Ako dodávateľ hliníkových tlakových hrncov viem, aké dôležité je udržiavať váš hrniec čistý. Čistý tlakový hrniec nielen dobre vyzerá, ale tiež sa postará o to, aby vám jedlo skvele chutilo a aby vám hrniec dlho vydržal. Najprv si povedzme, prečo je čistenie hliníkového tlakového hrnca také dôležité. Hliník je reaktívny kov a v priebehu času môže reagovať s jedlom, ktoré varíte, najmä s kyslými potravinami, ako sú paradajky. Táto reakcia môže spôsobiť odfarbenie vnútorného priestoru sporáka alebo vznik bielych kriedových zvyškov. Ak ho nečistíte pravidelne, tieto zvyšky sa môžu nahromadiť a ovplyvniť chuť vášho jedla.
Pred začatím čistenia sa uistite, že je tlakový hrniec úplne vychladnutý. Čistenie horúceho tlakového hrnca môže byť nebezpečné, pretože sa môžete popáliť. Pripravte si aj potrebné čistiace prostriedky. Exteriér hliníkového tlakového hrnca je často vystavený mastnote, pare a postriekaniu z varenia. Začnite naplnením umývadla teplou vodou a pridaním niekoľkých kvapiek jemného saponátu. Namočte mäkkú špongiu alebo handričku do mydlovej vody a jemne utrite vonkajšok tlakového hrnca. Venujte zvláštnu pozornosť oblastiam okolo rukovätí, veka a akýchkoľvek ovládacích tlačidiel. Ak sú odolné škvrny, môžete ich jemne vydrhnúť pomocou neabrazívneho čističa.
Čistenie interiéru: čo robiť, aby ste znovu získali lesk
V interiéri sa odohráva skutočná akcia. Po každom použití je dobré vnútorný priestor rýchlo opláchnuť teplou vodou, aby ste odstránili všetky uvoľnené čiastočky jedla. Pre dôkladnejšie čistenie naplňte tlakový hrniec teplou vodou a pridajte malé množstvo jemného saponátu. Necháme nakysnúť asi 15 - 20 minút. Po namočení mäkkou špongiou alebo handričkou jemne vydrhnite vnútro tlakového hrnca. Dávajte pozor, aby ste nepoužili nič príliš abrazívne, pretože to môže poškriabať hliníkový povrch. Škrabance môžu nielen spôsobiť, že sporák bude vyzerať zle, ale tiež vytvoriť miesta, kde sa môžu skrývať baktérie.
Ak sú stále nejaké odolné škvrny, môžete si pripraviť pastu zo sódy bikarbóny a vody. Po vydrhnutí interiéru ho dôkladne opláchnite čistou vodou. Uistite sa, že ste odstránili všetky zvyšky mydla a sódy bikarbóny.
Príprava a údržba tesnenia a ventilu
Pokrievka a tesniaci krúžok sú dôležitými súčasťami tlakového hrnca. Tesniaci krúžok pomáha vytvárať tesné tesnenie, ktoré je nevyhnutné pre proces tlakového varenia. Pri čistení krytu postupujte podľa rovnakých krokov ako pri vonkajšku. V prípade tesniaceho krúžku ho odstráňte z veka. Zvyčajne to môžete urobiť jemným vytiahnutím. Umyte tesniaci krúžok v teplej mydlovej vode pomocou mäkkej kefy na vyčistenie všetkých štrbín. Dôkladne ho opláchnite a pred vložením späť do veka ho nechajte úplne vyschnúť na vzduchu.
Ventily na tlakovom hrnci sú zodpovedné za reguláciu tlaku. V priebehu času sa môžu upchať čiastočkami jedla a úlomkami. Ak chcete ventily vyčistiť, najskôr ich vyberte z veka podľa pokynov výrobcu. Namočte ventily do teplej mydlovej vody asi na 10 - 15 minút. Potom použite malú kefku, ako je stará zubná kefka, na jemné čistenie ventilov. Uistite sa, že ste odstránili všetky nečistoty a nečistoty.
Čistenie podľa materiálu a ďalšie tipy
Pri hľadaní spôsobov ako vyčistiť hrnce zvonku sme narazili na rôzne možnosti čistenia aj podľa typu materiálu. Nerez, Hliník, Meď, Liatina - každá má svoje špecifiká a pravidlá používania čistív.
- Nerez: Na odstránenie väčšej špiny použite sódu bikarbónu. Nasypte prášok na miesta znečistenia a nechajte chvíľu pôsobiť. Pošúchajte drsnou stranou špongie a zotrite tou jemnou. Nakoniec opláchnite čistou vodou.
