recept na bezlepkový slivkový hrnčekový koláč

Hľadáte recept na úžasný bezlepkový slivkový koláč, ktorý rozžiari váš jesenný deň? Máme pre vás veľmi chutný tip, ako zužitkovať prebytky sušeného ovocia, ktoré sa v zdravo sa stravujúcich rodinách počas sviatkov ľahko nazbierajú. Tento recept na bezlepkový koláč so slivkami chutí úplne skvele, tí, čo majú intoleranciu na lepok, by ani nespoznali, že pri príprave koláča nebola použitá klasická biela múka. Slivky sa skvele hodia do rôznych jedál, od osviežujúcich koláčov cez domáce lekváre až po originálne dezerty alebo dokonca omáčky k pečenej zelenine či tempehu. Sezóna čerstvých sliviek je síce obmedzená, ale vďaka našim zdravým receptom si ich môžete vychutnať vo forme zaváranín po celý rok. S našimi receptmi zo sliviek objavíte to najlepšie, čo toto obľúbené ovocie ponúka!

Bezlepkový slivkový koláč s posýpkou

Kamarádka Jana, ktorá za nami prišla na Sázavu, vymyslela ďalšiu skvelú verziu tohto koláča vrátane výbornej bezlepkovej posýpky. Cítite už prichádzajúcu jeseň vo vzduchu? V tom prípade je najvyšší čas na upečenie jemného slivkového koláča so škoricou, ktorý prevonia celú kuchyňu a postará sa o hrejivú atmosféru. Tento recept na bezlepkový slivkový koláč s posýpkou je rýchly, zdravý, málo tučný a dlho vláčny. Slivky sú skvelé na krvotvorbu, upravujú trávenie a pôsobia na čistenie nášho zažívania… Čo viac si môžeme priať.

• Ingrediencie na bezlepkový slivkový koláč s posýpkou: 500 g bezlepková múka, 2 kg slivky (čerstvé), 1 hrnček mlieko, 1 hrnček cukor krupica, 1 PRÁŠOK DO PEČIVA s vínnym kameňom (alebo bežný kypriaci prášok), 1/2 hrnček Olej vhodný na pečenie a vyprázanie, maslo, cukor a lyžica bezlepkovej múky na posýpku

• Postup prípravy: Rúru predhrejeme na 160 °C. Do misy nasypeme bezlepkovú múku, cukor, kypriaci prášok a premiešame. Priľijeme mlieko a olej. Všetko dôkladne premiešame, až vznikne hladké cesto. Formu vymažeme maslom a vysypeme hrubou múkou alebo jemnou strúhankou. Cesto nalejeme do formy a navrch kladieme vykôstkované slivky. Čím viac sliviek, tým lepšie. Nakoniec koláč ozdobíme posýpkou. Posýpku získame spojením zmäknutého masla s cukrom a bezlepkovou múkou. Pracujeme rukami a až sa nám vytvoria drobné hrudky, posýpka je hotová. Koláč posýpkou zasypeme a vložíme do vyhriatej rúry. Pečieme cca 1 hodinu, dokiaľ povrch koláč nezozlatne.

Jemný slivkový koláč so škoricou a proteínom

Základom nám bude tradičný hrnčekový recept, vylepšený o bezlepkové ingrediencie a porciu bielkovín navyše vďaka dvom odmerkam prírodného proteínu bez obsahu alergénov. Tento recept na bezlepkový koláč so slivkami chutí úplne skvele.

• Ingrediencie: 150 g hladkej cirokovej múky, 50 g hladkej kukuričnej či ryžovej múky, 50 g kukuričného škrobu Gustin alebo ryžového, zemiakového či múky z bielej lepivej ryže, 140 g trstinového cukru, 2 celé vajcia, 50 ml repkového oleja, 220 g bieleho jogurtu 3,5 % tuku, Slivky, Škorica, 2 odmerky prírodného proteínu bez alergénov

• Postup prípravy: Rúru predhrejeme na 180 °C. V mise zmiešame všetky sypké ingrediencie, teda múku, proteín, kypriaci prášok, cukor a škoricu. Do zmesi pridáme vajíčka, kokosový olej a prilejeme mlieko. Všetko starostlivo spojíme a vzniknuté cesto vlejeme do olejom vymastenej formy a rovnomerne ho rozotrieme. Povrch pokladieme rozpolenými slivkami, šupkou dole. Pečieme asi 40 minút alebo dokiaľ múčnik nezozlatne.

Ďalšie bezlepkové slivkové pochúťky

Recepty zo sliviek ponúkajú jedinečnú kombináciu sladkej a nakyslej chuti, ktorá je pre toto jesenné ovocie typická. Okrem sliviek povrch koláča poklaďte čučoriedkami, ríbezľami, plátkami jabĺk.

