Nealkoholické pivo a radlery značky Birell sa stali plnohodnotným osviežením pre ľudí žijúcich aktívnym životným štýlom. Neochutené varianty Birell sa pripravuje v neskrátenom výrobnom procese, rovnakom, ako ho poznáme pri klasickom pive. Ochutené varianty Birell prinášajú novú úroveň osvieženia. Mimoriadne obľúbený Birell Pomelo & Grep tentoraz prináša v rade Energy okrem skvelej chuti aj benefit navyše. Okrem vitamínu C a vitamínu B6, ktorý prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania, je obohatený o kofeín. Nápoj obsahuje 10 mg kofeínu na 100 ml, teda 50 mg v jednej pollitrovej plechovke, čo je množstvo, ktoré zodpovedá približne polovici šálky espressa. Zostaň vitálny s nealko radlerom, ktorý ťa osvieži exotickou príchuťou marakuje s pridaným extraktom yerba maté. K tejto šťavnatej kombinácii sme pridali vitamíny B6 a C, ktoré pomáhajú k správnej funkcii imunity a znižovaniu únavy. Osviežujúca kombinácia príchutí šťavnatých citrusov a pikantného zázvoru skvele uhasí smäd počas horúcich letných dní. Zázvor, ako trendy a populárna príchuť, je čoraz viac vyhľadávaný v nápojoch aj v kategórii pív, čo mu pridáva na intenzite a atraktivite. Tento nápoj s nižším obsahom cukru (o 30% menej) si obľúbite, či už dbáte na kalórie alebo nie. Obľúbená príchuť zeleného čaju v kombinácii so šťavnatou broskyňou prináša dokonale vyváženú harmóniu chutí. Tento osviežujúci nealkoholický nápoj s jemným sladším profilom skvele dopĺňa citrusové príchute produktového radu Energy. Nápoj je obohatený o kofeín a je zdrojom vitamínu C a B6, ktorý prispieva k zníženiu miery únavy a vyčerpania. Obsahuje 10 mg kofeínu na 100 ml, teda 50 mg v jednej 500 ml plechovke - čo zodpovedá približne polovici šálky espressa. Exotické sladké mango v kombinácii so sviežim kyslým citrónom vás po prvom dúšku prenesú priamo do tropického raja. Birell Svetlý je k chuti svetlého alkoholického piva iba na krok blízko! Pre jeho plnú chuť sa podielom karamelového sladu nešetrilo a chmeľ Sládek zaisťuje jeho výraznú arómu. Navyše sa namiesto procesu infúzie používa rmutovanie. Čo viac dodať? Birell Štýlu IPA je nealkoholické pivo, ktorého chuť je inšpirovaná pivami štýlu IPA. Je typický svojou ľahkou osviežujúcou chuťou s náznakom citrusovej arómy získanej vďaka studenému chmeleniu odrody chmeľu Citra. Slnkom zaliate dni vám vie ešte viac spríjemniť osviežujúca kombinácia šťavnatých citrónov a voňavej mäty. Tieto svieže chute sa ideálne dopĺňajú v nealkoholickom radleri 0,0 % od Birellu Citrón & Mäta. V roku 2025 si táto príchuť odniesla zlatú korunku v súťaži Slovenská pivná korunka, kde bola vyhlásená za najlepší nealkoholický radler. Birell Pomelo & Grep je osviežujúci nealkoholický radler 0,0 %, v ktorom je príjemná horkosť chmeľu majstrovsky doplnená o vyvážený pomer sladkej chuti pomela a horkej chuti grepu. Jeho kvalitu oceňujú nielen spotrebitelia, ale aj porota zložená z pivných expertov v súťaži Slovenská pivná korunka. Birell Pomelo & Grep získal zlaté korunky opakovane ako najlepší nealkoholický radler. Obsahuje až 7,5 % dennej odporúčanej dávky vitamínov B6 a C. Birell Malina & Limetka je jedinečný radler 0,0 % so sviežou príchuťou ovocia, ktorý si uchováva všetky prednosti výnimočného nealkoholického piva Birell. Horkosť svetlého piva majstrovsky dopĺňa vyvážený pomer šťavnatej, osviežujúcej limetky a vône čerstvých malín. Nechajte sa prekvapiť bohatou chuťou Birellu Za studena chmelený, ktorý je chuťovým zážitkom pre všetkých milovníkov piva. Typickú plnosť inšpirovanú českým ležiakom získava použitím niekoľkých druhov sladov. Kvalitný český chmeľ mu dáva výraznejšiu, ale veľmi príjemnú horkosť. Tú dopĺňa jemná chmeľová aróma dosiahnutá procesom studeného chmelenia. Birell Polotmavý - Citrón 0,0 % je osviežujúci miešaný nápoj, v ktorom je sladkosť karamelu a príjemná horkosť chmeľu majstrovsky doplnená o vyvážený pomer šťavnatých citrónov. Obsahuje až 7,5 % dennej odporúčanej dávky vitamínov B6 a C. Vyskúšajte osviežujúci nealkoholický radler 0,0 % s jedinečnou príchuťou Višňa & Černica. Jedinečná chuť ulahodí práve spotrebiteľom, ktorí radi ochutnávajú niečo nové a netradičné.
