Pleseň na zelenine trápi nejedného záhradkára. Najmä uhorky, paradajky a papriky sú náchylné na rôzne plesňové infekcie, ktoré dokážu zničiť celú úrodu v priebehu niekoľkých dní. Našťastie existuje mnoho účinných a šetrných riešení, ako chrániť tieto rastliny pred plesňami, a to aj s využitím bio prípravkov a domácich metód.
Pleseň uhorková: identifikácia a prevencia
Pleseň uhorková (Pseudoperonospora cubensis) patrí medzi najčastejšie choroby uhoriek. Objavuje sa začiatkom júna a napáda listy uhoriek. Jej výskyt podporuje daždivé počasie, ale aj časté ovlhčenie rastlín pri zavlažovaní. Na infikovaných listoch sa vytvárajú drobné, žlté, žilnatinou ohraničené škvrny. Postihnuté listy neskôr zhnednú a celá vňať usychá. Huba sa rýchlo šíri hlavne v podmienkach s dennou teplotou vyššou ako 20 °C a nočnou okolo 15 °C.
- Výber odolných odrôd: Plesni uhorkovej vieme predchádzať výberom dostatočne odolnej odrody. Skorý výsev pomáha rastlinám sa vyvinúť ešte pred optimálnymi podmienkami pre šírenie plesne.
- Správna výživa: Posilňuje vitalitu rastlín a ich prirodzenú obranyschopnosť.
- Používanie netkaných textílií na pôdu: Pomáha udržiavať stabilnú teplotu a vlhkosť pôdy.
- Zásadne zálievka ku koreňom: Vyhýbajte sa ovlhčovaniu listov, ktoré podporuje šírenie plesní.
- Oporné systémy: Pestujte uhorky ako popínavé rastliny, používajte siete a pravidelnenúť rastliny na oporu.
Domáci postrek proti plesni na uhorkách
Jednoduchý a účinný prírodný postrek si môžete pripraviť doma. Potrebujete čerstvé nepasterizované mlieko a vodu v nádobe s rozprašovačom. Postup: mlieko zmiešajte s vodou v pomere 1:1. Postrek môžete hneď aplikovať na listy rastlín. Mlieko môže preventive plesne oddialiť alebo spomaliť, ale nie úplne zabrániť ich vzniku.
Pleseň zemiaková na paradajkách: prejavy a ochrana
Paradajky sú jednou z najobľúbenejších druhov zeleniny, avšak sú obzvlášť náchylné na plesňové infekcie, najmä na pleseň zemiakovú (Phytophthora infestans). Táto choroba je jednou z najničivejších a výskyt sa prejavuje aj v uzavretých priestoroch aj na otvorenom poli. Ochorenie výrazne znižuje úrodu.
Prejavy a šírenie: Na listoch sa objavujú tmavé škvrny, na ktorých sú viditeľné spóry húb. Časom sa škvrny rozšíria na stonky a vetvičky, ktoré zhnednú. Vo vlhkom počasí sa na spodnej strane listov tvorí belavý povlak plesne. Infekcia sa na plodoch šíri od kalicha. Pod vytvorenými škvrnami je dužina plodov stvrdnutá a horká, nehodí sa na konzumáciu. Rajčiaky sa infikujú z napadnutých zemiakov, ktoré bývajú napadnuté o niečo skôr. Mycéliá sa dobre šíria vzduchom.
Podmienky pre vznik a šírenie plesne zemiakovej: Teplota 12-23 °C a relatívna vlhkosť okolo 80 %. Ideálne sú teplé a daždivé počasie. Rajčiaky sa infikujú malými trhlinami na svojom povrchu.
Prevencia a ochrana paradajok
Prevenciou dosiahneme lepšie výsledky najmä v suchom a teplom počasí. So príchodom vlhkého počasia sa zvyšuje infekčný tlak. Na rastliny rajčín aplikujeme preventívne postreky od začiatku kvitnutia a podľa poveternostných podmienok používame rôzne prípravky. Odporúča sa striedať prípravky s rôznymi mechanizmami účinnosti.
Domáce a ekologické metódy ochrany
Namiesto chemických postrekov a hnojív sa oplatí skúsiť domáce metódy, ktoré sú lacnejšie a účinne ochránia zeleninu pred chorobami. Postrek z kvasníc: rozpustite 100 g kvasníc v 10 litroch vody, zmes prelejte do fľaše s rozprašovačom a postriekajte paradajky raz týždenne. Ošetrenie mliekom môže plesne oddialiť alebo spomaliť, ale nie úplne zabrániť vzniku.
