Jablone sú v slovenských záhradách suverénne najpestovanejším ovocným druhom, čo sa odráža aj na ponúkanom sortimente odrôd v ovocných škôlkach. Jablone starej aj modernej šľachtiteľskej práce ponúkajú široký výber odrôd, ktoré sú prispôsobiteľné rôznym oblastiam a podmienkam.
V prvom rade treba myslieť na to, aby bola daná odroda vhodná do vašej pestovateľskej oblasti. Po tomto site sa okruh pre vás vhodných odrôd o niečo zmenší, no selekcia ešte nekončí. Teraz sa zamerajte na odolnosť proti chorobám, najmä chrastavosti a múčnatke. Vyšľachtené sú totiž odrody dokonca až rezistentné k týmto vážnym chorobám jabloní. Predstavíme vám tie odrody jabloní, ktoré sú podľa nášho názoru naozaj chutné.
Výber odrôd a ich charakteristiky
Stromy tejto českej odrody sú úplne odolné proti chrastavosti a tiež veľmi odolné proti múčnatke. Plody zvyčajne dozrievajú začiatkom októbra. V dobrej pivnici vydržia do apríla až mája. Majú akurát veľkosť, peknú červenú farbu a kyslastú, sviežu chuť.
Veľmi neskorá zimná odroda sa vyznačuje naozaj dlhým obdobím skladovania (do mája až júna v dokonalej pivnici). Aby však bola úroda reprezentatívna, stromy vyžadujú prebierku plodov. Zberajú sa v polovici októbra, konzumne dozrievajú v januári. Dužina je veľmi šťavnatá a sladká.
Jednu z najobľúbenejších zimných odrôd oceňujú hlavne deti nielen pre primeranú veľkosť plodov, ale aj veľmi sladkú a šťavnatú dužinu. Zber je možný v druhej polovici septembra, jablká vydržia v bežnej pivnici do februára. Pri reze je dôležité prihliadať na to, že stromy rodia na dlhom dreve. Keďže ide o zimnú odrodu, plody sa zberajú koncom septembra, konzumne dozrievajú v decembri a uskladnené vydržia do apríla.
Základná farba šupky je žltá, z veľkej časti ju však prekrýva červenooranžové líčko. Dužina je pevná a šťavnatá, sladká s jemnou kyselinkou. Jesenná (niekedy označovaná aj ako skorá zimná) odroda dozrieva začiatkom septembra. V dobrej pivnici sa dajú stredne veľké plody skladovať do januára až februára. Majú veľmi šťavnatú dužinu a jemne sladkú chuť. Príjemne voňajú.
Táto neskoro zimná odroda sa zberá v polovici októbra, no konzumne dozrieva v decembri. V dobrých podmienkach vydrží v pivnici až do apríla. Ide o zástupcu žltých odrôd s veľmi šťavnatou a sladkou dužinou. Ide o odrodu rezistentnú proti chrastavosti, dobre odoláva aj múčnatke. Spolu s ďalšími (‘Opál’, ‘Orion’, ‘Heliodor) je považovaná za ekologickú náhradu obľúbenej odrody ‘Golden Delicious’.
Medzi ďalšie významné odrody patrí zimná odroda 'Florina', ktorá sa odporúča pestovať v teplých polohách, ale výborné skúsenosti s jej pestovaním boli získané na Orave vo výške 500 m n. m. Z rodu jesenných a zimných odrôd sú uvedené i tradičné triedy ako James Grieve Red, Šampion či Sparťan s rôznymi skladovacími možnosťami a polohami.
Ochrana proti chorobám a škodcom
Jablone napáda množstvo škodcov a chorôb, proti väčšine z nich sa však dá preventívne brániť. Jednou z najčastejších chorôb je moniliová hniloba plodov, ktorá sa prejavuje hnednutím pletiva a tvorbou kôpok. Aby sme tomuto predišli, je vhodné sa preventívne brániť pred Obalečom jabloňovým a ihneď odstraňovať napadnuté plody. Proti obaleči používame fungicídy Discus, Rovral, Zato a mnoho ďalších.
