Plynový vodný gril predstavuje spoľahlivé, výkonné a hygienické riešenie pre profesionálnu gastronómiu. Vďaka špeciálnej konštrukcii tento gril udržiava jedlo šťavnaté, čo je dôležité najmä pri grilovaní mäsa a rýb. Tento typ grilu je ideálnym riešením pre reštaurácie a iné stravovacie zariadenia, ktoré chcú svojim hosťom servírovať dokonale šťavnaté jedlá.
Výkon a precíznosť
Plynový vodný gril s výkonom 24 kW predstavuje špičkové profesionálne riešenie pre reštaurácie, cateringové služby a náročnú komerčnú gastronómiu. Tento vysokokvalitný nerezový gril kombinuje robustnú konštrukciu z ocele AISI 304, efektívne piezo zapaľovanie a rozsiahlu grilovaciu plochu 795 x 500 mm. Nerezová konštrukcia AISI 304, veľká grilovacia plocha a presná regulácia teploty zaručujú konzistentné výsledky pri príprave rôznych pokrmov. Vďaka vodnému systému získate šťavnatejšie pokrmy a jednoduchšiu údržbu.
Vodný plynový gril s výkonom 16 kW a rozmermi 80x70x90 cm od Tecnoinox radu Tecno74 je kombináciou modernosti a spoľahlivosti a je určený pre stredné a veľké reštaurácie a hotely. Tento model má výkon 16 kW, čo zaručuje efektívny a rovnomerný ohrev veľkého množstva potravín na grilovacej ploche s rozmermi 72 x 45 cm.
Kľúčové vlastnosti a výhody
Grilovacia plocha a zbernú misu na tuk odporúčame čistiť po každom použití. Rošty sú vyrobené z liatiny a sú ľahko vyberateľné, čo uľahčuje ich dôkladné čistenie a udržiavanie hygieny. Grily sú obojstranné, čo umožňuje flexibilnú prípravu rôznych druhov jedál, od jemných rýb až po hrubé steaky, bez rizika prilepenia alebo poškodenia jemného mäsa.
Zariadenie má certifikát IPX4, čo znamená, že je odolné voči striekajúcej vode, čo je v intenzívne využívanej kuchyni ďalšou výhodou. Zariadenie má nastaviteľné nožičky od 15,5 do 25 cm.
Technické parametre
- Zodpovedný subjekt v EÚ: TECNOINOX s.r.l.
- Typ vrchnej dosky: Prelisovaná - komfortná údržba čistenia
- Tvar roštu: Rošt tvorený plochými ohrievacími telesami umožňuje položiť potravinu priamo naň, tuk z pokrmu steká pod ohrievacie telesá do vodného kúpeľa.
Široká ponuka pre profesionálov
Existuje aj viacero typov elektrických vodných grilov, ktoré sa líšia výkonom a konštrukciou. Napríklad:
- Vodný gril kontaktný elektrický dvojitý | RM - CWKT-98ET
- Vodný gril elektrický ohrev nepriamy dvojitý 2x 38x52 bez podstavby 400 V | RM - CWT-78ET
- Vodný gril kontaktný elektrický | RM - CWKT-94ET
- Vodný gril elektrický ohrev nepriamy 38x43 bez podstavby 400 V | RM - CWT-64ET
- Vodný gril el. ohrev nepriamy 38x66 s pod. 400 V | RM - CWT-94ET
Okrem špecializovaných vodných grilov existuje aj široká škála iných typov grilov, ktoré môžu byť vhodné pre rôzne potreby:
- Liatinové platne na grilovanie: Sú ideálne na grilovanie na konvenčných griloch aj nad otvoreným ohňom, vhodné na prípravu zeleniny, volských ôk či opekaných zemiakov.
- Prenosné grily na drevené uhlie: Skvelé na výlety, oslavy a pikniky, často s reguláciou prívodu vzduchu a skladacími nožičkami.
- Plynové grily: Ponúkajú rýchlu prípravu mäsa, rýb, zeleniny a hydiny, často s viacerými horákmi a odkladacími plochami.
- Grily s udiarňou: Umožňujú nielen grilovanie, ale aj údenie mäsa a rýb pri rôznych teplotách.
- Záhradné ohniská: Vhodné na vytvorenie príjemnej atmosféry a zároveň slúžia aj na grilovanie.
Ako si vybrať najlepší plynový gril 2019 | Sprievodca nákupom grilu BBQGuys.com
