Gril Weber Genesis II EP-335 GBS s tromi hlavnými horákmi a bočným plynovým varičom umožňuje regulovať intenzitu plameňa. Plocha na grilovanie je veľkorysá - 3 624 cm2. Praví grilmajstri na značku Weber nedajú dopustiť. Náš porovnávací test je v tomto prípade rovnakého názoru. Plynový gril Weber Genesis II. generácie urobil skutočný progres. Plynový gril narástol a samotný grilovací GBS rošt ponúkne úžitkovú plochu na grilovanie až 3 624 cm2 (86 cm x 48 cm).
Na gril párty priam optimálny rozmer. Kvalita materiálov sa neprejavuje len na rošte, ale takisto na samotnej konštrukcii. Prevažuje hliník, no na správnych miestach nechýba nerezová oceľ. Špecifikom je porcelánovo-smaltovaný liatinový rošt s nepriľnavým povrchom. Výrobca na kvalitných materiáloch nešetril. Plynový gril Weber Genesis je vybavený elektrickým zapaľovaním. Hlavnú úlohu zohrávajú tri hlavné plynové horáky so samostatnou reguláciou intenzity plameňa. Nechýba ani praktický bočný plynový varič, ktorý ponúkne naozaj slušný výkon a ohriať omáčky, polievku či opiecť steak zvládne bez problémov. Celkovo má gril výkon 17,59 kW.
Výkonom sa môže rovnať dokonca s víťazom nášho testu G21 Mexico BBQ Premium Line. Efektivitu zabezpečuje systém GS4 (Grease Management) vďaka skosenému tvaru horákov, ktoré majú neustály a konštantný prítok plynu. Veľmi potešujúca je z nášho pohľadu aj informácia, že tuk z pokrmov nesteká priamo na horáky, ale je odvádzaný od nich do odkvapkávacej misky. Zaujímavosťou sú v tomto prípade tzv. Flavorizer Bars. V poklope je integrovaný teplomer. V pravej časti grilovacieho pultu je tiež prípojka na zapojenie digitálnej termosondy iGrill 3, ktorú spárujete s telefónom a môžete merať teplotu priamo vo vnútri pokrmov. Odborné testy funkčnosť termosondy netestovali, ide totiž o doplňujúce príslušenstvo.
Po stranách je okrem variča na pravej strane aj odkladací priestor na ľavej strane grilu. Samotný bočný stolík je sklopný. Záhradný gril Weber Genesis II EP-335 GBS určite nepatrí medzi najlacnejšie, no určený je práve pre náročnejších zákazníkov, pre ktorých je grilovanie skutočným hobby. Gril váži až 65 kg a na pravidelné prevozy teda určený nie je.
Není lehké přesedlat z tradičního grilu na dřevěné uhlí na moderný plynový gril. Ale jakmile se vám dostane gril typu Genesis II E-310 do ruky, veľmi rýchlo zabudnete na mýtus o tom, že maso ugrilované na plynu nemôže byť porovnateľné s dřevom uhlí. Dostane sa vám totiž do ruky zatraceně výkonný gril, se ktorým dokážete prakticky čokoľvek. Jen musíte počítať s tým, že tento gril bude stáť skôr ako nový počítač, než nové topánky.
Konštrukcia a technické špecifikácie
Základem špičkového grilu je silný výkon. Toho je v prípade Genesis II E-310 dosiahnuté tromi horákmi z nehrdzavejúcej ocele. Horáky majú špecifický skosený tvar, ktorý krásne rozvádza žiar po celej ploche grilovacej mriežky. Gril sa zapaľuje elektronicky a ovládanie plynu je cez regulátory kohútikov. Plusové body získava Genesis II E-310 aj za veľký rošt, ktorý má rozmery 68 x 48 centimetrov, takže aj pri väčšej návšteve hostí sa nebudú hladovať. Rošt je však nielen veľký, ale má aj vyťahovaciu časť, ktorú možno nahradiť doplnkami ako keramickým kamenom na pizzu, stojanom na kurča alebo litinovým nádobím.
U moderných plynových grilov býva zvykom, že tlak plynu sa nachádza pod grilom v skrinke. U Genesis II dvojky E-310 je to inak. Voľný priestor pod grilovacou misou je sice, ale v polovici je priečka so zásobníkom na tuk. Pod pravým bočným stolom je plechový kryt a držiak pre pripnutie malej aj veľkej plynové bomby. Zaujímavá vec na užívateľa čaká v pravom bočnom pultíku: výstup pre špeciálnu termosondiu iGrill 3. Tú si môžete dokúpiť a prepojiť so smartfónom cez Bluetooth pre monitorovanie teploty vo viacerých pokrmoch naraz a zdieľanie výsledkov na sociálnych sieťach.
Maso z kuřecích prs vynechte a recept na omáčku s namočením masa na 30 minút je súčasťou literatúry Grilykrby.cz. Gril je ideálny pre veľké rodiny alebo záhradné párty a uvedomuje si vyššiu cenu, ktorú zaplatíte za kvalitu. Grilovanie je jednoduché, čo poteší začínajúcich aj skúsených kuchárov.
< tagimg>Video: Demonštrácia ovládania Genesis II E-310Weber Genesis II E-310 GBS má rozmery roštu 68 x 48 cm, tri nerezové plynové horáky rozvádzajú teplo rovnomerne. Celkový výkon je 11,43 kW. Okrem základného roštu je v grile aj ohrievací rošt a držiak pre nerezové špízy. Gril má elektrické zapaľovanie a dva bočné stolíky, ktoré sa dajú využiť ako pracovná plocha alebo odkladacia. Poklop je porcelánový so smaltovanou vrstvou a má zabudovaný teplomer. Pri uzavretom poklope cirkuluje vo vnútri vzduch, čo je výhoda pre rýchlejšiu a rovnomernejšiu prípravu pokrmov. Čistenie nie je náročné, pretože háčiky a odklápajúce sa komponenty sú navrhnuté tak, aby tuk neostával na nedostupných miestach.
Práca s grilom je intuitívna a jednoduchá. Gril je vhodný pre veľké rodiny a na záhradné párty, kde môžete pripraviť viacero porcií naraz. Gril je navrhnutý tak, aby bol odolný proti poveternostným vplyvom a aby ponúkal ľahkú údržbu. K dokúpeniu je množstvo voliteľného príslušenstva, ktoré umožňuje ešte širšie využitie grilu, napríklad keramický kamen na pizzu, stojan na kura alebo iné doplnky.
- Výkon: 11,43 kW
- Plocha roštu: 68 x 48 cm
- Materiály: porcelánovo-smaltovaný rošt, nerez a hliník
- Teplomer v poklope
- Elektrické zapaľovanie
- Prípojka pre iGrill 3
Ako ďalším prvkom, Genesis II stimuluje kuchársku fantáziu a podnecuje k učeniu nových grilovacích techník. Výsledky grilovania bývajú výnimočné a porovnateľné s vysokými štandardmi značiek vyššej kategórie. Vďaka systému Grease Management tuku a štiav nasmerovaných do záchytnej vaničky je čistenie jednoduché a pohodlné. Grilovanie na plyne tak získava nielen rýchlosť, ale aj konzistentnú kvalitu výsledkov.