Ako vyrobiť jedlú sovu na tortu z fondánu: podrobný návod s tipmi a doplnkami

Ako vyrobiť netradičnú tortu, ktorá zaujme každého, dnes ukážeme jednoduchý postup na sovu z fondánu. Dnes si však ukážeme jednoduchý postup, na ktorom konci je nádherná torta v tvare sovy, ktorá zaujme každého. Jej príprava nie je náročná a zvládnete ju aj z deťmi, ktoré Vám môžu pomáhať pri vaľkaní a vykrajovaní fondánových častí. Rodič je zahnaný do kúta a zúfalo premýšľa, ako urobiť dieťaťu radosť nezblázniť sa pri tom. Sama dobre viem, ako z času na čas končia moje pokusy o netradičné prevedenia. Kuchyňa je ako po atómovom výbuchu, výsledok ani zďaleka, nie je taký ako som si pôvodne predstavovala a dieťa sa tiež netvári celkom nadšene.

Potrebné suroviny a pomôcky

• 2 okrúhle tortové pláty (priemer 15 cm)
• 1 plát v tvare polgule (priemer cca 14 cm)
• Plnku (0,5 kg)
• Fondán (biely)
• Potravinársku farbu (hnedá, oranžová, červená)
• Vrecko na zdobenie
• Vykrajovačky (priemer 3,2,1 cm) a tortový nôž

Postup krok za krokom

1. Tortové pláty potrieme krémom (môžeme použiť i lekvár) a uložíme ich na seba. Ak sa bojíte, že sa pláty posunú, môžete stredom vpichnúť drevenú špajdľu, ktorá zaručí stabilitu. Zvyškom krému potrieme dookola celý tortový základ, nemal by nám spod neho presvitať korpus. Dáme do chladničky na 15 minút.
2. Zatiaľ si pripravíme fondánové ozdoby. Odložíme časť bieleho základu a zvyšok rozdelíme na 3 časti, ktoré budeme farbiť a vo výsledku budú tvoriť sovičkine bruško. Každú časť fondánu zafarbíme na inú intenzitu nami vybraného odtieňa, v našom prípade na hnedo. Fondány si rozvaľkáme a vykrajujeme z nich kolieska, v priemere cca 3 cm. Okrem koliesok si ešte pripravíme trojuholníky na uši. Dva väčšie a dva menšie. A samozrejme kužeľ ako zobáčik, drobné guľky na pazúriky a môžeme pridať aj mašličku. Na oči budeme potrebovať 6 koliesok. Dve biele 3 cm, dve čierne 2 cm a opäť dve biele 1 cm.
3. Oko vyrobíme tak, že kolieska poukladáme na seba. Vyberieme tortu z chladničky a začneme zdobiť. Začíname zdola a postupne sa presúvane nahor. O krém na torte lepíme postupne krúžky, farby striedame podľa vlastnej fantázie, každý rad (na našu sovičku potrebujeme 4 rady nad sebou) cca o pol krúžku menej.
4. Základ máme hotový a môžeme pokračovať v dokončení pierok. Naplníme si zdobiace vrecko a okolo celej torty (opäť začíname zdola) si nastriekame malé kopčeky krému. S tortovým nožíkom ich následne rozotierame, od stredu kopčeka ťaháme nôž priamo hore. Keď máme hotovú prvú radu, pokračujeme ďalšou až kým nebude celá sovička pokrytá krémovými pierkami. Prilepíme oči, uši, zobáčik a pazúriky. Nakoniec pridáme mašličku. A torta v tvare sovy je hotová!

Tipy a poznámky:

• Pre lepšie krytie použijeme krém a potrieme ho aj po bokoch torty.
• Ak vám farby na fondáne príliš zaschnú rýchlo, zvlhčite prstom alebo malé štetce.
• Polgule môže slúžiť ako telo sovy a dve kolieska tvoria oči spolu s kontrastnými očnicami.

Zdroj / Torta v tvare sovy: joyfullyhome

Doplňujúce vizuálne prvky

Možno doplniť tortu aj ilustratívnou stránkou alebo krátkym videom ukazujúcim jednotlivé kroky modelovania fondánu a zostavenia sovy.

Krátka tabuľka rýchleho prehľadu surovín

tags: #ako #vyrobit #sovu #na #tortu