Makové múčniky majú na Slovensku dlhú tradíciu, preto je z čoho vyberať. Mak je nielen chuťovo skvelý, ale aj zdravý. Veľa ľudí nevie, že obsahuje obrovské množstvo vápnika, dokonca viac než mlieko, vďaka čomu prospieva kostiam a zubom. Okrem toho obsahuje horčík, železo, zinok a vitamíny skupiny B, takže podporuje nervový systém, energiu a celkové fungovanie tela. Mak poskytuje aj zdravé tuky a vlákninu, ktorá podporuje trávenie.
Hľadáte rýchly recept na vynikajúci vláčny koláč, ktorý nezaberie viac než pár minút prípravy? My sme si v poslednom čase obľúbili makové koláče a dezerty a hľadali sme taký recept, ktorý bude za chvíľu hotový a zároveň z neho vykúzlite aj krásny dezert. Náš vláčny makový koláč na plech sa nám osvedčil a s trochou marmelády z neho vytvoríte takmer tortu. A čo je fajn? Náš vláčny makový koláč na plech je skvelý tým, že ho zvládne upiecť úplne každý.
Tradičné a rýchle recepty
Mak je neoddeliteľnou súčasťou nielen buchiet, ale aj koláčov, báboviek a mnohých ďalších dobrôt. Pri pečení koláčov a sladkého pečiva už dávno nemusíme siahať len po klasickom bielom cukre. Skvelou alternatívou sú prírodné sladidlá, ako napríklad xylitol alebo erytritol, ktoré vyzerajú a chutia podobne ako cukor, no majú množstvo výhod. Majú nízky glykemický index, takže nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak prudko - čo ocenia nielen diabetici, ale aj tí, ktorí sa snažia jesť zdravšie.
Maková štóla
Maková štóla bude perfektná aj na vianočný stôl. Všetko ako na makový závin, len má iný tvar.
Maková štrúdľa lenivej gazdinky
Rýchla štrúdľa hotová za 30 minút. Cesto len zo štyroch surovín a ak má gazdinka málo času, tak aj plnku kúpi už hotovú...
Koláč lenivá žena
Hrnčekový recept, žiadne mletie maku. Tento koláč dostojí svojmu názvu.
Opité makovo-orechové rezy
Nuž, veľa krásy nepobrali, ale sú to beťárky! Klamú telom! V skutočnosti sú to veľmi kvalitné zákusky.
Banánový chlebík s makom
Tento recept je vylepšenou verziou klasického banánového chleba.
Makové kocky s mascarpone krémom
Citrón a mak sú chutná dvojka.
Tradičný sviatočný koláč s obmenou základnej suroviny
Mleté orechy sme vymenili za mletý mak.
Výborný koláčik pre milovníkov maku
Vláčny korpus naplnený višňovým džemom so sladkou cukrovou polevou.
Tradičný krehký koláč s bohatou plnkou
Bohatá plnka z maku, tvarohu a kyslej smotany.
Jemné kysnuté cesto s makom a salkom
Jemné kysnuté cesto, plnka z mletého maku a salka a čokoládová korunka. Tento koláč je skvelý, keď potrebujete niečo na výlet či piknik. Nepokazí sa ani v tomto teple a nebudete od neho špinaví až za ušami. 😀 A k tomu chutí úžasne!
Kombinácie maku s ovocím a inými surovinami
Mak je v našich kuchyniach veľmi obľúbenou surovinou. Mnohí z nás si ho vychutnávajú celkom pravidelne a to nielen v makových koláčoch. Výborný je aj v ranných kašiach, hodí sa do smoothie aj na sladký obed v podobe posýpky na pirohy či šúľance.
V teplých mesiacoch na mak často zabudneme a do koláčov pridávame čerstvé sezónne ovocie. Nikde však nie je napísané, že tieto dve komodity sa nedajú kombinovať a vytvoriť tak skutočne zaujímavé a delikátne múčniky. Z našej online kuchárky dnes vyberáme práve takéto dobroty, kde mak a ovocie spoločne prispievajú k jedinečnej chuti a extra vláčnosti poctivých domácich koláčov.
