Materské mlieko obsahuje bielkoviny, laktózu, tuky a ďalšie cenné látky. Všeobecne je možné povedať, že obsahuje bioaktívne a nutričné zložky. Už na konci 19. storočia bolo zistené, že dojčené deti majú omnoho vyššiu šancu na prežitie a nižší výskyt hnačiek a iných chorôb.1 O niekoľko rokov neskôr sa ukázalo, že materské mlieko nie je iba obyčajnou výživou. Bol objavený rad jeho bioaktívnych zložiek a medzi nimi boli popísané prebiotické oligosacharidy materského mlieka (HMO). Neskôr sa preukázalo, že práve tieto prebiotické oligosacharidy HMO zohrávajú dôležitú úlohu v podpore imunitných funkcií dieťaťa.

Nutričná zložka materského mlieka

K nutričnej zložke radíme bielkoviny, sacharidy a tuky, teda látky, ktoré organizmus využíva pre svoj rast a vývoj. Hlavným sacharidom materského mlieka je laktóza a pochádza z nej 40-45% celkového energetického príjmu dieťaťa. Bielkoviny sú základné stavebné kamene života. Skladajú sa z aminokyselín, z ktorých má každá špecifickú funkciu pre vývoj vášho dieťaťa. Bábätko totiž rastie veľmi rýchlo a v jeho tele sa deje veľa zmien v krátkom čase. S pribúdajúcim vekom sa ich množstvo v materskom mlieku znižuje.

Bioaktívna zložka materského mlieka

Bioaktívna zložka stojí za podporou imunitných funkcií dieťaťa a je, okrem iného, tvorená zloženými cukrami - prebiotické oligosacharidy. Pre prebiotické oligosacharidy materského mlieka sa používa anglický termín HMO, to znamená „Human Milk Oligosaccharides“. Tieto oligosacharidy sa prirodzene vyskytujú iba v materskom mlieku. Bolo zistené, že ich v ňom existuje okolo 200 rôznych štruktúr, ale asi iba 10 z nich tvorí 75% všetkých prebiotických oligosacharidov. Práve táto bioaktívna zložka materského mlieka bola v posledných rokoch jedným z hlavných tém klinického výskumu.

Akú úlohu hrajú HMO?

Už bolo preukázané, že existuje rozdiel medzi črevnou mikroflórou dojčených a nedojčených detí. HMO hrajú v zložení baktérií významnú úlohu. HMO v črevách stimulujú rast zdravej črevnej mikroflóry, blokujú prienik a rozmnožovanie patogénov, posilňujú funkcie črevnej bariéry a tým chránia organizmus pred škodlivými patogénmi a posilňujú prirodzenú imunitu dieťaťa. Je dobré vedieť, že materské mlieko je nevyhnutnou súčasťou pre zdravý a správny vývoj dieťaťa. Obsahuje prírodou vytvorené zložky, ktoré nie je možné jednoducho nahradiť.

Vplyv stravy matky na kvalitu materského mlieka je významný. Čím bohatšia je strava pri dojčení na ovocie, zeleninu, celozrnné potraviny a kvalitné tuky (napr. z rýb), tým výživnejšie je vaše mlieko. Počas prvých pár mesiacov je materské mlieko jediným zdrojom všetkých dôležitých živín, ktoré bábätko potrebuje na zdravý vývin. Preto je mimoriadne dôležité, aby bola strava matky zdravá a vyvážená. Vitamíny a minerály, LC-PUFA a omega-3 mastné kyseliny zohrávajú významnú úlohu.

Špeciálne dojčenské mlieka a ich delenie podľa veku

Keď dojčenie nie je možné alebo bude potrebné doplniť výživu, volíme náhradnú dojčenskú výživu. Počiatočné dojčenské mlieka s označením číslom 1 sú určené pre deti do 6 mesiacov a majú upravený pomer srvátky a kazeínu. Pokračovacie mlieka (čísla 2-5) sú vhodné od 6 mesiacov a pri kombinácii s príkrmami. Batoľacie mlieka (číslo 3 a vyššie) sú určené približne od 12 mesiacov a obsahujú viac vitamínov a minerálov pre rastúce dieťa. Niektoré deti môžu mať alergie alebo intolerancie na laktózu a kravské mlieko, preto existujú mlieka s nižším obsahom laktózy, hypoalergénne, antirefluxné a ďalšie špeciálne formulácie.

