Recenzia a parametre elektrická wok panvica Tefal

Wok panvica je kulinársky nástroj, ktorý si získal obľubu po celom svete vďaka svojej všestrannosti a schopnosti pripravovať zdravé jedlá. Panvica wok potrebuje pri varení len absolútne minimum tuku. Vďaka vysokým bočným stranám môžete v jedinej nádobe pripraviť zdravé jedlo za chvíľu.

Tefal Wok panvice - inovácia a kvalita

Značka Tefal je synonymom pre inovatívne kuchynské riady, ktoré zjednodušujú varenie a prinášajú do vašej kuchyne prvotriednu kvalitu. Ich ponuka wok panvíc kombinuje moderné technológie s praktickými funkciami, aby vyhovela potrebám každého kuchára. Tefal s hrdosťou predstavuje nový rad kuchynského riadu odolného voči extrémnym podmienkam, aby sa vaše majstrovské dielo stalo skutočnosťou, od sporáka až na tanier.

Vybrané modely Tefal a ich vlastnosti

Tefal Natural Force G2661972: Prirodzene odolná

Objavte novú panvicu wok Natural Force, ktorú jednoducho musí mať každý kuchár. Povrch Mineralia+ je prvý mimoriadne odolný nepriľnavý povrch značky Tefal, obohatený o prírodný minerál kalcium-silikát. Kalcium-silikát je výnimočný minerál tvrdý ako železo. Kvôli ochrane jeho prirodzených vlastností sa ťaží priamo zo zeme a pri výrobnom procese sa nepoužívajú a nepridávajú žiadne chemikálie. Výsledkom je povrch obohatený o kalcium, ktorý má osvedčené nepriľnavé vlastnosti pre jednoduché nízkotučné varenie.

Tefal Ingenio Emotion L8977774: Všestrannosť s jedným cvaknutím

Ingenio bolo vyrobené pre zjednodušenie domáceho varenia. Zapnite variče, zohrejte rúru a zvyšky uložte priamo do chladničky vďaka praktickej dokúpiteľnej odnímateľnej rukoväti, ktorá je viac, než obyčajným módnym doplnkom: mimoriadne bezpečný 3-bodový bezpečnostný systém, ktorý unesie až 10 kg a je chránený našou 10-ročnou zárukou. Ingenio šetrí čas a energiu v kuchyni každý deň. Rad Ingenio Emotion je skonštruovaný tak, aby svojím elegantným a moderným dizajnom umocňoval radosť z varenia. Riad tohto radu je vyrobený z prvotriednej nehrdzavejúcej ocele, dodáva sa so zárukou 5 rokov a je vybavený hrubým hliníkovým dnom, ktoré zaručuje chutné a rovnomerné varenie.

Tefal Unlimited G2551972: Extrémna odolnosť proti poškriabaniu

Úprava proti poškriabaniu, nepriľnavosť a odolnosť: Predstavujeme vám ideálny kuchynský riad, s ktorým budete cítiť rozdiel pri varení. Panvica wok Tefal Unlimited zaisťuje extrémnu odolnosť a zároveň štandardy kvality bez kompromisov. Po rokoch výskumov značka Tefal vyvinula inovatívny nepriľnavý a mimoriadne odolný povrch TITANIUM Anti-Scratch, ktorý vydrží až šesťkrát dlhšie* a je rezistentný i voči kovovému náčiniu. Hlboký tvar navrhnutý pre bohaté porcie restovaných lahodných jedál robí z tejto nepriľnavej panvice dokonalú voľbu. Mimoriadna odolnosť: Titánový povlak proti poškriabaniu 6X. Objavte najodolnejší nepriľnavý povlak s maximálnou odolou proti poškriabaniu. Až 6-krát odolnejší ako štandardný.*

Porovnanie vybraných modelov wok panvíc Tefal

Zákaznícke výhody, služba a záruky Tefal

• 2 roky medzinárodnej záruky na panvicu.
• 15 rokov opraviteľnosti za nízke náklady - pre dlhodobú udržateľnosť.
• 30 dní na vrátenie tovaru zadarmo.
• Rýchle dodanie, zvyčajne do 2 až 3 dní.
• Bezpečná platba. Doprava zadarmo pre objednávky nad 40 €.

Ako si vybrať správnu panvicu (všeobecné kritériá)

V súčasnosti existuje nekonečné množstvo panvíc z rôznych materiálov, s rôznymi povrchmi, veľkosťami, výškami atď. Preto je veľmi dôležité, aby ste pred kúpou panvice pochopili, čo od svojej panvice očakávate. Pripravili sme zoznam najdôležitejších aspektov, ktoré vám pomôžu vybrať tú správnu panvicu.

• Použitie v kuchyni: Pri výbere panvice Tefal zvážte predovšetkým spôsob jej využitia v kuchyni. Na každodenné použitie odporúčame univerzálnu panvicu s technológiou Titanium, ktorá kombinuje odolnosť a nepriľnavosť. Milovníci ázijskej kuchyne ocenia wok s kotlíkovým tvarom na dokonalé restovanie.
• Materiál: Každý materiál má svoje výhody aj nevýhody. Uhlíková oceľ je považovaná za najlepšiu alternatívu pre originálne wooky, liatina má dlhú životnosť a hliník je ľahký a odolný voči korózii. Teflónové povrchy sú nepriľnavé, ale náchylné na poškriabanie. Mineralia a kameninové povrchy ponúkajú ďalšie možnosti pre zdravé varenie.
• Typ dna: Tradičný wok má vyduté dno, ktoré rozdeľuje teplo rovnomernejšie. Dnes sa však stretnete aj s rovnými dnami, ktoré sú vhodné pre bežné varné dosky. Každý profesionálny kuchár povie, že najlepší wok je s okrúhlym dnom.
• Rozmery a hmotnosť: Pre 4 osoby postačí wok s priemerom 30 až 35 cm, menší wok 20 cm je vhodný pre 2 osoby. Dôležitá je tiež hmotnosť, tradičný liatinový wok môže byť ťažký.
• Typ rukoväte: Wok môže mať 1 dlhú rukoväť alebo 2 rukoväte (druhá ako oblú rúčka). Materiály rukovätí ovplyvňujú použitie v rúre a bezpečnosť pri manipulácii.
• Príslušenstvo: Pokrievka, naberačky a krúžky pod panvicu sú základné doplnky, ktoré by nemali chýbať vo vašej výbave. Pri výbere pokrievky dbajte na priemer a materiál.

