Vstavané rúry: Ako správne vybrať a umiestniť

Pri zariaďovaní kuchyne sa môžete ocitnúť pred rozhodnutím, či si vybrať vstavaný alebo voľne stojaci spotrebič. Dizajn: Vstavané spotrebiče sa dajú elegantne zladiť s kuchynskou linkou tak, že s ňou budú dokonale splývať. Výsledkom je vizuálne čistý a uhladený priestor kuchyne, ktorý vďaka tomu pôsobí pokojne a upratane.

Štandardizované rozmery: Výhodou vstavaných spotrebičov sú aj jednotné rozmery. Pokiaľ teda máte štandardnú veľkosť skriniek, nemusíte sa obávať, že by sa do nich vstavaný spotrebič nezmestil kvôli párcentimetrovej odchýlke.

Možnosť umiestnenia: Zatiaľ čo voľne stojace spotrebiče majú obmedzené možnosti umiestnenia, k umiestneniu vstavaných spotrebičov môžete pokojne pristupovať kreatívnejšie. Napríklad rúru nemusíte mať len pod varnou doskou, ako to bývalo kedysi, ale môžete ju mať umiestnenú aj vyššie, aby sa vám s ňou pohodlne manipulovalo. To isté pritom platí aj pre mikrovlnné rúry.

Ak plánujete alebo navrhujete novú kuchyňu, mali by ste spotrebičom a ich umiestneniu venovať veľkú pozornosť. Najmä vstavanej rúre. Môže veľa ovplyvniť, ako bude celý priestor na varenie pôsobiť. Každá kuchyňa by mala byť všestranným a praktickým priestorom.

Ergonómia a umiestnenie vstavanej rúry

Prvú vec, ktorú väčšina návrhárov urobí, je hrubý náčrt pôdorysu priestoru. Niektoré spotrebiče je vhodné umiestniť skôr k stene a iné zase k oknu. Práve u náčrtu si môžete rozmyslieť, ako kuchyňu usporiadať presne podľa vašich predstáv.

Kuchynský trojuholník

V kuchyni existuje takzvaný pracovný trojuholník: spojenie medzi tromi hlavnými pracovnými oblasťami, ktorými sú chladnička, sporák a drez. Kým drez a chladničku je o niečo ľahšie umiestniť, pretože sú v tomto ohľade univerzálnejšie, je potrebné venovať väčšiu pozornosť najmä vstavaným spotrebičom.

„Rúry sa často nachádzajú pod varnými doskami alebo vedľa nich,“ vysvetľuje náš odborník na pečenie Gorenje a dodáva: „Vzhľadom k tomu, že je sporák hlavným prvkom pre varenie, má zvyčajne miesto uprostred miestnosti. Rúra to len dopĺňa, ale musí sa na to ísť so štýlom a praktickosťou.“

Rúra musí spĺňať všetky vaše potreby. Mali by ste vziať do úvahy, ako často a na čo ju chcete používať a čo od nej očakávate. Sortiment Gorenje je široký od najzákladnejších moderných rúr po rúry so samočistiacimi funkciami a parnými programami, ktoré doprajú nezabudnuteľný zážitok a to najjednoduchšie ovládanie.

Základy sú najdôležitejšie: Dbajte na dostatok priestoru pre umiestnenie rúry, ktorú chcete inštalovať. V prípade, že vaša rúra využíva zemný plyn, zvážte, kadiaľ vám plyn vedie. Neinštalujte rúru v blízkosti predmetov, ktoré nemajú radi teplo - ako prvý nám príde na myseľ chladnička. Vonkajšia časť rúry generuje teplo približne len 90 až 100 stupňov Celzia, čo je v porovnaní s vnútrom rúry relatívne málo. Pri plánovaní umiestnenia rúry sa však musíte uistiť, že obklady stien a skrine okolo vydržia vyššie uvedenú teplotu.

Dopredu si naplánujte elektrické rozvody: Do úvahy treba zobrať aj elektrinu. Pri inštalácii rúry by malo byť prvou vecou pripojenie napájacieho kábla k zástrčke. Naši odborníci odporúčajú skontrolovať a uistiť sa, že má zásuvka výkon vo wattoch, ktorý je dostatočný pre maximálnu absorpciu rúry (tieto dáta nájdete v manuáli danej rúry).

Dôležitá je tiež ergonómia: Každá voľba umiestnenia rúry má svoje pre a proti. Napríklad rúry pod pracovnou doskou môžu byť namáhavejšie pri používaní, ak sa človek musí neustále ohýbať pre hotové pokrmy. Rúry zabudované do kuchynskej steny sú obľúbené, pretože ich možno skladať nad seba alebo vedľa seba. Môžu však spôsobiť stratu úložného priestoru.

Veríme, že svoju budúcu kuchyňu naplánujete presne tak, aby vyhovovala všetkým vašim prianiam. Moderné vstavané rúry sú vyrobené podľa najvyšších štandardov. Ponúkajú mnohé inovatívne funkcie, ktoré šetria čas i energiu, a dokonale zapadajú do celkového dizajnérskeho konceptu kuchyne.

