Hľadáte chutný a jednoduchý recept na bezlepkové pečivo? Vyskúšajte tieto bezlepkové slaninové koláčiky. Sú ideálne ako pohostenie pre návštevu alebo ako chutná desiata. Poďme sa pozrieť na podrobný recept, ktorý zvládne každý.
Jednoduchá príprava a výborná chuť. Tieto bezlepkové keksíky chutia všetkým. Výborne sa hodia k nápojom alebo len tak, na chrumkanie. Napečte si ich pokojne aj do zásoby a potom vás neprekvapí žiadna návšteva - lepková či bezlepková.
Recept na bezlepkové slaninové koláčiky
Suroviny:
- Bread mix white (bezlepková múka)
- Soľ
- Voda
- Olej
- Droždie
- Cukor
- Kečup
- Plátky slaniny
- Strúhaný syr
- Vajce
Postup:
- Z vlažného mlieka, droždia a cukru pripravíme kvások, ktorý necháme cca 10 minút vzísť.
- Do kuchynského robota vložíme Bread mix white, soľ, vodu, olej a pripravený kvások.
- Vypracujeme cesto, ktoré približne hodinu necháme prikryté na teplom mieste nakysnúť.
- Na pomúčenej pracovnej doske cesto rozdelíme na dve časti.
- Každú časť vyvaľkáme do tvaru obdĺžnika a rozrežeme na pásy široké asi 3 cm.
- Jemne potrieme kečupom, položíme plátok slaniny a stočíme.
- Tyčinky ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a necháme 10 minút podkysnúť.
- Pred pečením potrieme tyčinky rozšľahaným vajíčkom a pečieme na 200°C 10 minút, následne posypeme nastrúhaným syrom a dopečieme 3-4 minúty.
Tipy a triky:
- Mlieko môžete použiť nízkobielkovinové, prípadne ho môžete zriediť s vodou.
- Pre výraznejšiu chuť môžete do cesta pridať bylinky alebo korenie.
- Namiesto kečupu môžete použiť horčicu alebo iný obľúbený dresing.
Tento recept na bezlepkové slaninové koláčiky je jednoduchý a rýchly. Môžete si ho prispôsobiť podľa vlastnej chuti a preferencií. Dobrú chuť!
Huspenina ( ako ju robím ja )
Ďalšie bezlepkové slané pochúťky
Okrem slaných slaninových koláčikov existuje mnoho ďalších skvelých bezlepkových receptov, ktoré potešia vaše chuťové poháriky. Pripraviť si môžete napríklad:
Jednoduché pagáčiky bez lepku
Jednoduché pagáčiky bez lepku sú výbornou slanou pochúťkou k večernému pozeraniu telky, či popíjaniu dobrého vínka s kamarátmi. Pripraviť ich zvládne aj bezlepkový nováčik a recept je naozaj veľmi jednoduchý. Výsledné pagáčiky sú nadýchané, chrumkavé a najmä, z taniera zmiznú rýchlejšie, než by ste čakali.
Bezlepkové krekry s parmezánom
Občas človeku príde chuť na niečo slané, čo môže chrumkať len tak pri sledovaní filmu alebo pri posední s priateľmi pri dobrom vínku. Vyskúšajte náš bezlepkový recept na krekry s parmezánom.
Slaný bezlepkový cuketový koláč s kôprom
Aj vám už dozrievajú cukety v záhradke alebo ste si z trhu priniesli domov túto obľúbenú zeleninu? Výborný nápad ako ju spotrebovať je upiecť si slaný bezlepkový cuketový koláč s kôprom podľa nášho receptu.
Slaný bezlepkový koláč z kukuričnej múky
Tento skvelý slaný bezlepkový koláč z našej kukuričnej múky pripravila blogerka Katka z blogu Škatuľka v kuchyni. Zaujal nás natoľko, že sme si povedali, škoda ho nezdieľať ďalej. Jeho príprava je jednoduchá a pekne v ňom využijete zabudnuté cherry rajčinky alebo syr z chladničky.
Slané bezlepkové jedlo zo zemiakov a krupice
Zemiaky a bezlepková krupica Novalim sú základom tohto jednoduchého receptu na chutné slané bezlepkové jedlo. Ako príloha sa hodí čerstvý šalát, najmä v letnej sezóne.
Jednoduché oškvarkové pagáčiky bez lepku
Koľkokrát by ste si dali oškvarkové pagáčiky a nechcelo sa vám tráviť veľa času v kuchyni? Všetci totižto vieme, že kvalitné pagáčiky potrebujú svoj čas, aby pekne vykysli, nalístkovali sa a upiekli. Práve preto, aby si mohli dať oškvarkové pagáčiky aj zaneprázdnení alebo menej skúsení, pripravili sme pre vás tento jednoduchý recept.
Bezlepkové slané tyčinky
Tento recept možná už znáte - ak ste boli na výstave v Trenčíně. Klasika, ktorej sa nikdy neobjeme, chrumkavé slané tyčinky, posypané rascou (alebo ak máte radi makom, sezamom, syrom, červenou paprikou a pod.). A tieto naše sú - ako inak - bez lepku.
Slaný nákyp z bezlepkovej krupice
Sladký nákyp sme vám už predstavili. Je naozaj výborný. Ale až keď ochutnáte slanú verziu, zistíte, čo vám v živote chýbalo :-). A je jedno, či ste lepkáč alebo bezlepkáč, na tomto slanom nákype z našej bezlepkovej krupice NOVALIM si zaručene zamilujete.
Mini zemiakové bábovky
Tieto mini zemiakové bábovky majú vždy úspech a sú naozaj rýchle a jednoduché. Keď ich upečiem, väčšinou sa na ne ako prvý vrhne náš dvojročný syn. Ten ich vážne miluje. Keby ste doma nemali formu na mini bábovky, môžete ich piecť vo forme na muffiny. Najlepšie sa robia v silikónovej forme.
Slaný koláč so špenátom a syrom
Najrôznejšie slané koláče - tým sa myslím nedá nikdy nič pokaziť. A kombinácia špenátu a syra je podľa mňa jedna z najlepších. Tento koláč sa lepšie krája až vtedy, keď vychladne.
Slané dezerty z ovsených vločiek
Slané dezerty síce nie sú bežné, ale pripraviť sa dajú. Vymyslela som tri recepty, ktoré sú navyše prirodzene bez lepku. Niekedy ich pečiem do zásoby a zatváram do dózy (aby nezvlhli), a vydržia celkom dlho, pokiaľ na ne v komore niekto nenarazí. ;-) Hodia sa ako desiata na cesty aj ako „zobkanie“ pri televízii.
* O ovsených vločkách výživári tvrdia, že lepok samé o sebe neobsahujú, ale môžu sa spracovávať na mieste, kde sa vyrábajú aj produkty, ktoré lepkové sú. Pre celiatikov je preto lepšie vyberať „bezlepkové“ ovsené vločky, ktoré sa pripravujú tak, aby sa do nich ani stopové množstvo nedostalo.
tags: #bezlepkove #slaninove #kolaciky