Ďalším škodcom je pilatka jablčná, ktorej larvy postupne vyžierajú dužinu a stred plodu. Vzhľadom na ich schopnosť prezimovania je nutné poškodené plody odstraňovať. Chemickú ochranu vykonávame v čase liahnutia lariev, po opadaní kvetných plátkov. Vhodným prípravkom je Reldan.
Ďalším častým problémom pri pestovaní jabloní je chrastavitosť, ktorú spôsobuje huba Venturia inaequalis. Väčšinou sa vyskytuje pri príliš hustej výsadbe, za teplého a vlhkého počasia. Vhodnými pomocníkmi sú fungicídy Discus, Dithane, Baycor, Syllit, Delan a ďalšie. Veľmi často sa stretávame aj s voškami jabloňovými na konci mladých výhonkov.
Rez a obnova
Rez jabloní je kľúčový pre zdravý rast a lepšiu úrodu. Rozlišujeme rez po výsadbe, výchovný rez, letný rez, udržiavací rez a zmladzovací rez. Pri výsadbe vyberieme hlavný terminál a základné 4 bočné výhony, ktoré skrátime na 4-6 očiek a smerujú von z koruny. Terminál potom prispôsobíme bočným výhonkom, aby presahovali cca o 10 cm. V ďalších rokoch sa postupuje podľa opisu v materiáli: ročník po roku, až kým korunka nedosiahne želaný tvar a plodnosť.
Medzi podpníkmi sa často odporúvajú M9, MM 106, MM 111, M26, MM106 a ďalšie, pričom výber závisí od požadovanej veľkosti stromu a podmienok pestovania. M9 je vhodný pre stĺpovitý tvar a menšie záhrady, M26 a MM111 ponúkajú silnejší rast a lepšiu odolnosť v niektorých oblastiach, MM106 je robustný podpník s vysokým koreňovým systémom a dobrou mrazuvzdornosťou.
Podmienky a lokalita výsadby
Je ideálne sadiť jablone na slnečné a teplé stanovište s orientáciou juhovýchodnou až juhovýchodnou. Pôda by mala byť neutrálne až mierne kyslá, priepustná a bohatá na živiny. Ideálne sú pôdy stredne ťažké až ľahko hlinitopiesočnaté. Vankúš z odľahčenej pôdy a humusu pomôže zabezpečiť dostatočnú vlhkosť a výživu. V vyšších polohách je vhodné vyberať odrody a podpníky, ktoré sú rezistentné proti chladu a chorobám, a pri pestovaní v II zóne vhodnosti zohľadniť klimatické pomery a agrotechniku.
Pôdne a klimatické zóny
Vďaka rajonizácii môžeme vybrať odrody vhodné do rôznych oblastí Slovenska. Pri výbere zvážte nadmorskú výšku a priemerné teploty. Do II. zóny vhodnosti môžete dopestovať pravidelné a vysoké úrody jabĺk po dodržaní agrotechnických úkonov. Niektoré odrody sú plastické a odporúčajú sa do všetkých oblastí Slovenska, iné potrebujú teplejšie prostredie a sú určené skôr pre nižšie polohy.
Rady pre začínajúcich pestovateľov
- Pred výsadbou upravte miesto, jamu a pôdu podľa potrieb odrody a podpníka.
- Pri sadení odstráňte poškodené korene a stromček dobre zalievajte, aby podkorenná pôda dobre prilnula.
- Vytvorte oporu pre mladé stromy a zabezpečte správne vedenie a tvar koruny.
- Postupujte podľa rezových plánov: najprv vytvorte správnu štruktúru koruny a potom ju pravidelne udržujte.
- Všímajte si choroby a škodcov a používajte vhodné ochranné prostriedky podľa aktuálnych podmienok.
Pestovanie jabloní a ďalšie zamestnanie záhradkárov
Jablone sú nielen bohatým zdrojom vitamínov, ale aj krajinotvorným prvkom. Ako ponuka odrôd narastá, vznikajú aj staršie a nové rezistentné odrody s vysokou kvalitou plodov a vynikajúcou chuťou. Väčšina z nich je vhodná pre stredné i vyššie polohy a s primeranou starostlivosťou môžu plodiť aj v chladnejších oblastiach.
Ako pestovať jablone, kompletný sprievodca pestovaním
tags: #zapcha #blog #moje #skusenosti #jablka