Ristorante Camino je už viac ako 20 rokov o jedle, ktoré vás prenesie do Talianska. Je o chuti, ktorá vo vás zanechá živé spomienky, o prostredí, pre ktoré sa radi vrátite. Ružomberok a jeho okolie ponúkajú širokú škálu reštaurácií, medzi ktorými vyniká Ristorante Camino. Táto talianska reštaurácia je obľúbenou zastávkou pre mnohých cestovateľov a miestnych obyvateľov.
Filozofia reštaurácie
Veríme, že jedlo je oslava života, chvíľ s blízkymi, oslava aj bežných momentov, ktoré si zaslúžia výnimočnosť. Preto vytvárame atmosféru a jedlo pripravujeme tak, akoby ste mali dôvod sláviť každý deň. Poctivo, z kvalitných a čerstvých surovín a s úctou k talianskej kuchyni, ktorá je typická jednoduchosťou a pritom pestrosťou a nápaditosťou.
Čo ponúka jedálny lístok?
Camino ponúka široký výber talianskych jedál, vrátane pizze, cestovín a ďalších špecialít. Veľký bonus je pec na pizzu na drevo, v ktorej pripravujú aj iné pokrmy, čo dodáva jedlu úžasnú chuť. Mnohí zákazníci si pochvaľujú pizzu pečenú v peci na drevo, pričom jednou z obľúbených je pizza Rosmarino. Medzi ďalšie obľúbené jedlá patria: Paradajková polievka, Lasagne Bolognese, Domáce cestoviny.
Vybrané špeciality z jedálneho lístka
- Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
- Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
- Our selection of fresh oysters, limes.
- Porcini purée, parmesan, basil.
- Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.
- Served medium rare, salad, mushroom sauce.
- Truffle mash, pepper sauce.
- Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.
Bezlepkové a bezlaktózové možnosti
Všetky jedlá z jedálneho lístka vám vedia pripraviť bezlepkové či bez laktózy. Múku nepoužívajú ani pri dennom menu podávané formou ALL YOU CAN EAT, alergény sú vyznačené priamo v reštaurácii na dennom menu ako aj v jedálnom lístku. Zriadili špeciálny oddelený bezlepkový kútik a snažili sa tak vyhovieť zákazníkom s touto zákernou chorobou. V prevádzke dbajú na dodržiavanie oddelenia bezlepkovej stravy od normálnej. Bezlepkovú pizzu pečú na plechoch určených na pečenie, takže sa nedostane do kontaktu s normálnou lepkovou múkou. Používajú výhradne iba kvalitné bezlepkové suroviny.
Bezlepková pizza
Bezlepková pizza už dávno nie je len náhradou pre celiatikov. Vďaka pokroku v gastronómii a rastúcemu dopytu po špeciálnych jedlách sa stáva plnohodnotnou súčasťou ponuky mnohých kvalitných pizzerií. Napriek tomu však nájsť chutnú, bezpečne pripravenú bezlepkovú pizzu stále nie je samozrejmosť. Cieľom je vytvoriť cesto, ktoré bude nielen bezlepkové, ale aj chuťovo atraktívne a príjemne chrumkavé. Pizza bez lepku sa môže jemne líšiť textúrou - často je tenšia, chrumkavejšia a suchšia než klasická. Zároveň je však príprava bezlepkovej pizze pre reštaurácie nemalou výzvou. Vyžaduje si to dôsledné dodržiavanie hygienických štandardov, aby nedošlo ku kontaminácii lepkom z iných surovín alebo povrchov. Vytvoriť bezlepkové cesto, ktoré bude vláčne, chutné a nebude sa drobiť, si vyžaduje skúsenosti a kvalitné suroviny.
Recenzie zákazníkov
Zákazníci si pochvaľujú najmä: Príjemnú obsluhu, Čerstvé a chutné jedlo, Rýchlu prípravu jedál, Autentickú taliansku atmosféru.
Niektoré konkrétne postrehy:
- "Super talianska restauracia. Prijemna obsluha, super jedlo a krasna restauracia. Velmi pekny dojem robi aj ze je vidiet proces vyroby pizze :-)"
- "Povinna zastavka, vzdy ked ideme cez Ruzomberok. Este nikdy še tam nemali nieco co by bolo len take priemerne. Jedlo bolo vzdy cerstve a velmi chutne bez dlheho cakania."
- "Obsluha je rychla a jedlo je chutne. Mesto Ružomberok až nadpriemerne chutné. Obsluha je skvelá, vie čo robí. Je to tak, ako by to malo v jednej reštaurácii v rámci obsluhy vyzerať - profesionálne."
- "Dobrá a zaradil by som ju mezdi tie najlepsie v okoli RK a DK pretože v okolitých pizzeriach varia fakt zle."
- "Fakt! Čo sa týka jedla, perfektné. Mali sme jednu provenzale, je mierne pikantná, druhú urobili pre deti bez štipľavého a špenátova je tiež top. 👍🏼👍🏼🍕🍕🍕"
- "Pizzu pripravujú na dreve pred zákazníkmi."
- "Málokedy sa mi stáva, že zjem celú. Tu s tým vôbec nebol problém."
Kvásková pizza z pece na drevo - video recept
Praktické informácie
| Adresa | Ružomberok |
|---|---|
| Parkovanie | Dostatočné miesto na parkovanie |
| Platba | Dá sa platiť kartou nad 20€ |
| Atmosféra | Príjemná hudba a atmosféra |
| Prostredie | Mierne hlučnejšie, lebo je to pri ceste, dá sa sedieť vonku, ale je dosť navštevovaná |
| Ceny | Ceny sú jemne nad štandard |
| Toalety | Toalety by mohli byť krajšie, ako asi vo väčšine reštik |
Alternatívy a donáška v Ružomberku
Ak hľadáte iné možnosti stravovania v Ružomberku, môžete vyskúšať aj: Reštaurácia a penzión Biely Dom Ružomberok, Koliba Bodega, Salaš Krajinka, Reštaurácia Lenka Michelová, Reštaurácia Jozef Jonas. Ďalšie reštaurácie v okolí: Babyland Vila Betula v Liptovskej Sielnici, Reštaurácia v Demänová rezort, Reštaurácia Marino Restaurant v Liptovskom Mikuláši.
Donáška pizze v Ružomberku: Ak preferujete donášku pizze, môžete využiť služby: London Pizza, Pizza Adamo's, Kocka pub, Café Efekt, REŠTAURÁCIA ITALIANA. Niektoré z týchto podnikov ponúkajú donášku zdarma pri určitej minimálnej objednávke.
Tipy pre rodiny s deťmi
Ružomberok je ideálnym miestom pre rodiny s deťmi. Okrem reštaurácií ponúka aj množstvo aktivít a atrakcií: Detský zábavný park v Čutkovskej doline, Babyland Vila Betula v Liptovskej Sielnici, Detský svet Marko, Jelení vodopád, Vodný park Bešeňová, Mini Zoo Chalúpkovo, ZOO Kontakt a Betula Resort, Animal Farm, Bike park Malinô Brdo, Skatepark Ružomberok, Lanový park Tarzania Hrabovo, Galéria Ľudovíta Fullu, Liptovské múzeum. V Ružomberku sa konajú aj rôzne sezónne a tematické podujatia pre rodiny s deťmi.
tags: #camino #ruzomberok #jedalny #listok