Typy a funkcie vstavaných rúr

Plánujete si zadovážiť vstavanú rúru? Ak je vo vašej kuchyni okrem elektrickej dostupná aj plynová prípojka, môžete sa pri rozhodovaní riadiť svojimi preferenciami. Vo všeobecnosti ale platí, že na súčasnom trhu je len minimum plynových vstavaných rúr. Niet divu, veď elektrické rúry sú v porovnaní s tými plynovými praktickejšie a všestrannejšie pri príprave pokrmov. Vynikajú lepšou distribúciou tepla, vďaka čomu dokážu jedlo rovnomernejšie prepiecť.

Moderné elektrické vstavané rúry okrem iných funkcií ponúkajú aj možnosť pečenia za pomoci pary (jedná sa o tzv. parné rúry). Klasické vstavané rúry disponujú jednou dutinou, v ktorej prebieha pečenie aj grilovanie. V ponuke e-shopov sa však dajú nájsť (hoci ich nie je mnoho) aj objemnejšie vstavané rúry (zväčša nad 73 litrov) s dvoma nezávislými priestormi na pečenie. V jednej dutine môžete piecť a v ďalšej napríklad grilovať. Takáto vstavaná rúra poskytuje väčšiu flexibilitu, pretože umožňuje prípravu väčšieho množstva pokrmov súčasne a pri rôznych teplotách - môžete v podstate piecť a grilovať naraz.

• Veľkosť, umiestnenie: Vstavanú rúru je možné umiestniť štandardne pod pracovnú dosku, ale takisto aj do vyšších miest, prakticky na úroveň očí.
• Čistenie: Moderné vstavané rúry uľahčujú čistenie v maximálnej možnej miere. Ich dutina je smaltová s hladkou povrchovou úpravou a čistí sa veľmi ľahko.
• Funkcionalita: Vstavané rúry uľahčujú dosiahnutie perfektných výsledkov bez ohľadu na to, čo práve varíte či pečiete. Disponujú funkciami ako pomalé varenie, rozmrazovanie, intenzívne pečenie, k dispozícii však býva aj tzv.
• Teleskopické mriežky: Zostávajú pevné po vysunutí z priestoru rúry až do momentu, než ich zatlačíte späť.
• Sklo na dverách rúry: Môže byť dvoj alebo trojvrstvové (v prípade vyšších modelových tried) a zaručuje vyššiu energetickú účinnosť. Teplo z rúry neuniká, dvierka sú z vonkajšej strany relatívne chladné (teplota by nemala presiahnuť 70 °C), čo oceníte v prípade, že sa vám po kuchyni motajú malé deti.
• Ovládanie: Trendom sú dotykové ovládacie prvky (vyššie modelové rady mávajú farebné displeje vo vysokom rozlíšení). Pôsobia moderne, elegantne a umožňujú rýchle, jednoduché a presné nastavenie rúry.

Umiestnenie vstavanej rúry v kuchynskej linke

Konkrétne usporiadanie spotrebičov sa môže líšiť, vždy záleží na ergonómii a priestorových možnostiach danej kuchyne. Sú však všeobecné štandardy, ktorých je dobré sa pri vymýšľaní varného centra vo vašej kuchyni držať. Varné centrum zahŕňa varnú dosku, rúru a odsávač pár.

Oproti minulým rokom sa zmenila jedna zásadná vec. Spotrebičov pribúda, zabudovávajú sa a rúra sa oddelila od varnej dosky. Využívajú sa taktiež inteligentné spotrebiče, ktoré vám ušetria čas a sú dizajnovým doplnkom každej kuchyne.

Ergonomické pravidlá vzťahujúce sa na bezpečný a zdravý pohyb pri varení odporúčajú, aby súčet strán v trojuholníku drez, varné centrum a skladovanie potravín nebol dlhší než zhruba 6 m. V okolí varného centra je dobré mať dostatok miesta na odkladanie hrncov a panvíc, plechov.

Čo sa týka konkrétne spotrebičov, tak v súčasnosti sa najviac využívajú vstavané typy. Chladnička by nemala stáť v blízkosti spotrebičov vyžarujúcich teplo. Vhodné je vybrať takú chladničku, ktorá vám uľahčí skladovanie potravín a netvorí sa v nej námraza.

Vstavané rúry inštalujeme ideálne vo výške očí (nad 80 cm) alebo s ďalším spotrebičom nad seba tak, že vyšší spotrebič je naspodku. Rúra môže byť však aj pod pracovnou plochou, ak nám to priestor nedovoľuje inak. Vyššie umiestnenie zaistí, že manipulácia s horúcim riadom bude jednoduchšia. Na pečené pokrmy tiež lepšie uvidíte. Vedľa vstavanej rúry by tiež mal byť k dispozícii priestor na odkladanie. Rúru by ste mali vyberať takú, ktorá sa ľahko čistí a je multifunkčná.

Rúra a deti: Pri vývoji našich rúr sme sa postarali o to, aby sa na nich nikto nemohol popáliť. Viacvrstvové sklo a zabudované nasávanie vzduchu, ktoré dvierka ochladzuje, zaistí, že ich teplota nedosiahne viac ako 70 C. A to ani počas samočistenia, kedy vnútorná teplota rúry dosahuje až 500 C. Súčasťou všetkých teplovzdušných rúr je detský zámok.