Bezlepková cesta piva a zloženie Birellu
V súčasnom svete rastie záujem o bezlepkové potraviny a nápoje. Viac než tridsať percent spotrebiteľov sa snaží o obmedzenie lepku, čo spolu s približne 400 tisícami ľudí s prelomením tolerancie na lepok vytvára tlak na štandardy trhu. Birell reaguje na túto požiadavku uvedením bezlepkových variantov, pričom nový bezlepkový Birell je rovnako ako klasický uvarený z kvalitnej vody, jačmeňa upraveného vo vlastných sladovniach a českého chmeľu. Zloženie a výrobný proces tak zachovávajú kvalitu a chuťový profil, na ktorý sú spotrebitelia zvyknutí, aj v bezlepkovej verzii. Lepek, známy aj ako gluten, je bielkovina obsiahnutá v pšenici, raži, jačmeni a ovsi. Lepek dodáva pečivu elasticitu, no pre mnoho ľudí predstavuje zdravotné problémy. Birell bez lepku je rovnako ako klasický Birell uvarený z kvalitnej vody, jačmeňa upraveného vo vlastných sladovniach a českého chmeľu, čo vyjadruje snahu o tradičnú kvalitu aj v bezlepkovej verzii. Týmto sa značka snaží osloviť viac ako 30 % spotrebiteľov, ktorí obmedzujú príjem lepku, a ďalším 400 tisícom ľudí, ktorí lepok nemôžu konzumovať.
Ako sa vyrába bezlepkové pivo?
Existujú dva hlavné spôsoby výroby bezlepkového piva:
- Použitie surovín prirodzene bez lepku (ryža, kukurica, quinoa, pohánka, proso a podobne).
- Redukcia lepku počas výroby, teda varenie z klasických obilnín, no so špeciálnymi technológiami na zníženie obsahu lepku pod legislatívny limit (do 20 mg/l).
Laboratórne testy sú najspoľahlivejším spôsobom merania lepku. Pri konzumácii bezlepkového piva je dôležité brať do úvahy individuálnu toleranciu a množstvo.
Porovnanie bezlepkových pív na Slovensku a v Českej republike
Medzi významné značky na trhu patria Celia zo Žateckého pivovaru, Steiger Bezlepkový Ležiak Svetlý, Pilsner Urquell bez lepku, Bernard bezlepkový radler a Žatecký pivovar so špeciálnymi bezlepkovými ležiakmi. Značka Celia ponúka prémiový svetlý ležiak s obsahom lepku pod 5 mg/1 L. Steiger Bezlepkový ležiak Svetlý (5,0% ABV) má obsah lepku maximálne 2 mg/1 L a je dostupný v bežných reťazcoch. Pilsner Urquell ponúka bezlepkový variant so zníženým obsahom lepku, no pri silnej citlivosti sa odporúča opatrnosť. Bernard predstavuje bezlepkový ležiak s 4,7% ABV a obsahom lepku do 2 mg/100 g. Žatecký pivovar špecializuje bezlepkový ležiak s obsahom lepku pod 0,5 mg/100 ml. Ridgeway Brewery zo Spojeného kráľovstva využíva pokročilé techniky na odstránenie lepku a ponúka živé kvasinky vo fľaši.
