Ako odstrániť pripálený karamel z hrnca a ďalšie tipy na čistenie pripálenín

Azda každému sa aspoň raz za život podarilo pripáliť hrniec, ktorý však bolo nutné čo najskôr vyčistiť. Vyčistiť hrniec od pripálenín ako sú cestoviny, zvyšky mäsa či dokonca vyčistenie hrnca od karamelu sa dá dosiahnuť viacerými spôsobmi. Podarilo sa vám pripáliť hrniec a neviete čo s tým? Na niektoré vám dokonca postačia prísady, ktoré máte u vás doma priamo v kuchyni. Keď pripravujete karamel, nemusíte ho ani pripáliť a aj tak ho nie je jednoduché dostať ho z hrnca. Rozpálený karamel sa vám podstatne ľahšie odstráni z hrnca.

Základné pravidlá a prvá pomoc pri pripálení

Najlepší spôsob, ako sa zbaviť pripálených potravín v hrncoch, panviciach a plechoch je ihneď ich naplniť teplou vodou. Niekedy stačí hrniec zaliať vodou, nechať odstáť a dúfať, že pripálenina sa odmočí, no niekedy to nestačí. Pripálený hrniec ihneď prelejte teplou vodou so saponátom a nechajte niekoľko minút pôsobiť. Následne ho dočistite bavlnenou handričkou. Drôtenka je možná na odstraňovanie pripálených potravín, ale na čistenie hrncov ju rozhodne nepoužívajte, vzhľadom na riziko poškriabania. Niekedy sa pripáleniny môžu uvoľniť aj po dlhšom odmočení, no na častejšie staršie usadeniny treba použiť efektívnejšie metódy.

Domáce prostriedky na čistenie pripáleného karamelu

1. Ocot: Zmes vody a octu nalejte do pripáleného hrnca a priveďte do varu. Po vychladnutí pripáleniny odstráňte hubkou. Ocot je účinný najmä pri odstraňovaní pripáleného mlieka.
2. Citrón: Ocotovo-citrónovú vodu priveďte do varu, vypnite sporák, vylejte vodu s pripáleninami a hrniec umyte jarovou vodou. Následne drhnite citrónovou šťavou hubkou alebo handričkou.
3. Sóda bikarbóna s octom a citrónom: pripravte pastu z citróna, octu a soli, posypte sódou bikarbónou a naneste na pripálené miesta. Po pôsobení 5-10 minút pridajte vodu alebo ešte trochu octu a zopár minút povarte.
4. Coca-Cola: Nalejte colu na pripálený povrch a nechajte pôsobiť aspoň 10-20 minút, potom odstráňte zvyšky.
5. Soda a voda: pripravte pastu zo sódy bikarbóny a vody a naneste na znečistené miesta. Po pôsobení zmyte vodou a umyte.
6. Prášok do pečiva: nasypte do hrnca aspoň dva prášky do pečiva a zalejte vodou. Nechajte pôsobiť aspoň hodinu alebo cez noc. Na menšie pripáleniny môžete urobiť aj pastu zo prášku a vody.
7. Tablety do umývačky riadu: vložte jednu tabletu do hrnca, zalejte vodou a nechajte na miernom ohni variť pár minút; pôsobí približne pol hodiny.
8. Sľubne aj soľ: nasypte pár lyžíc soli na pripálené miesto a poriadne vydrhnite. Klasický spôsob zahŕňa aj väčšie množstvo soli a vriacu vodu.
9. Kyselina citrónová: pridajte 5 polievkových lyžíc kyseliny citrónovej do šálky s vodou a roztok nalejte do pripáleného hrnca; účinkuje rýchlo s nižším zápachom oproti octu.

Špeciálne rady podľa materiálu riadu

• Nerezová oceľ: odolný materiál, ktorý sa ľahko čistí tekutými abrazívnymi pastami alebo sódou bikarbónou. Na väčšie špiny stačí obyčajná voda a jemná špongia.
• Hliníkové hrnce a panvice: citlivé na tlak a chemické čistidlá. Čistite ich hlavne vodou s jemnou špongiou; prikladajte odmočenie na čistenie.
• Meď: nemelia by ste ju dávať do umývačky ani čistiť s chlórovanými alebo abrazívnymi prostriedkami. Neodporúča sa ani drôtik alebo drsná strana špongie.
• Liatina: veľmi odolná, no citlivá na chemikálie a koróziu. Čistite ju bez umývačky riadu a bez silných čistiacich práškov; používajte papierovú utierku, jemnú kefku alebo hubku.

Ekologické a bežné domáce varianty

Na čistenie hrncov nie je nutné kupovať drahé chemické prípravky. Ekologické čistiace prostriedky, ktoré sú biologicky odbúrateľné, často stačia a sú šetrnejšie k životnému prostrediu. Navyše sú lacnejšie a často rovnako účinné ako komerčné produkty. Mnohí ľudia využívajú aj špeciálne tipy, ktoré nepoškodzujú povrch hrncov a panvíc.

Postup odstránenia aj z vonkajšej strany a čo nepoužívať

Čistenie by malo zahŕňať aj vonkajšiu stranu hrncov a plechov. Do kostýmových veľkostí hrncov môžete vložiť menší hrniec do veľkého hrnca s vodou, octom, citrónom, soľou a sódou bikarbónou. Na drsné čistenie sa vyhnite drôtenke, ktorá môže poškriabať povrch.

Praktické tipy a odporúčania

• Napĺňanie hrnca teplou vodou saponátom a krátke odstávanie je prvou pomocou pri pripáleninách.
• Vyhnúť sa nadmernému drhnutiu, aby ste nepoškriabali povrch.
• Vyberajte kvalitný riad, ktorý menej pripáli jedlo a uľahčí čistenie.
• Nezabudnite vetrať pri kyslých čistiacich prostriedkoch kvôli zápachu a výparom.

Praktické kroky v skratke

1. Naplniť hrniec teplou vodou a saponátom a nechať odstáť.
2. Použiť ocot, citrón alebo sódu bikarbónu podľa typu pripáleniny.
3. Ak treba, použiť Coca-Colu, prášok do pečiva alebo tablety do umývačky riadu.
4. Dôkladne opláchnuť a odložiť na suché miesto.

Náš TIP

Najkvalitnejšie hrnce s nepriľnavým povrchom uľahčujú varenie aj čistenie - jedlo sa neprichytáva a predchádzate zbytočnému drhnutiu.

tags: #akko #dostat #karamel #z #hrnca #prec