Biologické fungicídy a odolné odrody
Biologické fungicídy sú ekologické a šetrné k prírode, pričom zbavujú záhradu plesňových chorôb a podporujú prirodzenú obranu rastlín. Medzi najznámejšie patria:
- Polyversum: bio prípravok s hubou Pythium oligandrum, používa sa ešte pred nástupom plesne a platí pre paradajky, uhorky a zemiaky. Registrácia v ekologickom poľnohospodárstve, nulová ochranná doba. Treba dávať pozor na možné zmrznutie.
- Hydrogénuhličitan sodný: posilňuje prirodzenú ochranu rastlín proti plesni a chrastavitosti.
- Chitopron 5 % a CuproTonic: aplikácia od začiatku kvitnutia, spoločné použitie s CuproTonicom znižuje obsah medi, zinku a umožňuje efektívne vstrebanie do chorých buniek.
- PlanTonic: výluh z vŕby s účinnou látkou prirodný aspirín, podporuje imunitný systém rastliny.
- Trifender: obsahuje Trichoderma asperellum, ochraňuje koreň aj nadzemné časti pred chorobami ako Fusarium či Botrytis; zvyšuje sviežosť a rovnomernú úrodu.
Odolné odrody paradajok: medzi odrody s vyššou odolnosťou voči plesni zemiakovej patria napríklad Atol, Awizo, Fobos a Promyk. Z paradajok sú to divoké či polodivoké paradajky, ktoré bývajú menšie, no viac odolné.
Zásady pestovania paradajok
- Striedanie plodín: nepoľujte paradajky na tom istom mieste každý rok.
- Adekvátne hnojenie: používajte hnojivá, ktoré prispievajú k vitalite a odolnosti rastliny.
- Dostatočný rozostup rastlín: zabezpečte vzdušný porast a minimalizujte vlhkosť.
- Odstránenie napadnutých rastlín: napadnuté rastliny okamžite likvidujte.
- Zdravé zelené plody oberieme a necháme dozrieť na tácke na slnku alebo na parapete; prípadne ich naložíme do sladkokyslého nálevu alebo pripravíme džem.
Fungicídny balíček ZDRAVÝ RAJČIAK
Fungicídny balíček ZDRAVÝ RAJČIAK predstavuje komplexné riešenie pre celoročnú ochranu rajčiakov pred najčastejšími hubovými a bakteriálnymi chorobami. Obsahuje štyri vopred odmerané postreky pripravené na aplikáciu v presne stanovených intervaloch, ktoré chránia rastliny pred plesňou (fytoftóra), škvrnitosťou listov a plodov aj baktériovou bodkovitosťou. Každý postrek je určený na 5 litrov postrekovej kvapaliny.
| Postrek | Účinok | Dávkovanie |
|---|---|---|
| Postrek 1 | Prevencia plesní a bakteriálnych ochorení | Június - 5 litrov vody |
| Postrek 2 | Pokračovanie ochrany | 10-14 dní po prvom |
| Postrek 3 | Udržiavanie ochrany počas daždivého počasia | Podľa poveternostných podmienok |
| Postrek 4 | Posilnenie ochrany a preventívny účinok | Podľa potreby |
Obsah balenia a dávkovanie: balenie obsahuje 4 sáčky s číselným označením. Prvý postrek aplikujte v polovici júna, ďalšie v intervale 10-14 dní. Každý sáčok rozmiešajte v 5 litrov vody a aplikujte klasickým postrekovačom. Prípravky sú určené na preventívnu ochranu - použitie odporúčame najmä počas vlhšieho a daždivého počasia, keď sú rajčiaky najviac ohrozené chorobami. Punktom je aj bezplatné čistenie postrekovača Florapurom po použití.
Prípravky a poznámky ku používaniu
Medzi domáce a biologické prípravky patrí mlieko a kvasnice, ktoré môžu spomaliť vývoj plesne, no nie vždy ju zastavia. Polyversum je bio prípravok s hubou Pythium oligandrum, registrovaný v ekologickom poľnohospodárstve a zaregistrovaný na paradajky, uhorky a zemiaky; je potrebné mať na pamäti, že nesmie zmrznúť. Prípravky na báze medi nie sú bio, a hľadať odrody tolerantné voči plesni je tiež dôležité. Plne efektívne riešenia často zahŕňajú kombináciu preventívnych opatrení, odolných odrôd, domáceho postreku a biologických produktov.
Prevencia a liečba múčnatky a 4 domáce prostriedky, ktoré fungujú!!
Ďalšie poznámky a odporúčania
Šírenie plesní je časovo nerovnomerné a vplyv majú aj mikroklima a poveternostné podmienky. Pozor na šírenie cez vodu z postrekovačov a dbajte na správnu aplikáciu podľa odporúčaní výrobcu. Pri každom ošetrení sledujte reakciu rastlín a vyhýbajte sa nadmernému používaniu chemických prípravkov bez potreby. Pri výbere prípravkov je vhodné uprednostniť ekologické a biocelné možnosti a kombinovať ich s odolnými odrodami a správnou kultiváciou.