Kde nájsť bezlepkové pivo a na čo dávať pozor
Bezlepkové pivo je dnes široko dostupné v obchodných reťazcoch ako Kaufland, Tesco, Lidl, a aj v špecializovaných predajniach s pivom. Môžete využiť vyhľadávanie podľa názvov ako bezlepkové pivo Kaufland, bezlepkové pivo Tesco a podobne. Ceny bývajú o niečo vyššie ako pri klasických piva, v závislosti od značky a krajiny pôvodu. Pri konzumácii bezlepkového piva treba overiť spôsob výroby a obsah lepku, a konzumovať s mierou.
Rozmanitosť bezlepkových radlerov a nealka od Birellu
Birell ponúka nielen bezlepkové, ale aj širokú škálu nealkoholických radlerov a ochutených variantov. Medzi najznámejšie patria Birell Svetlý (klasická bez alkoholu, s rmutovaním namiesto infúzie), Birell Za Studena Chmelený (s výraznou chmeľovou horkosťou a studeným chmelením), Birell Štýl IPAN (nealkoholické pivo v štýle IPA so značnou citrusovou arómou z chmeľa Citra) a radlery 0,0 % s príchuťami Citrón & Mäta, Pomelo & Grep, Mango & Citrón, Višňa & Černica, Malina & Limetka, Zelený čaj & Broskyňa a ďalšie. V roku 2025 získala niektorá príchuť zlatú korunku v súťaži Slovenská pivná korunka ako najlepší nealkoholický radler. Birell Active s kofeínom (Citrus mix a Guarana) ponúka osvieženie pre energeticky aktívnych spotrebiteľov s kofeínom podobným polovici šálky espressa a balením 4 x 500 ml v zálohovanom obale.
Bezlepkové pivo a legálne poznámky
Legislatívny limit pre označenie potraviny za bezlepkovú je maximálne 20 mg lepku na kilogram. V pivách sa obsah lepku zisťuje v špecializovaných laboratóriách. Aj bezlepkové pivo vyrobené z klasických obilnín môže obsahovať stopy lepku. Preto je dôležité pri konzumácii sledovať obsah lepku a individuálnu toleranciu. Rôzne techniky výroby umožňujú buď použitie prirodzene bezlepkových obilnín, alebo redukciu lepku počas výroby, prípadne kombináciu oboch prístupov.
Krátka rekapitulácia
Bezlepkové pivo Birell a jeho varianty sú reakciou na rastúci trend zdravého životného štýlu a obmedzenia lepku. Výroba zahrňuje tradičné suroviny a špeciálne postupy na zníženie lepku, pričom kvalita a chuť ostávajú na úrovni, na ktorú sú spotrebitelia zvyknutí. Výrobcovia sa snažia ponúkať širokú škálu nealkoholických a ochutených variantov, aby si každý našiel svoje obľúbené osvieženie bez ohľadu na diétne obmedzenia.
Zkouším bezlepkové pivo
Tabuľka vybraných bezlepkových pív
| Názov piva | Pivovar | Druh piva | ||
|---|---|---|---|---|
| Celia | Žatecký pivovar | Prémiový svetlý ležiak | Pod 5 mg/1 L | Vysoká kvalita a tradičná česká plnosť |
| Bezlepkový Steiger | Steiger | Klasická dvanástka (ležiak) | Max. 2 mg/1 L | Historický popis a dostupnosť v SR |
| Pilsner Urquell bez lepku | Plzeňský Prazdroj | Svetlý ležiak bez lepku | Nízký obsah lepku | Opatrnosť pre veľmi citlivých |
| Bernard Bezlepkový | Bernard | Svetlý ležiak | Max. 2 mg/100 g | Dobrá pena a plná chuť |
Кľúčové myšlienky a odporúčania
- Bezlepkové pivo Birell ponúka plnú chuť a rovnakú kvalitu ako klasické pivo, pričom prihliada na potreby ľudí s intoleranciou na lepok.
- Existujú dva spôsoby výroby bezlepkových pív: z naturálne bezlepkových obilnín alebo redukcia lepku počas výroby.
- Vďaka širokej ponuke nealkoholických radlerov a ochutených variantov si každý nájde svoje osvieženie bez alkoholu alebo s nízkym obsahom alkoholu.
- Pri konzumácii bezlepkového piva je potrebné sledovať obsah lepku a individuálnu reakciu organizmu, aj keď je nápoj označený ako bezlepkový.
tags: #bezlepkove #pivo #birell