Možnosti inštalácie:

• Pod pracovnou doskou: Klasické umiestnenie, kde je rúra priamo pod varnou doskou. Ergonomicky môže byť menej výhodné kvôli nutnosti ohýbania sa.
• Vo výške očí (v stĺpiku): Toto umiestnenie je ergonomicky najvýhodnejšie, pretože umožňuje pohodlnú manipuláciu s plechmi a lepší prehľad o pečení. Ideálna výška je 100-150 cm od zeme.
• V kuchynskom ostrovčeku: Možnosť umiestnenia v priestrannejších kuchyniach, ktorá pridáva na flexibilite.

Inštalačné rozmery: Vstavané rúry IKEA majú štandardné rozmery, preto sa nemusíte báť, že by sa nehodili do vašej novej či rekonštruovanej kuchyne. Pri výbere správnej vstavanej rúry pre vašu kuchynskú linku si stačí pripraviť inštalačné rozmery a uistiť sa, že vaša kuchynská skrinka je dostatočne priestranná. Podrobné rozmery, vrátane vonkajších rozmerov, nájdete nižšie, ako aj v popise každej rúry.

Pokročilé funkcie a technológie

Všetky teplovzdušné rúry v našej ponuke majú ohrievacie teleso, ktoré ohrieva vzduch. Špeciálny ventilátor potom vzduch rozfúka a rovnomerne rozloží v celom priestore rúry, vďaka čomu bude teplota všade rovnaká.

Kombinácia pary a horúceho vzduchu: Uchováva chuť a nutričné hodnoty jedla, udržuje ho chrumkavé na povrchu a mäkké a vláčne vo vnútri. Špeciálna ohrievacia špirála uprostred rúry, ktorá odparuje vodu, vytvorí na prvých 10 -15 minút vlhké prostredie. To umožní cestu viac vykysnúť a zachovať si ľahšiu a vzdušnejšiu štruktúru. Po vykysnutí nasleduje klasické suché pečenie, ktoré zaistí chrumkavú kôrku a tmavšiu farbu. Rúra strieda horúci vzduch a vstrekuje paru tak, aby udržovala prostredie s 25 % vlhkosťou. Jedlo si tak zachová krehkosť, šťavnatosť, nutričné vlastnosti a nevysuší sa.

Vstavaná rúra KULINARISK umožňuje nastaviť paru a horúci vzduch v rôznych pomeroch vrátane 100 % pary. Vďaka pare nie je potrebné piecť pri vysokých teplotách. Jedlo si tak zachová pôvodnú farbu aj vitamíny a môžete ho pripravovať bez tuku.

Pyrolitické samočistenie: Doslova spáli všetku špinu a vy už len vlhkou handričkou zotriete popol. Ako je to možné? Vstavaná rúra sa zahreje až na 500 C a počas necelých dvoch hodín všetky nečistoty aj mastnotu spáli na popol bez toho, aby ste museli čokoľvek drhnúť či odmasťovať. Samočistenie má tri voliteľné programy a vstavaný filter, ktorý odstráni akékoľvek pachy.

Zabudovaná sonda na mäso: Je prepojená so systémom vstavanej rúry. Buď si môžete požadovanú teplotu nastaviť sami, alebo si vyberte jeden z mnohých programov podľa druhu či váhy mäsa alebo jedla. Hneď ako mäso dosiahne požadovanú teplotu, rúra sa sama vypne a oznámi vám koniec pečenia. Pretože veľmi dobre vieme, čo znamená „medium rare“.

Prednastavené recepty a programy: Všetky vstavané rúry KULINARISK a FINSMAKARE majú v pamäti prednastavené recepty vrátane možnosti ukladania obľúbených. Stačí zmiešať prísady, vybrať na displeji druh jedla a rúra sa o nastavenie a celý proces pečenia postará sama. Až bude jedlo hotové, sama vám to oznámi. Naše rúry vedia najlepšie čo, kam a na ako dlho. Vyberte si z viac ako 100 druhov jedál a metód pečenia na čo máte chuť a nastavte rúru podľa inštrukcií. Zvládnu bez problémov sušenie, zaváranie, gratinovanie, sous-vide, kysnutie, rozmrazovanie aj ohrievanie.

Špecifikácie:

• Prúdenie
• Para
• Pyrolýza
• Termosonda
• Programy
• Kombinácie

Väčší vnútorný priestor: Oproti bežným vstavaným rúram majú naše rúry o 25 % väčší vnútorný priestor a ponúkajú päť úrovní pečenia, z ktorých tri sa dajú používať súčasne. To znamená väčší priestor medzi plechmi aj na plechu samotnom. Už nemusíte piecť jedlá na viackrát. Vďaka koľajničkám, ktoré sa hladko vysúvajú, je manipulácia s horúcim plechom oveľa jednoduchšia.

Chceli by ste namiesto kombinovanej rúry radšej klasickú mikrovlnku?

tags: #vstavana #rura #umiestnenie