Reč je o ženách, ktoré žijú športom aj napriek pracovnej vyťaženosti. V aktívnom živote nachádzajú zdroj energie, relaxu a pozitívnych emócií. Naše respondentky spájajú aktívny pohyb s obnovením svojich síl, najmä tých psychických.
Šport ako psychohygiena a zdroj motivácie
„V dnešnom uponáhľanom svete je pre mňa šport veľká psychohygiena. Bez športu si už neviem predstaviť život, bez pravidelnej dávky endorfínov by som bola asi veľmi nervózna a nespokojná,“ hovorí riaditeľka marketingu Slovenského olympijského a športového výboru Kristína. Janka, pracujúca v bankovom sektore, svojim slovom potvrdila, že aj pre ňu je šport istou formou relaxu: „Aktívne sa zapojiť a spraviť niečo aj pre svoje telo je pre mňa príjemným relaxom.“
Vedúca centra zdieľaných služieb Vladimíra považuje šport za mimoriadne dôležitý, obzvlášť pri sedavom zamestnaní: „Nie je podstatné, aby som vyhrávala nad niekým iným, ale aby som dokázala vyhrávať sama nad sebou a neustále sa prekonávať.“
Podstatné je neustále sa prekonávať: „Šport bol súčasťou môjho života odmalička a momentálne je pre mňa relaxom,“ hovorí Petra, riaditeľka Medzinárodného oddelenia Slovenského olympijského a športového výboru, ktorá sa v minulosti venovala lyžovaniu. Kristína sa amatérsky venuje triatlonu a bola to aj motivácia v práci: „Keďže som jednu organizovala, chcela som si ho vyskúšať na vlastnej koži.“
Rôzne športové cesty a ich dopad na pracovný rytmus
Petra si šport vyberá podľa ročného obdobia: v lete to býva cyklistika a lezenie, v zime lyžovanie. „V práci som väčšinou v kancelárii, takže si vyberám športy, ktoré sa vykonávajú vonku v prírode a sú trochu adrenalínové,“ ozrejmuje. Janka sa vo voľnom čase venuje synchronizovanému plávaniu a Vladimíra sa okrem cyklistiky venuje aj plávaniu, behu, windsurfingu a ďalším aktivitám. „Šport je kľúčový pre človeka s vyťaženým pracovným programom,“ dodáva.
Motivácia a balans medzi kariérou a športom
„Nájsť správny balans medzi kariérou a športom nie je nemožné. Je to hlavne o motivácii. Šport pre mňa znamená hlavne čas strávený s priateľmi,“ hovorí Petra. Kristína dodáva: „Na všetko sa dá nájsť čas, je to o pevnej vôli. Je to čas vyhradený pre mňa, robím to iba pre seba a je to skvelý pocit.“
„Tréningy mávame prevažne večer, čiže skĺbiť zamestnanie so športom je pre mňa jednoduché,“ uvádza Janka. Vladimíra zase uzatvára: „Sú dni, kedy sa k športu nedostanem aj niekoľko dní. Vtedy absolvujem minimálne základnú rozcvičku. Víkendy sú však moje, vtedy na bicykli strávim hodiny.“
Šport ako učenie zodpovednosti a sebazdokonaľovania
„Šport vás naučí zodpovednosti, disciplíne a vytrvalosti. Nič vás len tak nepoloží, vydržíte toho naozaj veľa,“ verí Kristína a motivuje: „Každý by si mal nájsť čas na šport.“
„Myslím si, že človek nie je schopný celý deň iba pracovať a rozmýšľať o práci, a preto je každá iná činnosť prospešná. Športom prospievate nielen telu, ale aj mysli,“ dopĺňa Petra. Janka vidí pocit satisfakcie ako nenahraditeľný a motivujúci faktor pre ďalšie kroky.
Ocenenie a európske dianie
Európskym týždňom športu žije aj Komisia Slovenského olympijského a športového výboru pre ženy a šport. Ocenenie pre Andrea Popovičovú bolo súčasťou Programu DofE - Medzinárodná cena vojvodu z Edinburghu, a to prostredníctvom Národného inštitútu vzdelávania a mládeže NIVaM. Andrea Popovičová zo Spojenej školy v Sečovciach získala Cenu publika, keďže jej angažovanosť v oblasti neformálneho vzdelávania a vedenia mladých bola verejnosťou silno podporená.
Ako šport pretvára zmysluplný život do sladkých chvíľ
Hľadáte inšpiráciu na rýchly a chutný dezert, ktorý poteší celú rodinu? Nechajte sa inšpirovať receptami na torty od Adriany Polákovej. Adriana je známa svojou vášňou pre pečenie a varenie a pretavila ju do ponuky pre hostí vo svojom rakúskom kaštieli. Miluje cheesecaky a francúzsku kuchyňu.
Nepečená mascarpone torta: jednoduchá elegancia
Nepečená smotanová torta s mascarpone je presne taká - bez rúry, stačí zmiešať pár surovín a doplniť čokoládovou polevou. Základ tvorí chrumkavý sušienkový korpus s nadýchaným krémom z mascarpone a šľahačky, povrch potom lesklá ganache. Celá príprava je nenáročná a vhodná aj pre začiatočníkov.
- Príprava sušienkového základu: sušienky rozdrvíme na prach a zmiešame s rozpusteným maslom. Zmes natlačíme na dno formy a necháme stuhnúť.
- Krém: mascarpone, šľahačka a preosiaty cukor vyšľaháme a spojíme s jemným krémom.
- Poleva: ohrejeme smotanu, pridáme čokoládu a vymiešame do hladka.
- Dokončenie: krém natrieme na vychladený korpus, polevu nalejeme a tortu necháme stuhnúť v chladničke cez noc.
Tipy: do sušienkového základu môžeme pridať nasekané lieskovce; krém jemne premiešavame, aby zostal nadýchaný; na vrch môžeme poukladať čerstvé ovocie, napríklad maliny či jahody.
Ďalšie inšpirácie od Adriany Polákovej
Pozrite si ďalšie recepty: nepečená ovocná torta s mascarpone, čokoládovo-banánové kocky a jablkový koláč so slaným karamelom. Adriana zdieľa tipy na použitie ovocia, možnosť náhrad surovín a varianty pre dospelých, ako aj nápady na aranžovanie torty na oslavy.
Francúzske koláče a hrušková téma
Francúzska kuchyňa je považovaná za jednu z najlepších na svete a recepty Adriany ponúkajú rýdzu inšpiráciu: hruškové koláče, éclairs a ďalšie variácie. Hrušky sú bohaté na vlákninu, vitamín C a minerály a ich využitie v koláčoch je vítané pre vyváženú sladkosť.
Klasický a horúci výber receptov
Medzi najobľúbenejšie patria klasické francúzske hruškové koláče, obohatené o jednoduchý základ a jemnú štruktúru marcipánovej náplne. Rôzne variácie zahŕňajú hrnčekový variant a obrátaný koláč, ktorý vytvára karamelizovaný povrch. Každý recept možno doplniť o krém z tvarohu alebo o maslový základ s orechmi.
Špeciálne tipy a zdroje
Podľa webových zdrojov a výrokov oslovených autorkou sú recepty doplnené o poznámky k výberu surovín, alternatívam a tipom na čerstvé ovocie a oživenie koláčov. Zároveň sú uvedené varianty pre bezmäsité jedlá a inšpirácie z rôznych krajín, čo ukazuje široké spektrum ponúkaných dezertov a sladkostí.
tags: #andrea #popovicova #recepty