Ako sa starať o wok panvicu

• Keď si kúpite nový wok, je takmer isté, že sa na ňom nachádza ochranná vrstva, ktorú sa potrebujete zbaviť pred prvým použitím.
• Už použitý wok, najmä ten so zvyškami jedla či korenia, nie je vhodné umývať saponátom. Pripálené zvyšky jedla odstránite najlepšie so soľou.
• Niektoré woky nie je možné umývať v umývačke.
• Wok časom stmavne, strieborný sa dokonca premení na vyslovene čierny, čo je však dobré.

Ako variť na wok panvici: tipy a techniky

Woky sú používané najmä v tradičnej ázijskej kuchyni pri metóde s názvom stir-fry. Zjednodušene by sme ju mohli opísať ako premiešať (stir) a vypražiť (fry). Základom je používanie extrémne rozpáleného oleja, do ktorého vhodíte suroviny nakrájané na malé kúsky a počas neustáleho miešania ich veľmi rýchlo opražíte.

• Pri varení s wok panvicou nezabudnite na odsávanie dymu.
• Vo woku by ste nemali pripravovať veľké množstvo jedla naraz, aby sa nestratilo rovnomerné rozvádzanie teploty k všetkým ingredienciám.
• Jednotlivé potraviny pridávajte podľa dĺžky prípravy.
• Aby boli pokrmy pripravené vo woku naozaj chutné, musíte sa ich naučiť správne prehadzovať: wok odstrčte smerom od vás, zdvihnite ho a jedlo prehoďte smerom k vám.
• Používajte kvalitné oleje s vysokým bodom prepálenia. Pred pridaním ingrediencií musí byť olej vo woku rozpálený na maximum, pričom postupujte opatrne, aby ste suroviny nespálili.
• Wok musíte pred každou prípravou jedla „vyčistiť“ horúcim olejom.

Varenie na woku - čo všetko pripravíte

Na wok panviciach môžete pripravovať cestoviny, mäso, čisto vegetariánske pochúťky či polievky a omáčky. Na woku si môžete pripraviť mäso, zeleninu, polievky, omáčky, jedlo v ňom môžete vyprážať, fritovať, variť, ale i dusiť alebo využiť pôvodnú prípravu, teda stir-fry. Stir-fry metóda je príznačná najmä tým, že je extrémne rýchla. Nasledujúci pokrm, ktorý postačí pre 4 osoby, si pripravíte za necelú polhodinku (cca 20 min. príprava a 10 min. tepelná úprava na woku).

Zdravotné aspekty varenia vo woku

Zaujíma vás, či je jedlo pripravené na woku zdravé alebo to, či je táto panvica vhodná na gril? Áno, sú. Základom prípravy jedál na woku je veľmi rýchla, a teda i krátka tepelná úprava. Vďaka tomu si všetky suroviny zachovajú vysoký obsah živín. Vďaka vysokokvalitnému nepriľnavému povrchu panvíc Tefal môžete pripravovať pokrmy bez tuku. Táto vlastnosť robí z týchto panvíc dokonalé nádoby pre najzdravšie varenie.

Cena a rozumný výber

Profesijný wok vás vyjde na minimálne 100 až 200 eur. Akési základné modely však kúpite i za necelých 10 eur, cena panvíc v strednej triede kvality sa pohybuje medzi 30 až 50 eurami. Kde je hlavný rozdiel? Najmä v použitých materiáloch a celkovom prevedení. Woky z kategórie „profesionálne“ sú najčastejšie vyrobené z kvalitnej liatiny alebo titánu, poprípade pevného hliníka.

Najčastejšie otázky a odpovede (FAQ)

• Je wok vhodný na indukciu? Nie. Na indukčnom variči môžete používať iba také panvice a hrnce, ktoré dokážu prenášať elektromagnetické vlny.
• Musím pri varení vo woku pridávať veľa oleja? Nie. Panvica wok potrebuje pri varení len absolútne minimum tuku.
• Stmavne wok pri používaní? Áno. Wok časom stmavne, strieborný sa dokonca premení na vyslovene čierny, čo je však dobré.
• Je treba špeciálne náradie? Na woku je užitočné mať wok spatulu, Chinese ladle a bambusovú metličku.

Ďalšie modely a alternatívy

Okrem Tefal Invissia wok B3091942 sa v ponuke nachádzajú aj modely iných značiek ako Banquet Wok panvica 28 cm, Tescoma Wok Canton 30 cm, Florina Wok panvica 30 cm a ďalšie. Aby sme vaše rozhodovanie zjednodušili, posvietili sme si na niekoľko kvalitných a spotrebiteľsky prívetivých wok panvíc.

Woky boli vynájdené v Číne, a to pred viac ako 2 000 rokmi v období dynastie Han. Pôvodne sa vyrábali z pevnej zliatiny, boli extrémne odolné a mali dlhú životnosť.

tags: #wok #tefal #elektricka #panvica