• Mlieka so zníženým obsahom laktózy alebo bez laktózy pri intolerancii.
• Hypoalergénne (HA) mlieka pre riziká alergie na mliečnu bielkovinu.
• Antirefluxné (AR) mlieka s zahustenou receptúrou na zníženie regurgitácie.
• Mlieka pre predčasne narodené deti s vyššou energiou a špeciálnymi potrebami.
• Špeciálne detské mlieka na prevenciu alebo liečbu alergií a citlivostí.

Štandardné dojčenské mlieko

Štandardné dojčenské mlieko je určené pre zdravé deti a snaží sa čo najviac priblížiť materskému mlieku. Zloženie je vyvážené a môže obsahovať MFGM tukové guľôčky, HMO, Probiotiká a Prebiotiká. Niektoré varianty používajú mliečnozrnité zložky a bio zložky ako sú rastlinné tuky bohaté na DHA a ARA. Rozloženie zložiek sa líši podľa veku a potrieb dieťaťa a je kontrolované zdravotnými normami v EÚ.

Špeciálne dojčenské mlieko

Tieto mlieka sú odporúčané pediatrom a sú zamerané na konkrétne problémy dieťaťa. AR mlieko zahustuje receptúru; Antikolické/komfortné mlieko môže obsahovať čiastočne hydrolyzované proteíny alebo probiotiká. Mlieko pre predčasne narodené deti má vyššiu energetickú hodnotu. Hypoalergénne (HA) a EHF/AAF formuly sa používajú pri rizikách alergií a nedostatočnom trávení bielkovín. Mlieka bez laktózy sú určené tam, kde je intolerancia.

Vždy je dôležité konzultovať výber s pediatrom a sledovať reakcie dieťaťa na jednotlivé zložky. Časť zloženia býva citlivá na individuálne potreby dieťaťa, a preto neexistuje univerzálne správne mlieko pre všetky deti.

Výrobný proces a kvalita

HiPP BIO Combiotik predstavuje príklad dôrazu na kvalitu: BIO mlieko od chovateľov, laboratórne analýzy, presné odváženie zložiek, odparenie a balenie do ekologických obalov. Všetky kroky sú sprevádzané kontrolou a hygienickými štandardmi, aby bolo zabezpečené čo najvyššie meranie nutričného obsahu a bezpečnosť.

Praktické tipy pri výbere mlieka

Pri výbere mlieka sledujte:

• Zloženie - obsah HMOs, probiotík, prebiotík, DHA/ARA, vitamíny a minerály.
• Vek dieťaťa a špeciálne potreby (alergie, intolerancie, nervový vývoj).
• Kvalita a pôvod surovín (BIO a udržateľné poľnohospodárstvo).
• Pokyny na prípravu, dobu trvania a teplotu ošetrenú pri podávaní.

Prvé dni po pôrode zahŕňajú kolostrum (mledzivo) a následne prechodné mlieko až po asi 14-21 dňoch, kým vznikne zrelé mlieko. V prípade potreby môžete mlieko odsať a skladovať v sterilizovaných nádobách v chladničke podľa odporúčaní, aby ste mali k dispozícii potrebné množstvo pri ďalšom kŕmení.

Nezabudnite, dojčenie je najprirodzenejším spôsobom výživy dojčiat a batoľat, ale v prípade potreby je k dispozícii široká ponuka umelej dojčenskej výživy. Ak dojčenie neprebieha dobre, je vždy dobré poradiť sa s pediatrom, pôrodnou asistentkou alebo konzultantkou pre laktáciu, aby ste spoločne našli najlepšie riešenie.

tags: #umele #mlieka #pripravky #nahradnej #mliecnej #vyzivy