Makovo-jablkový koláč s čokoládou
No a keď k osvedčenej kombinácii pridáte aj čokoládu, deti sa budú oblizovať.
Rýchly makovo-jablkový koláč
Svieži a šťavnatý koláč, ktorý pripravíte raz-dva: v jednej mise vymiešame dokonalé vláčne makové cesto s nahrubo strúhanými jablkami.
Slivky a mak
Vyskúšajte tento vynikajúci koláč so slivkami a makom, ktorý si okamžite zamilujete.
Makovo-jahodové rezy
Výborné a ľahučké rezy s makovým korpusom, jahodovou omáčkou a jemným krémom.
Čerešňový koláč s makom
Sladký chlebík s čerešňami a makom, ktorého vláčnosť zabezpečuje cmar pridaný do cesta.
Višňovo-maková štrúdľa
Presne taká, akú nám pripravovala stará mama počas letných prázdnin.
Mak a marhule
Tieto dve suroviny idú skvele dohromady. Presvedčí vás o tom tento jednoduchý, ale vynikajúci koláč.
Makové rezy s višňovým džemom
Sladko-kyslý džem prekladaný makovým a tradičným korpusom. Mňam!
Tvaroh, mak a citrón
Osviežujúci zákusok inšpirovaný americkým cheesecakom.
Hrušky a mak
Hrušky si dobre rozumejú s makom. Vyskúšajte!
Citrónový koláč s makom
Jednoduchý, vláčny koláč (nielen) na leto.
Recept na Vláčny makový koláč na plech
Vláčny makový koláč je klasika, ktorú stačí pokojne len pocukrovať. Skvele chutí aj s citrónovou polevou, no my ho máme najradšej s kyslejšou marmeládou. Koláč môžete pozdĺžne rozpoliť a natrieť marmeládou uprostred, prípadne ju jednoducho dať navrch. Potom ho posypte trochou strúhanej čokolády alebo kokosom.
Ingrediencie na cesto:
- 200 g hladkej múky
- 4 vajcia
- 300 g krupicového cukru
- 200 g mletého maku
- 150 ml oleja
- 100 ml mlieka
- nastrúhaná kôra z 1 citrónu
- 1 lyžička kypriaceho prášku
- štipka škorice
Ingrediencie na drobenku:
- 200 g hrubej múky
- 150 g krupicového cukru
- 120 g studeného masla
Postup:
- Rúru predhrejeme na 170°C. Dno plechu s rozmermi 30 x 35 cm vystelieme papierom na pečenie a boky dobre vymastíme. (Poznámka: Autorka piekla koláč vo forme 23 x 23 cm, preto je vyšší.)
- Všetky suroviny na drobenku vsypeme do misy a prstami vypracujeme drobenku.
- Všetky suroviny na cesto zmiešame a cesto vylejeme na plech.
- Posypeme drobenkou a dáme piecť. Pečieme asi 30-40 minút, kým drobenka zozlatne.
Babiččin ÚŽASNÝ makový koláč \ vyrobený so Solo plnkou \ Určite ho vyskúšajte!
Pri pečení koláčov a sladkého pečiva už dávno nemusíme siahať len po klasickom bielom cukre. Skvelou alternatívou sú prírodné sladidlá, ako napríklad xylitol alebo erytritol, ktoré vyzerajú a chutia podobne ako cukor, no majú množstvo výhod. Majú nízky glykemický index, takže nezvyšujú hladinu cukru v krvi tak prudko - čo ocenia nielen diabetici, ale aj tí, ktorí sa snažia jesť zdravšie.
Vláčny makový koláč môžete ozdobiť citrónovou polevou, marmeládou alebo ho jednoducho len pocukrovať. Tento blog pre vás píše tím obchodu s orieškami a zdravou výživou ochutnejorech.sk. Celý nás svet sa točí okolo zháňania tých najkvalitnejších surovín - sami z nich pripravujeme naše recepty.
Čo ďalšie si môžete upiecť z maku? Makový koláč v zemiakovom ceste, makovo-jablkové pité a bohaté, makové croissanty.