- Hliník: Hliníkové hrnce sú pomerne citlivé na teplo aj tlak, preto buďte opatrní. Na čistenie používajte hlavne vodu a jemnú špongiu a radšej nechajte špinu odmočiť, ako ju priveľmi drhnúť. Nedávajte ich do umývačky riadu a vyhývajte sa kyselinám, amoniaku, bielidlám aj octu pôsobiacu dlhší čas.
- Liatina: Nedávajte do umývačky riadu a vyhýbajte sa chemickým čistiacim prostriedkom. Povrch ošetrite rastlinným olejom alebo stuženým tukom a utrite papierovou utierkou.
Tipy na odstránenie nepríjemného zápachu
Pri častom používaní hrncov môžu hrnce a panvice nasiaknuť pachmi jedla. Niekoľko osvedčených metód: horúci kúpeľ, citrón a soľ, sóda a noviny, varená ocotová voda. Tieto postupy pomáhajú osviežiť vôňu a odstrániť pachy po varení.
Praktické triky a postupy pre staré aj nové hrnce
Ak ste sa dostali k pripálenému hrncu, niekedy stačí jednoduché kroky: naplňte vodou, pridajte saponát a nechajte odmočiť. Potom pokračujte odstraňovaním pripálených častí drevenou vareškou alebo špachtľou. Pomôcť môžu aj drôtenky, hubky alebo iné čistiace pomôcky. S obyčajným bielym destilovaným octom a citrónom môžete dosiahnuť výrazné zlepšenie bez poškodenia materiálu.
Ako vyčistiť tlakový hrniec podľa odporúčaní výrobcov a praktík: naplňte teplou vodou, pridajte prostriedok na riad a nechajte namočené dve hodiny. Ihneď po použití spustite horúcu vodu a očistite, potom osušte. Pri silnej pripálenine môžete použiť roztok vody, vínneho kameňa a citrónovej šťavy, varte, potom nechajte odstáť a vydrhnite.
Udržiavanie a dlhodobá starostlivosť
Ak chcete, aby bol tlakový hrniec v špičkovej forme, je dôležité ho pravidelne udržiavať. Po každom použití ho rýchlo utrite zvonka aj zvnútra. Tlakový hrniec skladujte na suchom mieste, aby ste predišli hrdzi a poškodeniu. Ak hľadáte kvalitný hliníkový tlakový hrniec, pozrite si naše 23 qt hliníkový tlakový hrniec. Je vyrobený z odolného hliníka a má všetky funkcie, ktoré potrebujete pre efektívne tlakové varenie.
Pripomenutie: Aj tej najlepšej kuchárke sa raz za čas podarí niečo pripáliť. Niekedy je to hrncom, niekedy jednoducho tým, že naňho zabudneme - každopádne, občas so spáleninou v umývadle bojuje každý. Hrniec či panvica nemusia po každej takejto “nehode” skončiť v koši. Ak máte k dispozícii pár hodín, môžete urobiť to najistejšie a najjednoduchšie, čo sa s hrncom dá urobiť - nechať ho odstáť a použiť niekoľko osvedčených postupov na odstránenie pripálenín.
TLAKOVÝ HRNEC 𝐯 𝐩𝐫𝐚𝐱𝐢 - hovězí guláš
Praktické poznámky na čistenie podľa časti hrnca
- Najjednoduchší spôsob, ako sa zbaviť spálených zvyškov jedla, je vyliať vodu, dusiť 10-15 minút.
- Nasypte 5-6 cibuľových šupiek do vody a varte 20-30 minút pre jasný lesk farebného vnútra.
- Použite Cremortartar alebo kyselinu vínnu pre odstraňovanie tmavých škvŕn na dne.
- Ak je vrstva nečistôt na dne silná, použite prášok do pečiva s vodou a nechajte pôsobiť niekoľko minút až hodín.
- Ocot pomáha rozpúšťať minerálne usadeniny; nechajte cez noc pôsobiť, ráno opláchnite a osušte.
- Sol alebo cukor môžu pomôcť s pripálenými miestami na vonkajšom aj vnútornom povrchu.
- Čistiace prostriedky do umývačky riadu sú vhodné len na niektoré časti a zvyčajne nie pre staršie alebo citlivé materiály.
Pred čistením vždy skontrolujte návod od výrobcu a dodržujte odporúčania pre konkrétny model.