Švestkové nepečené tortičky bez lepku

Rýchly a jednoduchý dezert, ktorý už je aj naporciovaný? Tak presne takého sú tieto tortičky, ktoré sú navyše bez lepku, cukru i mlieka. Verím, že kombináciu…

Švestkovo-broskyňový pohárik

Osviežujúce ovocné poháriky úplne milujeme a skvele nám v horúcich dňoch nahradia zmrzlinu. Ak milujete kombináciu šťavnatých sliviek a mletého maku, ale nemáte čas sa piplať s knedľami, potom si zamilujete tento 5 minútový dezert. Tieto dva ods…

Luxusný slivkový krém za pár minút

Je lepší horúci alebo vychladený? Milujeme obe varianty! Tento dezert je super desiata aj občerstvenie pre návštevy. Zo 100 ml mlieka, 1 PL cukru a droždia pripravíme kvások, ktorý necháme na teplom mieste 10 minút vzísť. V mise spojíme Bakery mix, cukor, vajce, olej, nakysnutý kvások z droždia, zvyšné mlieko a mixérom s hnetacími metličkami vypracujeme cesto. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej pracovnej doske a vložíme ho do formy vymastenej olejom. Okraje cesta môžeme potrieť rozšľahaným vajíčkom. Mrvenička: Ručne spojíme Bakery mix Liana, cukor a olej, čím nám vznikne mrvenička. Vykôstkované slivky poukladáme na cesto, posypeme mrveničkou a škoricovým cukrom. Pečieme v rúre vyhriatej na 180-190 °C 15-20 minút dozlatista. Koncom prázdnin nám záhrada ponúka zas ďalšie dozreté ovocie. Tým pádom máme o dôvod navyše upiecť si tento jednoduchý strúhaný bezlepkový koláč so slivkami. Koláč, v ktorom vynikne práve chuť ovocia. V skutočnosti vám bude stačiť 5 prísad a ovocie. Bezlepkovú múku Promix PK alebo PK špeciál premiešame s práškovým cukrom, pridáme na kocky nakrájané maslo, vajce a varechou premiešame, aby sa sypké a mokré prísady spojili. Pridáme studenú vodu a vymiesime kompaktné cesto. Medzitým si pripravíme slivky. Rúru rozohrejeme na 180 stupňov. Stuhnuté cesto vyberieme z chladničky a rozdelíme ho na dve polovice. Jednu natlačíme na dno tortovej formy, ktorú sme vystlali papierom na pečenie (priemer 20 cm). Koláč môžeme na povrchu potrieť rozšľahaným vajíčkom s lyžicou mlieka a posypať ho trochou mletej škorice. Ak radi pečiete ovocné koláče bez lepku, dnes máme pre vás okrem tohto chutného receptu aj námety na ďalšie koláče zo sliviek alebo jabĺk.

19. 7. 2024, 12:00 (aktualizované: 19. 7. 2024, 13:00) Sú tu slivky! Chutné a zdravé ovocie, ktoré pomáha pri chudnutí aj pri cukrovke. Vyskúšajte najklikanejší hrnčekový recept s posýpkou. Je rýchly a naozaj veľmi chutný! Nedajte na slivky dopustiť. Chutia skvelo a majú plno zdravotných výhod. Okrem toho, že obsahujú pre črevá potrebnú vlákninu, sú primerane sladké a nemajú takmer žiadny tuk. Obsahujú vitamín A, všetky vitamíny skupiny B až na B12, vitamín C aj E. Pýšia sa obsahom kremíka, draslíka, medi, železa aj mangánu. Ich konzumácia pomáha znižovať hladiny cukru v krvi a triglyceridov v tele, sú prospešné pri cukrovke. Zložky sorbitol a izantín majú laxatívny účinok a podporujú vylučovanie tekutín z čriev. Tak dokážu účinne odplaviť odpad z hrubého čreva. Zo sebou berú aj prebytočný tuk, ktorý by sa inak usádzal v podobe tukového tkaniva na bruchu či stehnách. Slivky sú vhodné pri pocitoch úzkosti a depresie, pretože obsahujú primerané množstvo medi a zinku. Už po týždňovej kúre, kedy si dáte 200g. sliviek denne sa vám môže uľaviť. Rovnako majú priaznivý vplyv na nervovú sústavu, výkonnosť a odolnosť voči stresu. Flavonoidy, ktoré obsahujú, pomáhajú predchádzať osteoporóze a obsiahnutý draslík pomáva pri tvorbe kostí a zlepšuje ich hustotu. Sušené slivky sú zase vhodné na ochranu srdca, pôsobia ako prevencia pri srdcových poruchách vrátane infarktu, mŕtvice či aterosklerózy. Vďaka vitamínom a hlavne céčku slivky udržujú imunitnú ochranu tela voči zápalom a infekciám, chránia pokožku pred poškodením a udržujú ju sviežu a mladistvú. Dokážu tiež brániť vzniku metastáz nádorových buniek. Vďaka vitamínu A, betakaroténu a karoteoidom luteínu a zeaxantínu sú skvelé na udržanie dobrého zraku a preventívne chránia pred vznikom makulárnych degenerácií podmienených vekom.

tags: #bezlepkovy #slivkovy #hrncekovy #kolac